簡単アップルパイの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安:1時間
★レシピの出来上がり分量:22cm型1個分
美味しいアップルパイが簡単に家で作れたら嬉しいですよね。
りんごを煮たりパイ生地を作ったりと、家ではチャレンジしづらいアップルパイですが、冷凍パイシートで作ることで一気にハードルが下がります。
市販のパイシートも美味しくなっているので、ぜひ活用して、焼きたてのアップルパイを楽しんでください。
今回は、中に入れるりんごを薄切りにしていますが、いちょう切りにするのも食べやすくておすすめです。
簡単アップルパイの材料
冷凍パイシート …… 1袋
りんご …… 2個
グラニュー糖 …… 50g
レモン汁 …… 小さじ1
シナモン …… 少量
バター …… 少量
卵 …… 1個
小麦粉 …… 少量
簡単アップルパイの事前準備
・冷凍パイシートを解凍しておきます
簡単アップルパイの作り方
【1】(00:22)
パイ皿にバターを薄く塗ります
【2】(00:33)
りんごは皮を剥き、薄切りにします
【3】(01:00)
フライパンを熱して、グラニュー糖、レモン汁、りんごを入れ、炒め煮にします
【4】(02:35)
りんごがやわらかくなったら、火を止めてシナモンを入れ、軽く混ぜます
【5】(03:12)
卵を器に割り入れ、よくといておきます
【6】(03:19)
解凍したパイシートを、打ち粉をしたのし台に2枚並べます
【7】(03:53)
左側に置いたパイシートの右端に溶き卵をハケで塗り、右側のパイシートの左端を重ねて2枚のパイ生地をくっつけます
【8】(04:10)
全体をめん棒で軽く伸ばしたら、パイ皿に乗せて型に沿わせます
【9】(04:27)
残りのパイシート2枚も、同じようにして2枚をくっつけて伸ばします
【10】(04:51)
パイ皿に炒め煮にしたりんごを入れます
【13】(05:06)
パイ皿の縁に、溶き卵をハケで塗ります
【14】(05:16)
上から9のパイ生地を被せ、縁を押さえてくっつけます
【15】(05:33)
パイ皿からはみ出た生地を切り取ります
【16】(05:59)
切り取った生地をまとめて長方形に伸ばし、長くなるように3等分します
【17】(07:03)
パイ皿の縁に溶き卵をハケで塗り、16の生地を一周ぐるり回るように乗せます
※つなぎ目にも溶き卵を塗っておきます
【18】(07:58)
全体に溶き卵を塗ります
【19】(08:20)
パイの中心部に4箇所切り込みを入れ、190℃のオーブンで25分焼いたら完成です
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのChieko Nozakiさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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