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『豚肉の茄子味噌炒め』はお子さまから大人まで大人気のおかず♡豚肉と茄子を味噌ベースのタレに絡めて炒める簡単で美味しいレシピをご紹介します。

再生回数 2回
動画引用元動画APIについて
YouTube @ぷちょまるのおうちで簡単本格レシピ
【至極の逸品】簡単レシピ！豚肉の茄子味噌炒め


豚肉の茄子味噌炒めの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分
★レシピの出来上がり分量：2人分

お子さまから大人まで大人気のおかず♡「豚肉の茄子味噌炒め」のレシピをご紹介します♪
たっぷりの豚肉と那須に旨味たっぷりの調味料が相まって食欲をそそります。
ご飯のおかずやお弁当にもおすすめですよ☆

豚肉の茄子味噌炒めは時間のない忙しい時にパッとできる一品です。
材料を切ってフライパンに入れて炒めて合わせ調味料で味付けするだけでできちゃいます♡

ぜひ作ってみてくださいね♪


豚肉の茄子味噌炒めの材料

豚肉 …… 100g
茄子 …… 1～3本
油 …… 適量
ピーマン …… 4個
絹さや …… 25g
ごま …… 適量

★ 調味料
味噌 …… 20g
甜面醤 …… 10g
醤油 …… 小さじ1
酒 …… 大さじ1
みりん …… 大さじ1
砂糖 …… 5g


豚肉の茄子味噌炒めの作り方

【1】（00:30）
調味料の材料全てを混ぜ合わせて調味液を作ります

【2】（00:52）
茄子の皮を少し削ぎ、乱切りにします

【3】（01:27）
絹さやの筋を取ります

【4】（01:40）
ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにします

【5】（02:06）
フライパンに油を引き、豚肉を炒めます

【6】（02:19）
5の豚肉を9割ほど炒めたら、2の茄子を入れて炒めます

【7】（02:50）
6のフライパンに4のピーマンと3のきぬさやを入れて温まる程度まで加熱します

【8】（03:11）
7のフライパンに1の調味液を入れてなじませたらお皿に盛り付けて上からごまをかけて完成です

豚肉の茄子味噌炒め
画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのぷちょまるのおうちで簡単本格レシピさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
ぷちょまるのおうちで簡単本格レシピ
YouTube

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