オートミールクッキーの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

オートミールは、食物繊維・鉄分・カリウム・ビタミンB1などの栄養価が豊富で、ダイエット中に積極的にとりたい食材です。
でも、美味しく調理するのが難しいのも事実。
栗原はるみさんの簡単に作れるオートミールクッキーなら、そんな悩みも解消してくれます。
ザクザクとした歯応えと、香ばしい香りのクッキーが楽しめます。

オートミールクッキーの材料

バター …… 100g
ブラウンシュガー（普通の上白糖でもOK） …… 100g
卵 …… 1個
薄力粉 …… 100g
重曹 …… 小さじ1/4
オートミール …… 100g
スパイスやチョコレート、ドライフルーツなど …… お好みで

オートミールクッキーの事前準備

（00:37）
・バターを柔らかくしておきます（室温または電子レンジ）

（01:24）
・卵を常温に戻しておきます

（03:30）
・オーブンを180°cに温めておきます

オートミールクッキーの作り方

【1】（00:43）
柔らかくしたバターを、泡立て器で空気を入れるように混ぜます

【2】（00:55）
砂糖を2回に分けて加えて、すり混ぜて馴染ませます

【3】（01:14）
卵を割り入れて、更に混ぜます
卵が冷たいとバターと分離してしまうので、必ず常温に戻しておきます

【4】（01:33）
薄力粉と重曹を、一緒にふるいながら入れます

【5】（01:50）
ヘラに持ち替えて、さっくりと混ぜます
混ぜすぎるとグルテンが出すぎて硬くなるので、８割がたさっくりとまぜます

【6】（02:05）
８割がた混ざったところでオートミールを入れて混ます
チョコやナッツを入れる場合は、このタイミングで加えます

【7】（02:21）
混ざったら、お好みでスパイスを1〜2ふり加えて混ぜます
入れなくても構いません

【8】（02:40）
天板にオーブンシートを敷いて、オートミールクッキーの生地をすくい、２本のスプーンを使って間隔をあけて生地を落としていきます
焼くと広がるので、必ず間隔をあけて落とします

【9】（03:07）
オートミールクッキーの生地を落としたら、スプーンの背で平にならします

【10】（03:30）
180°cのオーブンで15〜20分焼いたら、香ばしいオートミールクッキーの出来上がり

オートミールクッキーのレシピのコツやポイント

（00:58）
・コクがあるブラウンシュガーがおすすめです

（03:55）
・焼立ては柔らかいですが、冷めるとカリッとした食感のオートミールクッキーになります

オートミールクッキーのレシピのアレンジ

（02:14）
・チョコやナッツを入れると、風味が増して美味しくなります

・その場合、加える量は70g前後がおすすめです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのかぞくのごはん。さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪