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パンケーキ

再生回数 1回
動画引用元動画APIについて
YouTube @くまの限界食堂
【日常食】「ふっくら」と「ぷっくり」と「ふわふわ」のパンケーキ。


パンケーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：25分

朝食にふわふわのパンケーキはいかがですか？
ちょっとしたコツでいつものパンケーキがふわふわの食感に変わりますよ！
市販のホットケーキミックスで簡単に美味しく作れるので、お子様のおやつや小腹がすいた時などにも最適です！
牛乳やコーヒーと一緒にお店で食べるようなふわふわのパンケーキを味わってみてください☆


パンケーキの材料

卵 …… 1個
牛乳 …… 100cc
塩 …… ひとつまみ
ホットケーキミックス …… 150g
砂糖 …… 30g
バター …… 適量
はちみつ …… 適量


パンケーキの作り方

【1】（00:05）
卵の黄身と白身を別々のボウルに分け、白身は冷凍庫へ15分程度入れます

【2】（00:39）
黄身の入ったボウルに牛乳、塩を加え、泡だて器でかき混ぜます
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます

【3】（02:25）
白身を冷凍庫から出し、ミキサーに冷えた白身、砂糖を入れ軽くツノが立つくらいに混ぜます
メレンゲを2のボウルの中に入れ、切るように混ぜ合わせます

【4】（04:09）
120～140℃くらいに温めたホットプレートに油を薄く引き、3の生地を入れ両面焼きます

【5】（07:50）
皿に盛付け、上にバターを置き、高い位置からはちみつをかけます


パンケーキのレシピのコツやポイント

（10:34）
・ひとつまみの塩がパンケーキに良い味を出します


パンケーキのレシピのアレンジ

（05:34）
・ホットプレートに生地を入れた後、水を加え蓋をして焼くとふっくらとした仕上がりのパンケーキが出来ます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのくまの限界食堂さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
くまの限界食堂
YouTube

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