とうもろこしのかき揚げの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：3～4分

お寿司屋さんの人気メニュー☆「とうもろこしのかき揚げ」。
噛んだ瞬間に口の中いっぱいに甘みが広がりますよ。
材料3つで超簡単！時間がない時でも美味しい一品が作れます！

とうもろこしは食物繊維がたっぷり入っていて、腸内環境を整える効果があります。
夏バテにもおススメの食材です。

ビールのおつまみとしても抜群に合いますし、小さいお子様のおやつとしてもとても喜ばれます♪♪
一度食べるとやみつきになること間違いなしです◎
是非ご家庭で熱々のとうもろこしを召し上がってください☆

とうもろこしのかき揚げの材料

とうもろこし …… 1本（粒200g）
薄力粉 …… 大さじ4
片栗粉 …… 大さじ2
水 …… 大さじ2
塩（お好みで） …… 適量

とうもろこしのかき揚げの作り方

【1】（00:23）
とうもろこしを半分に切ります

【2】（00:31）
1のとうもろこしに包丁を縦に入れ、包丁を上下に動かすイメージでゆっくりと力を加え、粒を外していきます
※まな板の上にとうもろこしを置き、そぎ落としても良いです

【3】（01:04）
2のとうもろこしをボウルに入れ、薄力粉を分量の1/3程加え、よくとうもろこしにまぶします

【4】（01:12）
3のとうもろこしに残りの薄力粉と片栗粉を入れ全体に馴染ませます

【5】（01:20）
4のとうもろこしに水を混ぜながら2回に分けて入れます
※粒同士がくっつくようになったか確認し硬ければ水を、シャバシャバの場合は薄力粉で調整します

【6】（01:40）
スプーンで5のタネを一口大にすくい、フライパンに薄く張った170℃の油に静かに落とします

【7】（01:59）
6のタネが2分程でふちが色づいてくるので、箸とスプーンで裏返します
※裏面は1分程加熱します

【8】（02:12）
皿にとうもろこしを並べ、お好みで塩を添えたら完成です

とうもろこしのかき揚げのレシピのコツやポイント

（01:04）
・とうもろこしに薄力粉を加えまぶすことで、ダマになるのを防ぎます

（02:05）
・中心のとうもろこしが半生位に揚げるとみずみずしくて美味しいです

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの-おうちレストラン-ジョルノズキッチンGiorno's Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪