チョコレートムースの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：3時間30分

チョコレートと水だけで作るシンプルなチョコレートムースです。
チョコレートに水を入れて溶かし、しっかり混ぜてから冷蔵庫で固めるだけの手軽なレシピなので、お菓子作り初心者の方やお子様にもおすすめです。
チョコレートの種類を変えればいろいろな味も楽しめるので、お気に入りのチョコレートをチョイスして自家製チョコレートムース作りにトライしてみませんか？

チョコレートムースの材料

チョコレート …… 50g
ミネラルウォーター …… 35ml

チョコレートムースの作り方

【1】（00:04）
チョコレート50gを細かく砕いてボールに入れます

【2】（00:27）
チョコレートの入ったボールにミネラルウォーター35mlを入れます

【3】（00:36）
チョコレートのボールよりひと回り大きなボールを用意してお湯を入れます

【4】（00:44）
お湯を入れたボールにチョコレートと水の入ったボールを浮かべ、湯煎しながらチョコレートを溶かします

【5】（00:53）
チョコレートが溶けたら湯煎から外します

【6】（00:56）
チョコレートのボールよりもひと回り大きなボールを用意して氷と水を入れます。

【6】（01:05）
氷水の入ったボールに溶かしたチョコレートの入ったボールを浮かべ、泡立て器でしっかり混ぜながら温度を下げます

【7】（01:29）
チョコレートが少し白っぽくなるまで丁寧に混ぜたら、容器に移します

【8】（01:44）
チョコレートの入った容器にラップをして3時間くらい冷やしたらチョコレートムースの完成です

チョコレートムースのレシピのコツやポイント

（00:21）
・水はミネラルウォーターがおすすめです

（00:48）
・チョコレートに熱いお湯を入れると分離してしまってチョコレートムースにならないので、湯煎しながらじんわりと温めましょう

（01:19）
・泡立て器でしっかり混ぜることでふわふわのチョコレートムースに仕上がります

チョコレートムースのレシピのアレンジ

（00:03）
・このレシピでは甘いチョコレートを使っていますが、カカオの多いタイプを使うと大人味に仕上がります

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのキコノヒトさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪