簡単アボカドレシピ3品の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：ユッケ8分/ナムル8分/焼きチーズ15分
★レシピの出来上がり分量：各2人分

生でも焼いても美味しい果物のアボカドは、栄養価が高いといわれています。
今回は、メキシコ産のアボカドと調味料の組み合わせを変えて3種類の「切って混ぜるだけ」レシピをご紹介します。

お酒のおつまみやごはんのお供にも最適です。
アボカドの皮をカップにして見た目はおしゃれ、片づけも簡単。

「旨だれアボカドユッケ」は韓国風の味付けでうずらの卵を絡めて食べるので辛味がマイルドに感じられます。
アボカドのクリーミーな味わいとコチュジャンの辛味がマッチした一品です。

「やみつきアボカドナムル」も韓国風の味付けですが、コチュジャンが入ってないのでお子さまにもおすすめの一品です。
鶏ガラスープの素を使用しているので味付けが簡単♪

また、「焼きチーズアボカド」はチーズとアボカドのクリーミーな味わいがたまらない！！
アボカドは焼くと柔らかくなりとろとろチーズとぷりぷりのエビとの組み合わせは最高。
箸が止まらなくなります。

ぜひ作ってみてくださいね♪

簡単アボカドレシピ3品の材料

★ 旨だれアボカドユッケ
アボカド …… 1個
長ネギ …… 30g
醤油 …… 小さじ2
ごま油 …… 小さじ2
砂糖 …… 小さじ1
コチュジャン …… 小さじ1
すりおろしにんにく …… 小さじ1
酢 …… 小さじ1
白ごま …… 小さじ1
うずらの卵 …… 2個
韓国のり …… 2枚（お好みで）


★ やみつきアボカドナムル
アボカド …… 1個
ごま油 …… 大さじ1
レモン果汁 …… 小さじ1
すりおろしにんにく …… 小さじ1
白ごま …… 小さじ1
鶏ガラスープの素 …… 小さじ2/3
酢 …… 小さじ1
糸切り唐辛子 …… 適量
韓国のり …… 2枚（お好みで）


★ 焼きチーズアボカド
アボカド …… 1個
マヨネーズ …… 大さじ1
醤油 …… 小さじ2
ボイルむきエビ …… 40g
ピザ用チーズ …… 10g
黒胡椒 …… 適量

簡単アボカドレシピ3品の作り方

★ 旨だれアボカドユッケ
【1】（00:50）
長ネギをみじん切りにします

【2】（00:47）
醤油、ごま油、砂糖、コチュジャン、すりおろしにんにく、酢、白ごまを1のボウルに入れ、混ぜ合わせます

【3】（01:13）
アボカドは縦に切り込みをいれて2つに割り、包丁の角を刺して種を取ります

【4】（01:27）
アボカドの実をスプーンですくい、2のボウルに入れ混ぜ合わせます

【5】（02:07）
二等分したアボカドの皮に韓国のりを敷き、アボカドユッケを入れます
中央にうずらの卵を落としたらできあがりです


★ やみつきアボカドナムル
【1】（02:42）
ごま油、レモン果汁、すりおろしにんにく、白ごま、鶏ガラスープの素をボウルに入れて混ぜ合わせます

【2】（02:58）
アボカドは縦に切り込みをいれて2つに割り、包丁の角を刺して種を取ります

【3】（03:05）
アボカドの実をスプーンですくい、2のボウルに入れ混ぜ合わせます

【4】（03:19）
二等分したアボカドの皮に韓国のりを敷き、3のアボカドナムルを入れます
糸切り唐辛子をちらしたらできあがりです


★ 焼きチーズアボカド
【1】（03:54）
マヨネーズ、醤油をボウルに入れて混ぜ合わせます

【2】（04:34）
アボカドは縦に切り込みをいれて2つに割り、包丁の角を刺して種を取ります

【3】（04:41）
アボカドの実をスプーンですくい1のボウルに入れ、ボイルむきエビを入れてさらに混ぜ合わせます

【4】（04:58）
二等分したアボカドの皮にアルミホイルを囲い、アボカドとむきエビを入れて、チーズ、黒胡椒をちらします

【5】（05:49）
魚焼きグリルまたはトースターで7分程焼いたらできあがりです

簡単アボカドレシピ3品のレシピのコツやポイント

・包丁に刺したアボカドの種を取るときは滑りやすいので種を布巾などで包んで取ると安全に取ることができます

・アボカドを焼くときは底の部分をアルミホイルで囲います

・カップが安定しますし、皮が焦げずに見た目も良く仕上がります

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのkattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪