バターチキンカレーの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分
★レシピの出来上がり分量：2人前

カレールウを使って簡単に出来るバターチキンカレーの紹介です。

電子レンジの種類や、耐熱容器の種類などで加熱状態は変わります。
鶏肉が中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。

カレールウ量はお好みで増減してください。

このバターチキンカレーにクミンやガラムマサラを加えても美味しいです。

バターチキンカレーの材料

玉ねぎ …… ½個
水 …… 大さじ2
鶏手羽元肉 …… 6本
醤油 …… 小さじ1
トマトジュース …… 300ml
おろしにんにく …… 小さじ1
カレールウ …… 2個
バター …… 20g
ヨーグルト …… 大さじ2
醤油 …… 適量
胡椒 …… 適量

バターチキンカレーの作り方

【1】（00:35）
鶏手羽元肉に醤油を絡めて、玉ねぎは、みじん切りにします

【2】（01:06）
耐熱ボウルに玉ねぎと水を入れてふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱します (玉ねぎに水を加えて先に加熱することで玉ねぎが焦げるのを防ぎ、さらに生っぽく仕上がるのを防ぎます)

【3】（01:22）
2に鶏手羽元肉、おろしにんにく、トマトジュースを加えて混ぜ合わせ、カレールウを加えてふんわりラップをして600wのレンジで12分加熱します

【4】（02:11）
加熱出来た3にバターとヨーグルトを加えてよく混ぜ、カレールウを溶かします

【5】（02:19）
味見をして醤油、胡椒で味を整えて混ぜ合わせたら、バターチキンカレーの出来上がり

バターチキンカレーのレシピのコツやポイント

（01:32）
・おろしにんにくでパンチを加えます

（02:16）
・ヨーグルトで爽やかな酸味を加えます

（02:24）
・醤油、胡椒で味を整えると旨味が加わって味が締まり美味しくなります

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのラクうまダイエットゆかりごはんチャンネルさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪