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茎わかめきんぴらの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:15分

茎わかめを入れたきんぴらの作り方です。
ごぼうと人参に茎わかめを入れることで食感がよくなります。

鶏肉も入っているのでボリュームも◎。
お弁当のおかずやおつまみなどにぴったりです。
すぐできる簡単副菜レシピです。


茎わかめきんぴらの材料

鶏肉 …… 100g
ごぼう …… 1/2本
人参(小ぶりのもの) …… 1本
茎わかめ …… 50g程度
きんぴら用こんにゃく …… 1袋
米油 …… 大さじ1
…… 大さじ1
きび砂糖 …… 大さじ1
本みりん …… 大さじ1
醤油 …… 大さじ2


茎わかめきんぴらの事前準備

00:20
・ごぼうは洗って水にさらしておく


茎わかめきんぴらの作り方

【1】(00:03
きんぴら用のこんにゃくを茹でる

【2】(00:10
茎わかめは短冊切りにする

【3】(00:15
人参を千切りにする

【4】(00:20
ごぼうを千切りにする

【5】(00:26
フライパンに米油を入れて、一口大に切った鶏肉を入れて広げる

【6】(00:42
酒を入れたら人参とごぼうを入れてよく炒める

【7】(01:00
軽く炒めてこんにゃくを加え、砂糖、みりん、醤油を加えて汁気が飛ぶまでよく炒めていく

【8】(01:24
煮詰まってきたら茎わかめを入れて、全体を混ぜてから白ごまを振る

【9】(01:29
火を止めてお皿に盛り付けて出来上がり

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのSaori Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

茎わかめを使ったきんぴら!簡単にできるビタミンやミネラルたっぷり和食のおかずです・お弁当やおつまみにもぴったり!
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