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白菜ささみ月環の紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:13時間
レシピの出来上がり分量:10皿分

満月のように美しい見た目が大人気、白菜ささみ月環のレシピをご紹介します。
簡単にプロ級の前菜が作れると大好評!さっぱりした白菜とささみに、黒胡麻のタレが良く合う上品な味わいの前菜です☆

ヘルシーな上に満足感もあるのでダイエット中の方にもおすすめ♪
いつもの献立に白菜ささみ月環を加えるだけで、食卓が料亭のように格上げできるレシピです!

絶対に覚えておきたい前菜レシピ、白菜ささみ月環に挑戦してみてくださいね♪


白菜ささみ月環の材料

練り黒胡麻 …… 40g
砂糖 …… 10g
濃口醤油 …… 5cc
出汁 …… 50cc
鶏ささみ …… 3枚(170g)
…… 適量
白菜 …… 4枚(400g)
出汁(白菜漬け用) …… 適量


白菜ささみ月環の作り方

【1】(00:01
ボウルに練り黒胡麻、砂糖、濃口醤油を入れ混ぜます

【2】(00:10
1に出汁を少しずつ加え、その都度混ぜます

【3】(00:12
鶏ささみの筋を取り、塩をふって30分おきます

【4】(00:23
鍋で湯を沸かし、白菜を入れて5分茹でたら取り出し、粗熱を取っておきます

【5】(00:28
器に4の白菜を並べて出汁をかけて10分漬けておきます

【6】(00:32
鍋に湯を沸かして3の鶏ささみを入れ、3分茹でたら縦半分に切り分けます

【7】(00:40
巻きすの上に、5の白菜を縦に端が少し重なる程度に4枚横に並べ、その上に6の鶏ささみを横に並べます

【8】(00:43
端から巻いて巻きすの両端を輪ゴムで止め、冷蔵庫で半日おきます

【9】(00:48
器に1のゴマソースを適量のせ、その上に切り分けた8を一つ盛り付ければ、白菜ささみ月環の完成です



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

『絶品和食♡白菜ささみ月環』で食卓が高級料亭に!おもてなし料理などにおすすめな、ヘルシーな前菜レシピをご紹介します☆
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