エビとほたてのアヒージョの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分
★レシピの出来上がり分量：1人分

アウトドアで食べたい♡エビとほたてのアヒージョのレシピをご紹介します。

スペイン料理のアヒージョは意外と簡単に作れるので、アウトドアでの料理初心者の方も失敗知らず！
必ず美味しくなる秘訣がこちらのレシピにはあります☆

また海鮮以外にも、野菜などの色々な食材でアレンジも可能な万能料理♪
食材の旨味が溶け込んだアヒージョはお酒にぴったり！

アウトドア料理ならではの、熱々の出来立てを味わってみませんか☆

エビとほたてのアヒージョの材料

にんにく …… 6片
唐辛子 …… 1/2本
ほたて …… 3個
有頭エビ（赤エビ） …… 3尾
マッシュルーム …… 5個
オリーブオイル …… 適量
塩 …… 適量
しらす …… 適量
イタリアンパセリ …… 適量

エビとほたてのアヒージョの事前準備

（02:55）
・赤エビの頭をむいておきます

・マッシュルームは半分に切っておきます

エビとほたてのアヒージョの作り方

【1】（01:50）
火をかけられる耐熱皿に、にんにく、唐辛子を入れて火にかけます
熱しながらにんにくを皮付きのまま大きめに切ります

【2】（02:18）
オリーブオイルを入れ、さらに熱していきます

【3】（03:21）
オリーブオイルがぐつぐつしてきたら、エビ、ほたて、マッシュルームを入れ、塩をふって煮込みます
※具材は時々裏返し、オリーブオイルが足りない場合は足してください

【4】（04:27）
仕上げにしらす、イタリアンパセリを散らせば、アヒージョの完成です

エビとほたてのアヒージョのレシピのコツやポイント

（02:34）
有頭エビを使うことで旨味が増します

（04:27）
最後にしらすをかけることで美味しさ倍増です

エビとほたてのアヒージョのレシピのアレンジ

（05:49）
キノコは、しめじやエリンギでもOKです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪