紅茶のクグロフケーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：2時間

クグロフケーキはオーストリアやスイス、ドイツ、フランスなどで食べられているお菓子です。
普通に作っても美味しいのですが、紅茶(アールグレイ)の茶葉を使えば紅茶のクグロフケーキを作ることもできます。
手軽に作ることができますし、お洒落なお菓子を楽しみたいという人にもおすすめなので、レシピをチェックしてみましょう。

紅茶のクグロフケーキの材料

薄力粉 …… 120g
ベーキングパウダー …… 小さじ1
卵 …… 2個
粉砂糖 …… 100g
無塩バター …… 120g
レモン果汁 …… 大さじ1
紅茶(アールグレイ)の茶葉 …… 10g

紅茶のクグロフケーキの作り方

【1】（00:09）
フードプロセッサーに紅茶(アールグレイ)の茶葉と無塩バターを入れ、スイッチを押して混ぜます

【2】（00:19）
フードプロセッサーに粉砂糖を加えて混ぜます

【3】（00:23）
フードプロセッサーに卵を加えて混ぜます

【4】（00:28）
フードプロセッサーにレモン果汁を加えて混ぜます

【5】（00:33）
フードプロセッサーに振るった薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて加え、さらに混ぜます

【6】（00:40）
フードプロセッサーから生地の材料を取り出します

【7】（00:42）
クグロフ型にバター(分量外)を塗ります

【8】（00:47）
クグロフ型に紅茶のクグロフケーキの生地を詰めていきます

【9】（00:55）
紅茶のクグロフケーキの生地を平らにして空気を抜きます

【10】（00:57）
予熱した180度のオーブンで50分焼きます

【11】（01:02）
焼きあがったらオーブンから取り出します

【12】（01:05）
型から外して冷ましたら粉砂糖をかけます

【13】（01:07）
食べやすい大きさにカットしたら、紅茶のクグロフケーキの完成です

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのAkiko Toyodaさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪