懐かしの煮物の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分

子供用の煮物になります。
栄養が満点で、調理時間も短くて済むために、子供さんの小さなご家庭にもお勧め出来る料理です。
保育園の給食として定番のメニューになりますので、懐かしく感じられる大人の方もいらっしゃると思います。
大根や人参、枝豆などを入れておりますので、ビタミンもたっぷり一緒に食べることが出来ます。
子供用の煮物ですが、大人が食べても美味しくて栄養満点の煮物です。

懐かしの煮物の材料

鶏もも肉 …… 200g
大根 …… 1/4本
人参 …… 1本
茹でた枝豆 …… 100g
油 …… 大さじ1杯
だし汁 …… 300cc
砂糖 …… 大さじ1杯
醤油 …… 大さじ1.5杯

懐かしの煮物の作り方

【1】（00:10）
子供用に食べられる、柔らかくて消化のいい煮物の具材を用意します

【2】（00:14）
大根1/4本の外側の皮を剥いて、1cm以下を目安にして角切りでサイズを揃えます

【3】（00:20）
人参1本の外側の皮を剥いて、大根と同じように1cm以下のサイズになるように角切りしてサイズを揃えます

【4】（00:33）
茹でた枝豆100gを、誤嚥防止のためにしっかり刻みます

【5】（00:40）
深めのフライパンに油を敷き、一口大のサイズにカットした鶏もも肉を焼いてゆきます

【6】（00:46）
鶏もも肉にある程度火が通ったら、大根と人参を入れて軽く炒めます

【7】（00:50）
人参と大根に軽く焼き目が付いたら、だし汁300ccをフライパンに投入し似てゆきます

【8】（00:52）
煮る時間の目安は約6分になります

【9】（00:55）
砂糖大さじ1杯醤油大さじ1.5杯を入れて、茹でた枝豆を投入すれば完成です

【10】（01:03）
火を止めた後も、そのままフライパンに入れておけば、余熱でほっこりとした柔らかい仕上がりになります

【11】お皿に盛り付ければ、子供にも食べやすい煮物の出来上がりです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの誰でも簡単 Kids cooking チャンネルさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪