肉味噌温玉ご飯の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分

肉味噌温玉ご飯の作り方です。
温玉を加えてご飯に合う肉味噌、豆腐の上に載せれば味に変化を加えられます。

このようにして、料理に加えることで、もう一つ料理にアレンジをすることが出来る便利な肉味噌です。
材料はご家庭にある材料でも十分に出来ますので、後は玉ねぎや豚ひき肉を用意すれば料理が可能になりますので是非挑戦してください。

肉味噌温玉ご飯の材料

豚ひき肉 …… 200g
玉ねぎ …… 1/2個
すりおろしにんにく …… 少々
すりおろし生姜 …… 少々
鷹の爪 …… 欠片1本
ごま油 …… 適量
ご飯 …… 1杯
温泉卵 …… 1個
砂糖 …… 大さじ1杯
みりん …… 大さじ1杯
酒 …… 大さじ1杯
醤油 …… 大さじ1杯
味噌 …… 大さじ1杯
豆板醤 …… 小さじ1杯

肉味噌温玉ご飯の作り方

【1】（00:04）
肉味噌を作るために、材料をミックスさせてゆきます。

【2】（00:05）
砂糖大さじ1杯を深めのガラスボウルに入れます

【3】（00:06）
みりん大さじ1杯を続いて加えます

【4】（00:08）
酒大さじ1杯を続いて加えます

【5】（00:09）
醤油大さじ1杯を続いて加えます

【6】（00:10）
味噌を大さじ1杯を続いて加えます

【7】（00:11）
豆板醤小さじ1杯を続いて加えます

【8】（00:12）
ガラスボウルの中で、加えた調味料を混ぜて馴染ませておきます

【9】（00:14）
フライパンにごま油を適量注ぎ、すりおろしたにんにくを適量入れます

【10】（00:15）
続いてすりおろし生姜を適量加え、鷹の爪の欠片1本をみじん切りにしてフライパンに入れます

【11】（00:18）
火を付けて軽く炒め、玉ねぎみじん切り1/2個をフライパンの中に投入します

【12】（00:23）
玉ねぎの色が変わったら、豚ひき肉200gを入れます

【13】（00:26）
豚ひき肉に火が通り色が変わったら、作っておいた調味料をフライパンに入れます

【14】（00:32）
味が馴染んだら火を止めて、用意しておいたご飯の上にかけます

【15】（00:34）
盛り付けたら温泉卵を上に載せて、肉味噌丼の完成です

【16】（00:35）
肉味噌を豆腐の上に載せれば、アレンジした豆腐にもなります

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのGOHANさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪