ジャガイモのチヂミ焼きの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分

韓国風ジャガイモのチヂミ焼きをご紹介します。
チヂミ焼きはお好み焼きよりもプレーンで、特製のタレを付けて食べる料理です。

韓国風のチヂミ焼きはちょっぴり辛めの仕上がりで、食欲が刺激される美味しさです。
今回紹介するチヂミ焼きは、ジャガイモをたっぷり入れているので、野菜の栄養をたっぷり食べられます。手軽に出来るので小腹が空いた時にもお勧めです。

ジャガイモのチヂミ焼きの材料

ジャガイモ …… 290g
塩 …… 小さじ2/3杯
小麦粉 …… 大さじ1杯
油 …… 大さじ1杯

★ たれ
ネギ …… 少々
砂糖 …… 小さじ1/2杯
醤油 …… 大さじ1杯
ごま …… 小さじ1/2杯
ごま油 …… 少々
粉唐辛子 …… 少々

ジャガイモのチヂミ焼きの作り方

【1】（00:18）
チヂミの材料を一式用意して、小皿に分けておきます

【2】（00:26）
じゃがいもをすりおろし、大き目の金属ボウルの中に入れておきます

【3】（00:38）
すりおろしたじゃがいもに、塩小さじ2/3杯を加えます

【4】（00:40）
続いて小麦粉大さじ1杯を入れ、よくかき混ぜてゆきます

【5】（00:52）
フライパンに油大さじ1杯を入れて加熱し、ボウルの中に作っておいた生地を投入します

【6】（01:00）
フライパンの上に生地を薄く広げ、半透明になったら裏返します

【7】（01:20）
両面をこんがり焼いて、生地を香ばしく焼き上げてゆきます

【8】（01:44）
しっかり焼けたら、まな板の上に移し、包丁で好きな形にカットしてゆきます

【9】（01:47）
焼き上がった生地だけでも美味しく召し上がれますが、タレを付けることによってさらに美味しさがアップします

【10】（01:56）
小皿にタレ用の刻みネギを少々、砂糖小さじ1/2杯、醤油大さじ1杯、ごま小さじ1/2杯、ごま油少々、粉唐辛子少々を入れて軽くかき混ぜて、タレが完成です

【11】（02:13）
チヂミとタレを盛り付ければ、料理の出来上がりです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの一日一菜 料理チャンネルさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪