簡単アップルパイの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間
★レシピの出来上がり分量：22cm型1個分

美味しいアップルパイが簡単に家で作れたら嬉しいですよね。

りんごを煮たりパイ生地を作ったりと、家ではチャレンジしづらいアップルパイですが、冷凍パイシートで作ることで一気にハードルが下がります。
市販のパイシートも美味しくなっているので、ぜひ活用して、焼きたてのアップルパイを楽しんでください。

今回は、中に入れるりんごを薄切りにしていますが、いちょう切りにするのも食べやすくておすすめです。

簡単アップルパイの材料

冷凍パイシート …… 1袋
りんご …… 2個
グラニュー糖 …… 50g
レモン汁 …… 小さじ1
シナモン …… 少量
バター …… 少量
卵 …… 1個
小麦粉 …… 少量

簡単アップルパイの事前準備

・冷凍パイシートを解凍しておきます

簡単アップルパイの作り方

【1】（00:22）
パイ皿にバターを薄く塗ります

【2】（00:33）
りんごは皮を剥き、薄切りにします

【3】（01:00）
フライパンを熱して、グラニュー糖、レモン汁、りんごを入れ、炒め煮にします

【4】（02:35）
りんごがやわらかくなったら、火を止めてシナモンを入れ、軽く混ぜます

【5】（03:12）
卵を器に割り入れ、よくといておきます

【6】（03:19）
解凍したパイシートを、打ち粉をしたのし台に2枚並べます

【7】（03:53）
左側に置いたパイシートの右端に溶き卵をハケで塗り、右側のパイシートの左端を重ねて2枚のパイ生地をくっつけます

【8】（04:10）
全体をめん棒で軽く伸ばしたら、パイ皿に乗せて型に沿わせます

【9】（04:27）
残りのパイシート2枚も、同じようにして2枚をくっつけて伸ばします

【10】（04:51）
パイ皿に炒め煮にしたりんごを入れます

【13】（05:06）
パイ皿の縁に、溶き卵をハケで塗ります

【14】（05:16）
上から9のパイ生地を被せ、縁を押さえてくっつけます

【15】（05:33）
パイ皿からはみ出た生地を切り取ります

【16】（05:59）
切り取った生地をまとめて長方形に伸ばし、長くなるように3等分します

【17】（07:03）
パイ皿の縁に溶き卵をハケで塗り、16の生地を一周ぐるり回るように乗せます
※つなぎ目にも溶き卵を塗っておきます

【18】（07:58）
全体に溶き卵を塗ります

【19】（08:20）
パイの中心部に4箇所切り込みを入れ、190℃のオーブンで25分焼いたら完成です

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのChieko Nozakiさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪