生チョコレートタルトの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：4時間

甘くて美味しい生チョコレートタルトが好きという人は多いでしょう。
生チョコレートタルトは焼き菓子の一種であり、フランスが発祥と言われています。
さまざまな専門店で楽しむことができる生チョコレートタルトですが、実は自宅でも手軽に作ることができます。
オーブンを使わないレシピなら手間もかかりませんし、手軽に作れるでしょう。

生チョコレートタルトの材料

★ タルト生地
ビスケット …… 180g
ブラックチョコレート …… 50g

★ チョコレート生地
ブラックチョコレート …… 150g
ミルクチョコレート …… 150g
牛乳 …… 160cc

★ 仕上げ
ココアパウダー …… 適量

生チョコレートタルトの作り方

【1】（00:38）
ボウルに入れたビスケットを細かく砕きます
しっかり砕くと生地が綺麗に仕上がります

【2】（01:00）
ブラックチョコレート50gを割ってボウルに入れたら、湯煎で溶かします

【3】（01:12）
しっかり溶かしたら、砕いたビスケットに加えてよく混ぜます

【4】（01:31）
型に流し入れたら、コップなどを使って平らにしていきます

【5】（01:43）
形が整ったら冷蔵庫で1時間程度冷やします

【6】（01:52）
ブラックチョコレート150gが溶けやすいように包丁で細かく刻みます

【7】（02:18）
牛乳80ccを沸騰させ、ブラックチョコレートにかけて溶かします

【8】（02:44）
ブラックチョコレートが溶けたら、冷やしておいた型に流し入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やします

【9】（03:01）
ブラックチョコレートと同じ工程をミルクチョコレートでも行います
面倒な場合は混ぜて一緒に作っても大丈夫です
別々に作ると生チョコレートタルトが二層になるので、見た目も楽しめます

【10】（03:46）
冷蔵庫で1時間程度冷やし、仕上げにココアパウダーをかけたら生チョコレートタルトの完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのまんまるkitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪