ガーリックトーストと簡単マリネの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分
★レシピの出来上がり分量：1人分

赤ワインに合う料理をお探しの方必見！贅沢おつまみレシピを2品ご紹介します♪

1品目はにんにくの香ばしい香りが食欲をそそるガーリックトースト。
2品目はそんなガーリックトーストと相性抜群な、トマトとバジルの簡単マリネです。

ガーリックトーストはフライパンで作ることができ、マリネは材料を混ぜるだけ！
どちらのレシピも食べたい時にサッと作れるので、おつまみに大人気のレシピです☆

ぜひ赤ワインと一緒にお召し上がりください♪

ガーリックトーストと簡単マリネの材料

★ ガーリックトースト
フランスパン …… 1/2本
にんにく …… 5g
バター …… 10g

★ トマトとバジルの簡単マリネ
トマト …… 中1個
レモン …… 1/6個

A
フレッシュバジル …… 5g
お酢 …… 大さじ1
塩 …… 小さじ1/4
砂糖 …… 小さじ1
オリーブオイル …… 小さじ1
粗挽き胡椒 …… 少々

★ トッピング用
バジルの葉 …… 適量
パセリ …… 適量

ガーリックトーストと簡単マリネの作り方

★ トマトとバジルの簡単マリネ
【1】（00:15）
トマトを角切りにしたらザルに入れ、水気を切ります

【2】（00:40）
ボウルにお酢、塩、砂糖、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒、刻んだフレッシュバジル、1のトマトを順に入れて混ぜ合わせます
※塩と砂糖はよく混ぜて溶かしてください


★ ガーリックトースト
【1】（00:07）
にんにくをみじん切りにします

【2】（01:34）
バターをスプーンなどでこねて柔らかくし、1のにんにくを加えて混ぜ合わせます

【3】（02:05）
フランスパンを縦半分のスティック状に切り分け、断面に2を塗ります

【4】（02:35）
フライパンにフランスパンの断面を下にして並べ、にんにくに火が通るようじっくり弱火で焼きます
※途中で返しながら断面に焼き色がつくまで焼きます


★ 仕上げ
【1】（03:27）
マリネにレモンを絞り、器に盛り付けバジルの葉を添えます
※レモンは盛り付ける直前に絞ってください

【2】（03:48）
ガーリックトーストを盛り付け、刻んだパセリを散らせば完成です

【3】（04:07）
ガーリックトーストにマリネを乗せてお召し上がりください

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪