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チーズテリーヌの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:10時間

チーズテリーヌは滑らかな口どめが魅力的なお菓子です。
チーズを使ったお菓子にはいろいろなものがありますが、濃厚な味わいを楽しみたいという人は多いでしょう。
そのような人におすすめなのがチーズテリーヌを手作りするという方法です。
チーズテリーヌはなんとなく難しそうに感じるかもしれませんが、作り方を知っていれば意外と簡単です。


チーズテリーヌの材料

クリームチーズ …… 200g
ヨーグルト …… 100g
…… 1個
コーンスターチ …… 20g
グラニュー糖 …… 45g
ホイップクリーム …… 100cc


チーズテリーヌの事前準備

00:52
・クリームチーズを常温に戻しておきます


チーズテリーヌの作り方

【1】(00:55
クリームチーズを大きなボウルに入れます
クリームチーズが硬い場合、電子レンジの600Wで40秒加熱します

【2】(01:06
ホイッパーで混ぜていきます
滑らかになるまでしっかり混ぜましょう

【3】(01:25
グラニュー糖を加えて混ぜます

【4】(01:45
ヨーグルトを加えて混ぜます

【5】(01:59
卵を加えて混ぜます

【6】(02:12
ホイップクリームを加えて混ぜます

【7】(02:24
コーンスターチを加えて混ぜます
粉っぽさが無くなるまで混ぜましょう

【8】(02:43
キッチンペーパーにサラダ油を付け、型の中に塗りつけていきます

【9】(02:52
クッキングシートをセットし、生地を流し込みます
空気を抜きます

【10】(03:09
パットにお湯を入れます

【11】(03:26
170度のオーブンで50分焼きます

【12】(03:22
粗熱が取れるまで放置し、チーズテリーヌを冷蔵庫で一晩寝かせます

【12】(03:43
食べやすい大きさにカットしたら、チーズテリーヌの完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのまんぷくcafeさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
まんぷくcafe
YouTube
しっとり濃厚で美味しいチーズテリーヌ!自宅でも簡単に手作りできます
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