関連レシピ

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『プロ直伝☆トマトパスタ』のレシピをご紹介。トマト缶とベーコンの入った絶品トマトソースをパスタにかけたトマトパスタは失敗知らずのパスタ!絶品トマトパスタをご堪能ください♡
料理時間 30分
短時間で作ることができる!トマトとバジルのパスタのレシピをご紹介!
料理時間 15分
しらすパスタ
料理時間 20分


シチリア風トマトパスタの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:25分

レモンがふわっと爽やかに香る、シチリア風トマトパスタのレシピです。
しらすとトマトの旨味が合わさって、コク深い美味しさが楽しめます。

切るのはにんにくとパセリだけなので簡単で、料理の初心者さんにもおすすめのトマトパスタです。
レモンとトマトが意外なほどに好相性で、お店でいただくような一品に仕上がっています。

このトマトパスタは覚えておいて損のないレシピですよ。


シチリア風トマトパスタの材料

パスタ …… 80g
…… 10g
…… 1000ml
釜揚げしらす …… 40g
パセリ(みじん切り) …… 大さじ1
トマトソース …… 大さじ1
にんにく …… 1/2片
鷹の爪 …… 1本
鶏がらスープの素 …… 小さじ1
オリーブオイル …… 大さじ1
パセリ(仕上げ用) …… 適量
粉チーズ(仕上げ用) …… 適量
レモンの皮(仕上げ用) …… 適量


シチリア風トマトパスタの作り方

【1】(00:20
芯を取り除いたにんにくをみじん切りにします

【2】(00:57
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れます

【3】(01:11
鷹の爪から種を取り出し、種以外をフライパンに入れて加熱します

【4】(01:32
にんにくがきつね色になったら、釜揚げしらすを加えて全体を炒め合わせます

【5】(01:48
パセリをみじん切りにしてフライパンに加え、全体を混ぜます

【6】(02:20
トマトソースを加えて混ぜながら加熱します

【7】(02:43
鶏がらスープの素を入れて全体を混ぜ、一旦火をとめます

【8】(03:08
1000mlの水を沸かして塩10gを入れ、パスタを茹でます

【9】(03:23
パスタのゆで汁大さじ3をフライパンに加え、中火にかけて温めます

【10】(03:43
茹であがったパスタをフライパンに加えて全体をよく合わせます

【11】(03:53
お皿に盛り、お好みでみじん切りのパセリと粉チーズをふりかけます

【12】(04:41
トマトパスタの上でレモンの皮を削れば出来上がりです


シチリア風トマトパスタのレシピのコツやポイント

03:08
・トマトパスタのソース作りと、パスタを茹でるのを同時進行させると、調理時間の短縮になります

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのnot Formulaさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
not Formula
YouTube
レモンの香りが爽やか!しらすが美味しさのポイントのシチリア風トマトパスタ!
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