◆〜おうちレストラン〜ジョルノズキッチン(Giorno's Kitchen)へようこそ♫
ボンジョルノ、こんにちは✨
当チャンネルではおうちの食卓を"レストラン"にをコンセプトに毎週末にレシピ動画をアップしております✨
家庭で作れるワンランク上の料理レシピを、料理初心者にも分かりやすい動画でお届けしています♪
・週末にいつもより少し凝った料理を家族に振る舞いたい
・料理初心者だけれども、レパートリーを増やしたい
・大切な人に喜ばれる料理を作りたい
といった方に見て頂けると嬉しいです♫
動画の編集には野菜の切り方や火加減等、料理初心者の方でも分かりやすく簡潔に伝わる様に心がけています✨
ジャンルはイタリアンを中心に中華、和食、アジアンフードなど、幅広く紹介したいと思います✨
美味しい料理を自分で作る事の楽しさが少しでも伝われば幸いです✨
リクエスト、質問、アドバイスございましたらコメント欄までお願いします✨
◆自己紹介 (ジョルノ)
都内在住の料理好き(♂)です✨
昔から美味しい物を食べるのがとにかく大好きで、つい自分でも再現したくなりレシピを研究しています✨
イタリアンの基本は2年間キッチンで働いていた目黒のイタリアンバルで学びました✨
その後は自宅のキッチンで日々料理の研究をしております♪
資格:バーベキューインストラクター、カラアゲニスト
ボンジョルノ、こんにちは✨
当チャンネルではおうちの食卓を"レストラン"にをコンセプトに毎週末にレシピ動画をアップしております✨
家庭で作れるワンランク上の料理レシピを、料理初心者にも分かりやすい動画でお届けしています♪
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・料理初心者だけれども、レパートリーを増やしたい
・大切な人に喜ばれる料理を作りたい
といった方に見て頂けると嬉しいです♫
動画の編集には野菜の切り方や火加減等、料理初心者の方でも分かりやすく簡潔に伝わる様に心がけています✨
ジャンルはイタリアンを中心に中華、和食、アジアンフードなど、幅広く紹介したいと思います✨
美味しい料理を自分で作る事の楽しさが少しでも伝われば幸いです✨
リクエスト、質問、アドバイスございましたらコメント欄までお願いします✨
◆自己紹介 (ジョルノ)
都内在住の料理好き(♂)です✨
昔から美味しい物を食べるのがとにかく大好きで、つい自分でも再現したくなりレシピを研究しています✨
イタリアンの基本は2年間キッチンで働いていた目黒のイタリアンバルで学びました✨
その後は自宅のキッチンで日々料理の研究をしております♪
資格:バーベキューインストラクター、カラアゲニスト
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料理時間 50分
『イカの濃厚トマト煮込み』はイカの旨みを最大限出したイカ料理☆旬のイカとにんにくの香るトマトベースのソースが相性抜群!絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは「イカの濃厚トマト煮込み 」です。 ワタがたっぷり入っている夏の時期がおすすめのするめイカを丸ごと使った濃厚トマト煮込みです♪ するめイカの肝も一緒に煮込むことで、肝のコクも効いていてより濃厚な美味しさが楽しめます! 夏のビールにもとてもよく合うので、ビールのおつまみとしても最高です! するめイカの旬の旨みとにんにく香るトマトベースのソースが相性抜群ですよ◎ 旬のイカが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 40分
『海老ニラ餃子』をおうちで作ってみませんか♪プリプリのエビの食感と肉汁がたまらないですよ。お酒のおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:30個分 今回ご紹介するレシピは「海老ニラ餃子 」です。 プリプリのエビの食感がたまらない!肉汁た~っぷりに仕上がります。 エビの食感と豚の旨み、ニラの香りの相性が最高で、何よりもビールに合いますよ!! 一口サイズなのでお子様にも食べやすく栄養満点です◎ また餃子の包み方も解説付きなので初心者でも簡単に本格餃子が作れます! 是非チャレンジしてみてくださいね!!肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
『めかじきのチーズカツレツ』は旬のメカジキを使った揚げ物料理☆さっぱりとしてヘルシーなメカジキはいかがでしょうか。絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 夏に旬を迎えるめかじきを使ったサクサク&ふっくらの「チーズカツレツ 」です♪ めかじきは豚肉よりさっぱりヘルシーなので、たくさん量を食べたい時や魚料理でアレンジしたい時などにも良いですよ。 付け合わせの野菜のレシピもあるのでこれでワンプレート完成するのも魅力的ですね! さくさくの衣ととろ~りチーズが濃厚なめかじきの組み合わせは最高です! ワインと一緒にいかがでしょうか☆魚のおかず- 4 回再生
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料理時間 20分
『とうもろこしのかき揚げ』はお寿司屋さんの人気メニュー☆お子さまから大人まで大人気のとうもろこしは栄養たっぷりの食材です!おうちでお寿司屋さんの人気メニューを作ってみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4分 お寿司屋さんの人気メニュー☆「とうもろこしのかき揚げ 」。 噛んだ瞬間に口の中いっぱいに甘みが広がりますよ。 材料3つで超簡単!時間がない時でも美味しい一品が作れます! とうもろこしは食物繊維がたっぷり入っていて、腸内環境を整える効果があります。 夏バテにもおススメの食材です。 ビールのおつまみとしても抜群に合いますし、小さいお子様のおやつとしてもとても喜ばれます♪♪ 一度食べるとやみつきになること間違いなしです◎ 是非ご家庭で熱々のとうもろこしを召し上がってください☆野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 25分
『ブロッコリーとエビと卵のサラダ』はお子さまから大人まで大好きなサラダ!1日寝かせて翌日食べてもおいしいですよ♪絶品サラダレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 今回ご紹介するレシピは「ブロッコリーとエビと卵のサラダ 」です。 お子さまから大人まで大人気のサラダです。 ほくほくのブロッコリーとプリプリのむきエビがバッチリ合う一品です。 ブロッコリーの下処理のコツや茹で方も分かるので、これさえ覚えておけばブロッコリーを使った他の料理でも楽に調理ができますよ☆ もう一品用意したい副菜としても、パーティーや記念日などのサラダとしても活用できるおしゃれな万能料理です♪ ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 35分
黒酢の香りとコクがおいしい、鶏と野菜の黒酢あん。カリカリに揚げ焼きした鶏と、大きめ野菜で食べ応え満点
★ レシピの料理時間の目安:35分 ★ レシピの出来上がり分量:2〜3人分 黒酢があったら一度は作ってみたい黒酢あんかけのレシピです。 ちょっと大きめにカットしたお肉やお野菜は、見た目も食べ応えも十分。 お野菜もたくさんとれて、食べ盛りのお子さんがいる家庭にもおすすめです。 素揚げをする代わりに油を入れたお湯で湯通しするので、油分やカロリーが気になる方にも試してもらいたいです。肉のおかず- 0 回再生
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