コーヒーゼリードリンクの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：3時間
★レシピの出来上がり分量：2人分

今回ご紹介するレシピは2007年に新感覚の飲むスイーツとして販売され、生産終了となった「コーヒーゼリードリンク」です。
あの味をもう一度、、、と思う方もいるかも知れませんね。

カフェでも大人気のドリンクですがお家で簡単に作れますので挑戦して味わってみてください。
タピオカ用のストローで飲むとより食感が楽しめますよ。

こちらのレシピは甘さ控えめなのでお菓子と一緒に食べてもいいですね！

コーヒーゼリードリンクの材料

★ コーヒーゼリー
コーヒー …… 100g
ゼラチン …… 5g
砂糖 …… 20g
コーヒー（追加用） …… 250g

★ クリーム
生クリーム …… 20g
牛乳 …… 30g
練乳 …… 6g
ラム酒 …… 1g

コーヒーゼリードリンクの作り方

★ コーヒーゼリー
【1】（00:14）
鍋にコーヒーを入れ火にかけ、50度まで温めたら火を止めます

【2】（00:35）
1の鍋にゼラチンと砂糖を加え混ぜ合わせながら溶かします

【3】（00:55）
2の鍋にコーヒー（追加用）を加え混ぜ合わせます

【4】（01:08）
3のゼリー液をボウルに移して粗熱をとり、ラップをし冷蔵庫に入れて固まるまで冷やします


★ 仕上げ
【1】（01:28）
ボウルにクリームの調味料全てを加え、スプーンでよくかき混ぜてラップをし、冷蔵庫で冷やします

【2】（02:03）
コーヒーゼリーをスプーンで大きめに崩しながらグラスに入れます

【3】（02:39）
2のグラスに冷やした1のクリームを注いだら完成です

コーヒーゼリードリンクのレシピのコツやポイント

（04:27）
・甘いのが好きな方はクリームの練乳を足してください

コーヒーゼリードリンクのレシピのアレンジ

（03:03）
・お好みで泡立てた生クリームやココアパウダー、ミントを飾ると見た目も豪華になります

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの小麦粉だいすきさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪