濃厚バナナブラウニーの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：7時間
★レシピの出来上がり分量：15×15㎝角型1台分

今回ご紹介するレシピは「濃厚バナナブラウニー」です。
ブラウニーとはガトーショコラと比べてしっとりとした食感で、ナッツやチョコチップなどと一緒に焼き上げることで食感に変化をつけたものが多いです。
アメリカ生まれのブラウニーは混ぜて焼くだけでできることからお子さまと一緒に作ることもできますよ♪

また、チョコレートとバナナの組み合わせは抜群でバレンタインにも大活躍しますよ。
一日寝かせることでしっとりとしたブラウニーはチョコレート好きさんにはたまりません！

ぜひ作ってみてくださいね♪

濃厚バナナブラウニーの材料

無塩バター …… 40g
グラニュー糖 …… 40g
卵 …… 1個
バナナ …… 1本（100～120g）
チョコレート …… 80g
アーモンドパウダー …… 50g
薄力粉 …… 50g
ココアパウダー …… 30g
ベーキングパウダー …… 小さじ1/2

濃厚バナナブラウニーの事前準備

・オーブンを160℃に予熱しておきます

濃厚バナナブラウニーの作り方

【1】（00:19）
チョコレートを包丁で刻み、50℃のお湯で湯煎にかけて溶かします

【2】（00:46）
別のボウルに無塩バターをいれ、泡だて器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えてさらに混ぜます

【3】（01:00）
卵を2のボウルに割り入れ、しっかり混ぜます

【4】（01:08）
3のボウルにバナナをいれ、泡だて器でつぶしながら混ぜて1の溶かしたチョコレートも入れて混ぜます

【5】（01:29）
ヘラに持ち替え、4のボウルにアーモンドパウダーを入れて混ぜたら薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを振るいにかけながら入れてサックリと混ぜます

【6】（02:10）
5の生地を型に流しいれ、台に2～3回軽く落として空気を抜きます

【7】（02:30）
鉄板に乗せて、160℃のオーブンで約25分～30分焼きます

【8】（02:35）
7の型の粗熱を取り、型から外してラップでつつんで一日寝かせてしっとりとさせたら完成です

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのDAIFUKU KITCHENさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪