パンプティングの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

食パンがたくさん余っているというご家庭は多いのではないでしょうか。
そこでお勧めなのがパンプティングです。
この料理は食パンを使って、まるでプリンのよう味わいを生み出すことが出来ます。
オーブンを使うことで簡単に出来るので忙しい方にもおすすめです。
パンプティングは小腹がすいた時や朝食をさっと食べることが出来ます。

パンプティングの材料

食パン …… 2枚
卵 …… 3つ
砂糖 …… 大さじ2
塩 …… 2つまみ
牛乳 …… 150㏄
バター …… 適量
メープルシロップ …… 適量

パンプティングの作り方

【1】（00:18）
卵を3つ割ります。卵と卵をぶつけることによって殻が割りやすくなります。3つとも割れたらホイッパーでかき混ぜていきます。薄黄色になるまで混ぜるのがポイントです。

【2】（00:35）
十分に混ざったら砂糖、塩をそれぞれ入れていきます。塩は親指、人差し指、中指の三本でつまみ、量ががずれないようにしましょう。ホイッパーでさらに混ぜ、味が偏らないようにします。よく混ざったら牛乳を加えていきます。

【3】食パンを取り出し1cm位の角切りにします。あらかじめ冷凍庫で冷やしておくと切り落としやすくなります。のちに潰していくことになるので大きさはだいたいで問題ありません。

【4】（01:48）
カットした食パンを卵液に入れます。入れた後はパンプティングの生地をゴムベラで混ぜ合わせます。全体になじんできたら食パンをつぶし卵液を吸わせます。四角い形が崩れても良いのでよく混ぜることが大切です。

【5】（02:20）
耐熱の器を用意しバターを塗ります。この時に塗るバターは予めレンジで10秒温めておきます。バターを塗れたら生地をバランス良く敷き詰めます。パンプティングの生地を全て入れたら表面を軽く均します。

【6】（03:14）
200度のオーブンで20分焼いてパンプティングの完成です。

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの食事処さくらさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪