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料理時間 20分『香川県の郷土料理 なすそうめん』のレシピをご紹介。夏の暑い時期にも食べやすく、栄養もあるので夏バテ防止や食欲のない時にもおすすめです♪
★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 香川県の郷土料理「なすそうめん」 をご存知でしょうか。 なすそうめんとはその名の通り、香川特産の三豊茄子と小豆島特産のそうめんを使用して作る、香川県では人気の郷土料理です。 石川県の郷土料理としても有名ですが、香川県のなすそうめんは油揚げが入っているのが特徴です。 今回はそんな本場香川の味をご家庭で再現できる、なすそうめんの基本レシピをご紹介します。 作り方は軽く焼いた茄子を油揚げと一緒に出汁で煮て、そうめんの上にその出汁と一緒に乗せるだけの簡単レシピ。 出汁がしゅんだ茄子と油揚げが、ツルッと喉越しの良いそうめんと相性抜群の一品です。 また温かい出汁のままはもちろん、出汁を冷ましてからかけても美味しいので、年中そうめんを楽しめると人気のレシピです。 また出汁に入っている唐辛子を少なめにすれば、お子様も安心して食べられのでおすすめ！ ぜひお好みの薬味をたっぷり乗せてお召し上がりください♪麺類乾物・海藻・こんにゃく- 4 回再生
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料理時間 30分
フライパンで手軽に作れる巾着たまごのレシピ！おやつにも食事にもなる！
★ レシピの料理時間の目安：30分 名前の通り巾着と卵を使った、巾着たまごのレシピです。 巾着たまごを作るために必要な作業は炒めるくらいで、手軽かつ短時間で作ることができます。 手軽なのでおやつとして作っても良いですし、日常の食事でひと皿足りないという時にも、この巾着たまごが役に立ってくれます。 きつね色に焼きあがった巾着たまごは、子どもからお年寄りまで幅広い人の食欲をそそるでしょう。卵料理- 0 回再生
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料理時間 10分
お弁当おかずのレシピ、レンジで簡単便利、半熟たまご巾着煮の作り方です
★ レシピの料理時間の目安：10分 レンジを使ったお弁当レシピの紹介です。 お弁当のおかずのレパートリーにも、さっと作って夕食のおかずにも便利なレンジ料理です。 用意するものはシンプルで、とても簡単な料理です。 油揚げを半分にし、内側を開いて生卵を入れ、味付けをして電子レンジで加熱すれば完成です。 そのままのサイズでも、半分に切っても美味しく召し上がれます。 お弁当にも、食卓のもう一品としても重宝する時短料理です。卵料理- 1 回再生
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香ばしミョウガ炒め
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■目次
- - 紹介レシピについて
- - 香ばしミョウガ炒めの材料
- - 香ばしミョウガ炒めの作り方
- - 紹介した動画について
香ばしミョウガ炒めの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：15分
今回ご紹介する動画はミョウガを使った炒め物です。
ミョウガは薬味のイメージがある食材ですが、炒め物にしてもすごくおいしいです。
ミョウガの爽やかな香りとごま油が良く合います。
また、油揚げを加えることでボリュームと香ばしさがアップします。
簡単にできるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
香ばしミョウガ炒めの材料
ミョウガ …… 2個
油揚げ …… 1枚
酒 …… 小さじ2
醤油 …… 小さじ1
塩 …… 少々
香ばしミョウガ炒めの作り方
【1】（00:38） ミョウガは縦半分に切ったあと千切りにします 【2】（01:00） 油揚げは千切りにします 【3】（01:10） ごま油を熱し、油揚げを炒めます 【4】（01:28） ミョウガを加え、しんなりするまで炒めます 【5】（01:52） 塩少々、酒、醤油を加え火を止めて炒め合わせます
画像引用 :YouTube screenshot
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのSunpono Recipes / サンポノごはんさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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