赤ちゃん向けハンバーグの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

離乳食というと、赤ちゃんの身体を労われる安心・安全な食事というのが一般的です。
まだ歯も生えていな乳児が口にするため、柔らかくてのどに詰まらないものを与えないといけません。
少しでも美味しくて栄養価の高いものを与えてあげたいというのが親心ですが、ここでは赤ちゃんも安心して食べられるハンバーグ離乳食をご紹介しましょう。

赤ちゃん向けハンバーグの材料

絹ごし豆腐 …… 200g
片栗粉 …… 100g
ごぼう …… 1本
切り干し大根 …… 20g
塩 …… 適量
酢 …… 小さじ1
おから …… 50g
小麦粉 …… 40g
ケチャップ …… 適量
卵 …… 1個

赤ちゃん向けハンバーグの作り方

【1】（00:13）
絹ごし豆腐・おからをボウルに入れ、しっかりと手で捏ねていきます

【2】（00:50）
片栗粉・小麦粉・卵黄を投入して、耳たぶ程度の硬さになるまで捏ねます

【3】（01:40）
切り干し大根とごぼう・たまねぎをみじん切りにしましょう

【4】（02:50）
みじん切りにした野菜を耐熱ボウルに入れて、電子レンジで2分間加熱をします

【5】（04:05）
豆腐の中に野菜を入れて混ぜていき、手のひらサイズの大きさにまとめましょう

【6】（05:30）
オーブントースターのトレイのハンバーグを並べ、片面10分間焼いていきます

【7】（06:00）
ケチャップに塩・みりんを入れてソースを作りましょう

【8】（07:01）
ハンバーグが両面が焼けたら、ソースを塗ってハンバーグ離乳食の完成です

赤ちゃん向けハンバーグのレシピのコツやポイント

・豆腐を使用することで、柔らかくて美味しいハンバーグに仕上げられます

・片栗粉を使用すれば、オーブンレンジで焼いても崩れません

赤ちゃん向けハンバーグのレシピのアレンジ

・おからの代わりにミンチ肉を使えば、離乳食ではなく本格的な豆腐ハンバーグにアレンジできます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのみーちゃんの離乳食さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪