インド風たまごサンドイッチの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：2人分

今回ご紹介するレシピは「インド風たまごサンドイッチ」です。
普通のサンドイッチに飽きた方、スパイスがピリッと効いたインド風サンドイッチ気分を変えてみませんか？
シンプルな具材ですが、スパイスとパクチーのアクセントが絶品のサンドイッチです。

とっても簡単なので、自分好みにスパイスを調整したり具材を変えたりとバリエーションは無限です。
朝食やおやつにおすすめですよ。

ぜひ作ってみてくださいね♪

インド風たまごサンドイッチの材料

ゆで卵 …… 4個
玉ねぎ …… 50g
パクチー …… 10g
トマト …… 50g
レッドチリパウダー …… 小さじ1/2
コリアンダーパウダー …… 小さじ1/2
ターメリック …… 小さじ1/2
クミンシード …… 小さじ1/2
オリーブオイルまたはバター …… 大さじ1
塩 …… 適量
マヨネーズ …… 大さじ1
バゲット …… 1本
レタス …… 適量

インド風たまごサンドイッチの事前準備

（00:29）
・玉ねぎをみじん切りにし、パクチーとトマトを細かく切っておきます

インド風たまごサンドイッチの作り方

【1】（01:18）
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、クミンシードを入れます

【2】（01:39）
1のクミンシードの色が変わってきたら、玉ねぎを入れ軽く炒めます

【3】（01:59）
2の玉ねぎを炒めている間にゆで卵をつぶします

【4】（02:17）
3の玉ねぎに火が通ってきたら、トマトを入れて中火で炒めます

【5】（02:43）
4のフライパンに塩、レッドチリパウダー、ターメリック、コリアンダーパウダーを入れて混ぜ合わせます

【6】（03:21）
5のフライパンにマヨネーズを入れて混ぜたら、つぶした3のゆで卵を加え混ぜ合わせます

【7】（04:03）
6のフライパンにパクチーを入れて混ぜ合わせたら、火を消します
※パクチー苦手な場合は入れなくても大丈夫です

【8】（04:35）
バゲットを半分に切り、横に切り込みを入れます

【9】（04:48）
フライパンで8のバゲットを焼きます

【10】（05:38）
焼いた9のバゲッドに、レタスと7の具材をはさめば出来上がりです

インド風たまごサンドイッチのレシピのアレンジ

（05:29）
・野菜ジュースを一緒に作るのもおすすめです

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのカオカリーKhao Curryさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪