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YouTube @Lydia Yamazaki
切り干し大根と大葉のサラダ【簡単副菜】


切り干し大根と大葉のサラダの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分
★レシピの出来上がり分量：4人分

ダイエット中の方必見☆切り干し大根と大葉のサラダの作り方をご紹介します。
作り方は具材と調味料を和えるだけの簡単レシピ！あと一品欲しい時にも大活躍します。

また切り干し大根と大葉のサラダは、切り干し大根に含まれる食物繊維などの栄養が豊富！
さらには噛みごたえもあるので自然に噛む回数が増え、満腹感も増加します♪

ヘルシーで美味しい切り干し大根と大葉のサラダのレシピ、ぜひダイエット中の食事にいかがでしょうか？


切り干し大根と大葉のサラダの材料

切り干し大根 ……50g
きゅうり ……1本
大葉 ……10枚
ツナ缶（ノンオイル） ……1缶
ポン酢 ……大さじ1と1/2
ごま油 ……大さじ1
白いりごま ……大さじ1


切り干し大根と大葉のサラダの事前準備

・ツナ缶の汁気を切っておきます


切り干し大根と大葉のサラダの作り方

【1】（00:51）
切り干し大根を流水でもみ洗いして、汚れを落とします

【2】（01:19）
切り干し大根の水気を切り、被るくらいの水に浸けて10分ほど置きます
※長時間水に浸けておくと、栄養も抜け食感も悪くなるので注意してください

【3】（01:55）
きゅうりを切り干し大根と同じくらいの太さの千切りにします
大葉は細めの千切りにし、きゅうりと一緒にボウルに入れます

【4】（03:15）
3に、ツナ缶、白いりごま、水気を切った2の切り干し大根、ポン酢、ごま油を入れ、混ぜ合わせれば完成です
※白いりごまは指で捻り潰して入れると、香りと栄養吸収率がアップします



切り干し大根と大葉のサラダのアレンジ

（04:55）
色味が欲しい場合は、トマトなどを添えるのもおすすめです



紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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