マフィンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分～1時間

マフィンは主にアメリカやイギリスで作られるお菓子の一種です。
パンとして食べられることもあり、日本でも人気が高いので食べたことのある人は多いでしょう。
焼きたてのマフィンは柔らかくて美味しいですが、実は自宅でも簡単に手作りすることができます。
わざわざ専門店に行かなくてもマフィンを食べたいという人におすすめです。

マフィンの材料

卵 …… 1個
砂糖 …… 50g
油 …… 50g
塩 …… 適量
薄力粉 …… 50g
ベーキングパウダー …… 1g

マフィンの作り方

【1】（00:30）
卵をボウルを割り入れ、混ぜていきます
液状になるまでしっかり混ぜましょう

【2】（00:46）
砂糖を加えて混ぜます
一度に全ての砂糖を入れるのではなく、何回かに分けながら加えることがポイントです
そうすることで砂糖が溶けやすくなります

【3】（01:20）
油を加えてさらに混ぜます

【4】（01:39）
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れていきます

【5】（01:49）
全ての材料を混ぜます
粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜましょう

【6】（02:18）
マフィンのカップに生地を流し込んでいきます
用意したカップに均等になるように生地を入れていきましょう
カップ満杯に入れるのではなく、6分目くらいにしておくことがポイントです

【7】（03:04）
170度のオーブンで20分焼きます

【8】（03:10）
生地がしっかり膨らんだらオーブンから取り出します
火が通ったのを確認したら、マフィンの完成です

マフィンのレシピのアレンジ

・カップに入れる生地の量をもう少し増やしても大丈夫です
・その場合はカップ8分目くらいにするのがおすすめです
・入れる量によってマフィンの表情も変わってくるため、いろいろ試してみると良いでしょう

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのボンボンシエルチャンネルさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪