ガトーショコラケーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間

昨今はキャンプが高い人気を誇っており、書店に行くと「キャンプ飯」というタイトルの料理本も数多く目にすることができます。
以前であればカレーが定番料理でしたが、今ではさまざまな食材を使用したキャンプ飯があります。
ここでは変わり種となるキャンプ飯・「チョコレートガトーショコラケーキ」のレシピをご紹介しましょう。

ガトーショコラケーキの材料

板チョコ …… 5枚
グラニュー砂糖 …… 40g
牛乳 …… 250cc
ハチミツ …… 40g
粉砂糖 …… 20g
小麦粉 …… 400g
無塩バター …… 50g
卵 …… 2個

ガトーショコラケーキの作り方

【1】（00:20）
板チョコを鍋に入れて、水20ccも加えて火に掛けます

【2】（00:50）
全体が溶けてきたら、火から離して冷ましておきます

【3】（01:30）
ボウルの中に小麦粉380g・卵・グラニュー糖を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜます

【4】（02:01）
全体がまとまり、粉っぽさがなくなったらハチミツを加えて20分間寝かせます

【5】（02:50）
溶かしておいたチョコレートを再び火にかけ、無塩バターと小麦粉20gを入れて全体が滑らかになるまで煮詰めます

【6】（04:10）
寝かしておいた生地を鍋に入れ、蓋をしてから直火に掛けていきましょう

【7】（06:20）
約2分間、薪の強火で鍋を熱したあとは薪の火を消して余熱で15分間焼いていきます

【8】（08:15）
蓋を外してしっかりと膨れ上がっていたらチョコレートガトーショコラキャンプ飯の完成です

ガトーショコラケーキのレシピのコツやポイント

（06:20）
・ケーキを焼くときは、最初は強火・あとは余熱で焼くと中まで火が通ります

ガトーショコラケーキのレシピのアレンジ

・クッキー生地を使用すれば、タルトにアレンジできます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのNami Slowlifeさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪