水菜の韓国風サラダの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分
★レシピの出来上がり分量：1人分

鍋やスープ、煮物など色々な料理に使われる水菜。
シャキシャキした歯応えが美味しく、さっぱりしていてクセのない味わいが人気の野菜ですよね。

今回はそんな水菜を使った、ピリ辛味がやみつきになる人気レシピ「水菜の韓国風サラダ」をご紹介します。
作り方は韓国風のタレに水菜を絡めるだけ！ピリ辛ダレとさっぱりした水菜が相性抜群な人気のサラダです。

水菜にはビタミンCやカルシウムなども多く含まれている上に、90%が水分なのでとってもヘルシー！
ダイエット中の方でも罪悪感無くたくさん食べられると人気のレシピです♪
水菜は通年手に入りやすい野菜なので、食べたい時にいつでも作ることができるのも嬉しいですよね。

また水菜の韓国風サラダ自体はとてもシンプルなので、豆腐や卵黄を乗せたり、茹でたタコを混ぜるなどアレンジするのもおすすめです。
ぜひおつまみやいつものサラダに、水菜の韓国風サラダはいかがでしょうか♪

水菜の韓国風サラダの材料

水菜 ……1袋
刻みネギ ……1/2パック
砂糖 ……小さじ1
ダシダ ……小さじ1/2
中華あじ ……適量
めんつゆ（2倍濃縮） ……小さじ1
コチュジャン ……小さじ1
ラー油 ……5滴
ごま油 ……適量
白ごま ……適量
糸切り唐辛子 ……適量

水菜の韓国風サラダの作り方

【1】（01:13）
水菜を適当な大きさに切り、3回程流水で洗ったら10分程水にさらします
※根本は切り落とします

【2】（02:25）
ボウルに砂糖、ダシダ、中華あじ、めんつゆ、コチュジャンを順に入れ、混ぜ合わせます

【3】（03:35）
しっかり水気を切った水菜と刻みネギを2のボウルに加え、混ぜ合わせます

【4】（04:20）
ラー油とごま油をまわしかけ、さらに混ぜ合わせます

【5】（05:00）
皿に盛り付け、白ごま、糸切り唐辛子を乗せれば完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪