豆腐ブラウニーの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分
★レシピの出来上がり分量：パウンド型1台分

ダイエット中でもスイーツを楽しみたい方におすすめ！「豆腐ブラウニー」のレシピをご紹介します。
ブラウニーの一般的な材料はチョコ・小麦粉・バターなどで作りますが、こちらの豆腐ブラウニーのメイン食材はなんと豆腐！

豆腐感は全くなく、豆腐が入っているとは思えないほどしっとり濃厚なブラウニーです。
材料を全部混ぜてオーブンで焼くだけなので驚くほど簡単！誰でも失敗せずに作ることができますよ。

バター・卵なしなのでヴィーガンにも対応しており、小麦粉も使わずグルテンフリーなので、アレルギーが心配な方にも安心してお召し上がりいただけます。
またチョコ不使用なのでカロリー控えめなところも人気のポイント♪それでいて満足感もあるのでダイエット中の方におすすめなスイーツです。

シンプルなブラウニーなので、砕いたナッツを入れたりお好みのフルーツを乗せるなど、自分好みのアレンジも楽しめます。
ぜひ作ってみてくださいね♪

豆腐ブラウニーの材料

絹豆腐 ……150g
砂糖 ……大さじ3
塩 ……少々
ココナッツオイル（お好みのオイルでも可） ……大さじ3
米粉 ……大さじ3
ココアパウダー ……大さじ3

豆腐ブラウニーの作り方

【1】（00:24）
豆腐を漉し器で濾したらボウルに入れ、砂糖と塩を加えてよく混ぜます
※濾さなくてもOKです

【2】（01:23）
1のボウルにココナッツオイルを加えてよく混ぜます

【3】（01:57）
2のボウルに米粉とココアパウダーを加えてよく混ぜます

【4】（03:16）
クッキングシートを敷いた型に3の生地を入れ、表面を平らにならしたら180度のオーブンで20〜30分焼きます
※トースターで焼いてもOKです

【5】（04:05）
冷蔵庫で冷やしてから型から外し、適当な大きさに切れば完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪