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もちもち感がクセになる！「ミスド風ポンデリング」の作り方

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動画引用元動画APIについて
YouTube @お菓子なキッチンFoodTVStudio
【もっちもち】再現！お家でミスド風のポンデリングを作ろう！！How To Make “Pondering Doughnut”


ミスド風ポンデリングの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：50分

もちもちした食感が特徴のミスタードーナツの人気商品、「ポンデリング」の再現レシピをご紹介します。
ホットケーキミックスを使って簡単に作ることができます。
子どもと一緒に生地を丸めるのもおすすめです。
きな粉やチョコレート、生クリームなど、好みのトッピングをしていただきましょう。


ミスド風ポンデリングの材料

白玉粉 …… 100g
絹豆腐 …… 100g
無糖ヨーグルト …… 100g
ホットケーキミックス …… 100g
油 …… 適量
きな粉 …… 適量


ミスド風ポンデリングの作り方

【1】（00:26）
ボウルに白玉粉、水切りした絹豆腐、無糖ヨーグルトを入れ、粒が無くなるまで手で潰すように混ぜ合わせる

【2】（00:58）
ホットケーキミックスを加えて手でこね、生地をひとまとめにする

【3】（01:26）
生地を5～6等分に分け、分けた生地をそれぞれ8等分にする

【4】（01:59）
8等分にした生地をひとつひとつ丸め、ドーナツの大きさに合わせてカットしたクッキングシートの上に円形になるように並べて成型する

【5】（02:35）
フライパンに油を入れて160℃に熱し、4をクッキングシートを下にして入れる

【6】（02:55）
こんがりと色づいたらひっくり返し、はがれたクッキングシートを取り除く

【7】（03:08）
両面が色づいたらフライパンから取り出し、油を切る

【8】（03:14）
両面にきな粉を振りかけて出来上がり


ミスド風ポンデリングのレシピのアレンジ

（03:14）
・きな粉以外にも、グラニュー糖やチョコレートなど、好みのものをトッピングしてください

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのお菓子なキッチンFoodTVStudioさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

参考にしたレシピ
2021年2月18日
お菓子なキッチンFoodTVStudio
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