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料理時間 2時間
『ダブルチョコディアマンクッキー』のレシピをご紹介。クッキーのまわりについたグラニュー糖がまるでダイヤモンドのように見えるおしゃれなクッキーに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:5~6人分 今回ご紹介するレシピは「ダブルチョコディアマンクッキー 」です。 ダブルチョコディアマンクッキーとはココア風味のクッキー生地にチョコチップを入れてクッキーのまわりにグラニュー糖をつけたものです。 生地につけたグラニュー糖がまるでダイヤモンドのように見えることからディアマンクッキーと呼ばれています。 また、サクサクとした食感が特徴ですが焼くときに生地の幅を変えると違った食感になりますよ♪ たくさん作れるのでバレンタインのプレゼントやおもてなしのお菓子としても大活躍します。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 4 回再生
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料理時間 45分
『シガレットクッキー』で有名なあのお菓子がおうちで作れちゃう♡ラングドシャ生地をクルクル巻いてシガレット状にすれば簡単に作れる初心者の方にもおすすめのレシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:12~15枚分 有名洋菓子店でも人気の「シガレットクッキー 」。 難しそうに思えますが、実はおうちでも簡単に作れます! シガレットクッキーとはラングドシャの生地をさらに薄く焼いてクルクルと筒状に成型したお菓子です。 熱いうちに生地をクルクルと巻くのが上手に作るコツ♡ サクサクした軽い食感のラングドシャ生地が美味しいですよ。 ちょっとした手土産やホワイトデーのお返しにしても喜ばれます! ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 60分
生のかぼちゃでペーストを作る本格的な野菜たっぷりのかぼちゃクッキー
★ レシピの料理時間の目安:60分 生のかぼちゃを利用したヘルシーなかぼちゃクッキーです。 野菜が苦手というお子さんも、このかぼちゃかぼちゃクッキーなら安心して食べられるのではないでしょうか。 かぼちゃの処理に少し手間もかかりますが、それだけに愛情たっぷりのおやつを与えてあげることもできます。 成型も様々なアレンジができますので、好みの形で焼いていきましょう。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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『ミニクッキー』のレシピをご紹介。ほんのりとバターの香るミニクッキーはたくさん作れてバレンタインのプレゼントにぴったり♡レトロな形が可愛らしいミニクッキーをご賞味ください。
■目次
- - 紹介レシピについて
- - ミニクッキーの材料
- - 事前準備
- - ミニクッキーの作り方
- - このレシピのアレンジ
- - 紹介した動画について
ミニクッキーの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安:2時間
★レシピの出来上がり分量:5~6人分
今回ご紹介するレシピは「ミニクッキー」です。
100円ショップなどで売られているシリコンモールドを型にして作るミニクッキーはバレンタインのプレゼントにぴったり!
たくさん作れるので味を変えても楽しいですよ♡
また、材料を混ぜて焼くだけなのでお菓子作り初心者の方にも挑戦しやすいですよ。
お子さまと一緒に作っても楽しいですね。
ほんのりとバターの香る優しい味わいのミニクッキーはお子さまのおやつにも大活躍♪
ぜひ作ってみてくださいね♪
ミニクッキーの材料
無塩バター …… 45g
粉糖 …… 45g
卵 …… 18g
バニラオイル …… 適量
薄力粉 …… 90g
アーモンドプードル …… 20g
ミニクッキーの事前準備
・オーブンを160℃に予熱しておきます (00:08) ・バターを室温に戻しておきます (00:55) ・卵はよく溶いてから分量を量っておきます
ミニクッキーの作り方
【1】(00:08) ボウルにバターを入れて、ゴムベラで混ぜます 【2】(00:25) 1のボウルに粉糖をふるって加えてバターとしっかりと混ぜ合わせます 【3】(00:55) 室温に戻した卵を2のボウルに少しずつ加えながら混ぜます 【4】(01:29) 3のボウルにバニラオイルを加えて混ぜます 【5】(02:05) 4のボウルに薄力粉とアーモンドプードルをふるって加えて、切るように混ぜます 【6】(03:05) 5の生地がひとかたまりになったら、ラップに取り出して冷蔵庫で1時間寝かせます 【7】(03:21) 6の生地を少し柔らかくなる程度にこねます 【8】(03:30) 7の生地を小さくちぎってシリコンモールドに入れます 【9】(03:49) 8のシリコンモールドからはみ出した生地を、カードなどを使ってきれいに取り除きます 【10】(04:06) 9のシリコンモールドにラップをかぶせて整えます 【11】(04:10) 10のシリコンモールドごと生地を冷凍庫で20分寝かせます 【12】(04:15) 11の生地を型から取り出して、オーブンシートの上にのせます ※型を抜いてからもう一度冷凍庫で15分間冷やすと、さらにミニクッキーの模様がきれいに残るように焼くことができます 【13】(04:44) 12の生地を160℃のオーブンで15分焼いたら完成です
ミニクッキーのレシピのアレンジ
・薄力粉の一部をお好みのパウダーに変えると、違う味のミニクッキーができます
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのcook kafemaruさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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