ガトーショコラの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分（冷却時間：1時間）

チョコレートの濃厚な味わいと、なめらかな食感が特徴のガトーショコラ。
手作りするのは難しそうに思えますが、特別なケーキ型やオーブンなしでも簡単に作ることができます。

今回は、100円ショップのシリコン型を使って、電子レンジで作るお手軽レシピをご紹介します。

ガトーショコラの材料

ブラックチョコレート …… 200g
無塩バター …… 50g
卵 …… 2個
牛乳 …… 30cc
粉糖 …… 適量

ガトーショコラの作り方

【1】（00:36）
ボウルにブラックチョコレートを割り入れる

【2】（00:48）
無塩バターを加え、500Wの電子レンジで2分加熱して溶かす

【3】（00:57）
泡立て器でかき混ぜる

【4】（01:01）
チョコレートとバターが溶けきっていなければ、様子を見ながらさらに10秒ずつ追加で加熱しましょう

【5】（01:13）
卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ合わせる

【6】（01:18）
チョコレートが熱すぎると卵が固まってしまうため、2～3の工程で加熱しすぎないように注意してください

【7】（01:35）
牛乳を加え、中心から回すようにしてしっかりと混ぜる

【8】（01:50）
シリコン型に5の生地を均等に流し入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する

【9】（02:07）
加熱ムラを防ぐために型の向きを入れ替え、さらに2分加熱する

【10】（02:19）
生地が膨れ上がったら電子レンジから出し、粗熱を取って冷蔵庫で1時間冷やす

【11】（02:28）
型から外して皿に盛り、粉糖を振りかけたら出来上がり

ガトーショコラのレシピのアレンジ

（00:38）
・よりミルク感を出したい場合は、全量をブラックチョコレートにするのではなく、ミルクチョコレートを混ぜるのがおすすめです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのまんまるkitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪