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@あんこラボ和菓子教室｜Ankolabo wagashi school
ずんだあんの作り方／How to make edamame zunda an by ankolabo
■目次
- - 紹介レシピについて
- - ずんだ餡の材料
- - ずんだ餡の作り方
- - 紹介した動画について
ずんだ餡の紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：1人分
枝豆を使った色鮮やかなスイーツ、ずんだ餡のレシピをご紹介します。
作り方はとっても簡単で、茹でた枝豆をすりつぶして砂糖と混ぜるだけ！
枝豆の爽やかな風味が美味しい、ずんだ餡があっという間に完成します♪
またずんだ餡には色々な使い道があるのをご存知でしょうか。
お餅を使ったずんだ餅はもちろん、パンケーキのトッピングやパスタに添えるのもおすすめ！
ぜひずんだ餡を使って、色々なレシピにチャレンジしてみてくださいね♪
ずんだ餡の材料
枝豆 …… 100g
砂糖 …… 10g
白玉団子 …… 適量
ずんだ餡の作り方
【1】（00:05）
鍋に湯を沸かし、枝豆を入れて10～15分程茹でます
【2】（00:10）
水気を切った枝豆の、さやと薄皮を剥きます
【3】（00:15）
2の枝豆をすり鉢ですりつぶします
【4】（00:35）
3に砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせれば、ずんだ餡の完成です
【5】（01:00）
茹でた白玉団子などに、ずんだ餡を添えてお召し上がりください
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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