BBQとハニーマスタードソースの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分
★レシピの出来上がり分量：2～3人分

今回ご紹介するレシピは「BBQソースとハニーマスタードソース」です。
某有名店でお馴染みのナゲットにつけてたべるソースがおうちでできちゃいますよ☆

BBQーソースは、アウトドアの代名詞。BBQに塗ったり付けたりする欠かせないソース。
いつものお肉も、BBQソースにこだわるだけで驚くほど味が変わるものです。
いつもの唐揚げに和えたり、スペアリブの下味にして焼いても美味しいです。

また、ハニーマスタードソースは、香ばしくソテーしたサーモンに添えたり、キャベツ、ニンジン、ハムなどを細かく刻んだら、ハニーマスタードソースを和えるだけでコールスローサラダの出来上がり。
マスタードの風味がアクセントになり、いつもとはちょっと違う味が楽しめます。

ぜひ作ってみてくださいね♪

BBQとハニーマスタードソースの材料

★ BBQソース
玉ねぎ …… 1/4個
ケチャップ …… 80g
ウスターソース …… 小さじ1
チポートレイペッパーソース …… 小さじ1
コーラ …… 大さじ1

★ ハニーマスタードソース
粒マスタード …… 50g
ディジョンマスタード …… 50g
蜂蜜 …… 50g
バーボン …… 大さじ1
タイム …… 1枝

BBQとハニーマスタードソースの作り方

★ BBQソース
【1】（00:24）
玉ねぎの皮を剥いてすりおろします

【2】（00:47）
フライパンを弱中火にかけてサラダ油を入れて熱し、1の玉ねぎを入れて水分が飛ぶくらいまで炒めます

【3】（01:19）
ボウルに2の玉ねぎとケチャップ、ウスターソース、チポートレイペッパーソース、コーラを入れ、全体的に混ぜ合わせて出来上がりです


★ ハニーマスタードソース
【1】（02:28）
タイムの葉を枝から取り、軽くみじん切りにします

【2】（02:57）
小鍋にバーボンを入れて火にかけ半分くらいになるまで煮詰めます

【3】（03:21）
ボウルにディジョンマスタード、粒マスタード、蜂蜜と2のバーボン、1のタイムを加えて、全体的に混ぜ合わせて出来上がりです

BBQとハニーマスタードソースのレシピのアレンジ

（04:02）
・フライドポテトやナゲット、クラブハウスサンドやバーガー等にも合います

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのカズレシピ Kazu Recipeさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪