いももちの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分
★レシピの出来上がり分量：6個分

今回ご紹介するレシピは「いももち」です。
いももちとは北海道名産のじゃがいもを使った郷土料理で、コンビニなどでも売られています。

じゃがいもさえあれば、あとは家にあるもので簡単に作ることができます。
いももちの中にチーズを入れて焼くことでとろけるチーズがたまらないおいしさのいももちに仕上がります。

また、醤油や砂糖で甘辛く味付けしても美味しいですよ。
もちもちとした食感がお子さまから大人まで大人気の一品です。
ぜひ作ってみてくださいね♪

いももちの材料

じゃがいも …… 大2個
水 …… 大さじ2
片栗粉 …… 大さじ3
牛乳 …… 大さじ1
チーズ …… 適量
バター …… 大さじ2

いももちの作り方

【1】（00:11）
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って耐熱容器に入れます

【2】（00:58）
1のじゃがいもに水をまわしかけ、ラップをして800Wの電子レンジで5分加熱します

【3】（01:20）
2のじゃがいもに爪楊枝がすっと刺さる柔らかさになったら、フォークやマッシャーで潰します

【4】（01:45）
3のじゃがいもがある程度潰れたら、片栗粉と牛乳を加えてしっかりと混ぜます

【5】（02:31）
4のじゃがいもを6等分にして平たく丸め、真ん中にチーズを包み込んで成型します

【6】（04:27）
フライパンにバターを入れて溶かし、5のじゃがいもを焼きます

【7】（05:02）
6のいももちに焼き色がついてきたらひっくり返し、裏面も焼きます

【8】（05:40）
7のいももちをさらに数回ひっくり返して、表面に焦げ目がついたら出来上がりです

いももちのレシピのコツやポイント

（02:10）
・牛乳と片栗粉の量は、様子を見ながら微調整してください

（05:28）
・じゃがいもは電子レンジで加熱してあるので、表面に焦げ目がつき、中のチーズが溶ける程度の焼き加減で大丈夫です

いももちのレシピのアレンジ

（04:39）
・バターではなく、サラダ油で焼いても美味しくできます

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのOlive Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪