★ レシピの料理時間の目安：40分 何層にも重ねたサンドイッチをケーキに見立てた、サンドイッチケーキの作り方をご紹介します。 スウェーデンでは「スモルゴストータ（スモーガストルタ）」と呼ばれ、様々な具材を挟んだパンを重ね、クリームチーズなどでデコレーションして作ります。 豪華な見た目がパーティーや特別な日にぴったりな一品です。

★ レシピの料理時間の目安：20分 スタミナをつけるなら、ビタミンAとタンパク質が豊富な豚肉料理がおすすめです。 数多くある料理の中でも、「豚ニラ鍋」は美味しくて簡単に作れるので家庭料理に打って付けでしょう。 ニラにはアミノ酸も含まれており、効率良く栄養を補給できます。 このお料理は福島県一帯で食べられていますが、ここではとても簡単なレシピをご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：15分 大学いもは、幼いお子様からご年配の方まで大好物という方が多いことでしょう。 この料理はサツマイモの産地である鹿児島県で誕生しました。 この地域の大学の学食で初めて作られたことから、「大学いも」という名前が付いています。 今では日本全国どこでも味わえるようになりましたが、その作り方をここで簡単にご紹介していきます。

★ レシピの料理時間の目安：20分 パスタには様々な種類がありますが、中でも歯ごたえに大きな特徴があるのがフェットチーネです。 フェットチーネを使用することで一気に本格的なイタリア料理になります。 鮭と舞茸の香ばしさが非常にマッチします。 フェットチーネは火の通り方がわかりやすいので、パスタ初心者にもぴったりです。 茹でる際に塩を使うところがポイントになっています。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：5合炊き炊飯器1つ分 今回ご紹介するレシピは「ふわしゅわスフレチーズケーキ 」です。 スフレチーズケーキとはメレンゲを加えたチーズ生地を型に流して湯煎で蒸し焼きしたスイーツです。 日本発祥のケーキと言われており、焼いてすぐ食べても冷やして食べても美味しいスフレチーズケーキをオーブンではなく炊飯器で焼いちゃいます♡ また、クリームチーズではなくスライスチーズを使うのでお手軽に作れますよ。 焼き立てはチーズのコクがしっかりと出たスフレチーズケーキ、冷めてからはクリームチーズで作ったようなスフレチーズケーキの味わいになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1~2時間 ★ レシピの出来上がり分量：40個 黒糖まんじゅうは、簡単に言えば生地に黒糖が練り込まれたまんじゅうの事を指します。 別名で「温泉まんじゅう」と呼ばれる事もあり、温泉地で売られている事が多いですが、それはまんじゅうを蒸すのに、温泉の蒸気を使った事が発端になっているのも押えておきたいポイントです。 ちなみに、元祖黒糖まんじゅうという事で、1番最初に黒糖まんじゅうを作ったのは群馬県の伊香保温泉というのも豆知識になります。

★ レシピの料理時間の目安：40分 夏野菜が出回るシーズンには、イタリア料理でお馴染みのラタトゥイユがお勧めです。 野菜を多く摂れて、ワインやパンのお供にもぴったりです。 ラタトゥイユのレシピは様々ですが、ちょっとした手間をかけるだけでレストランの味に負けない本格的な料理に仕上がります。 また、パスタソースに使うなどアレンジも豊富です。 ご家庭で作れる本格的なラタトゥイユに挑戦してみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：90分 ブルーベリーを使った、ホームメイドのフルーツタルトです。 チョコレートの上に、新鮮なブルーベリーをたっぷりのせたブルーベリータルトは、見た目が可愛らしく、プレゼントや、ティータイムのお供にぴったりです。 一度覚えてしまえば、手軽に作れますので、ブルーベリーがたくさん余ってしまった時に、さっと作れて便利です。

★ レシピの料理時間の目安：2〜3時間 キッシュロレーヌはパイ生地に具材を混ぜ合わせた卵液を流し入れて焼き上げるフランス料理です。 温かいものはもちろん、冷めてもおいしく、みんなでシェアして食べることも可能です。 実はこのキッシュロレーヌの特徴でもあるサクサクとしたパイ生地は、おうちでも思いのほか簡単に作ることができます。 ホームパーティーやお祝いなど、ごちそうの主役として活躍することまちがいなしの一品です。

★ レシピの料理時間の目安：20分 程よく辛みのあるチリコンカンの作り方を紹介します。 缶入りのカットトマトとミックスビーンズを使うことで、下準備がなく時短で本格的なチリコンカンが作れます。 スパイシーな料理ではお馴染みの鷹の爪やローリエ、チリパウダーを入れて辛みを味に加えます。 香り付けにクミンやナツメグを入れて、チキンコンソメを入れれば簡単にチリコンカンの完成です。

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 意外と知らない方もいる「サバの味噌煮 」の作り方をご紹介☆ 甘めの味噌ダレで煮込んだサバの味噌煮はご飯が進むこと間違いなし！ 出来立てももちろん美味しいですが、1晩寝かせることで味が馴染み、味噌ダレが染み込んで美味しいサバの味噌煮 になりますよ。 和食では定番料理のサバの味噌煮、ぜひ作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：直径14㎝型1個分+直径8㎝型2個分 モンブランタルト は秋に食べたいとっておきのスイーツです。 こちらのレシピでは、栗拾い・栗の渋皮煮を作り、渋皮煮からマロンクリームを作るという、本格的なモンブランタルトの作り方をご紹介。 渋皮煮作りは時間がかかりますが、無心に作業ができ、何度も茹でこぼすうちに栗になんとも言えない愛着がわきます。 最後はラム酒の香りにうっとり。 タルト作りは工程が多いですが、手間をかけた分だけ美味しいタルトが完成します。 作るのも食べるのも楽しいモンブランタルト。 贅沢なおうち時間をお楽しみください！

★ レシピの料理時間の目安：4時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：1斤分 あの人気行列店「乃が美」の生食パン がお家で作れる！？ こちらの動画では、高級生食パンを自宅で作るレシピ をご紹介。 柔らかい生地をしっかりこねていくことで、ふわふわ食感の生食パンが完成します。 食べたときの甘さとしっとり感をぜひ味わってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：マフィン型6個分 おしゃれな雰囲気でパーティ料理にもおすすめの「ポテトスタック 」。 お酒のおつまみとしてもぴったりなこちらのポテトスタックは、スライスしたじゃがいもとベーコンをマフィン型の中で重ねて焼くだけ なので、とても簡単に作れます。 じゃがいもは崩れにくいメークインがおすすめ。 チーズの上にパン粉やカレー粉をふりかけると、また違った食感や味わいが楽しめます。 お弁当の隙間埋めにもちょうど良いので、よかったら作ってみてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 買い置きしておくと便利なトマト缶を使った「豚バラトマチーズ 」。 洋風のおかずに見えますが、めんつゆが隠し味になっているので、ごはんとの相性も抜群 です！ うまみのある豚バラ肉を、トマト風味でさっぱりといただけます。 とろけたチーズも美味しいですよ。 しめじの代わりに、まいたけやエリンギを使うのもおすすめです。 ライパンひとつで簡単に作れる手軽さが嬉しいこちらのレシピ。ぜひお試しください☆

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：48個分 お家で簡単にたくさん作れる「いなり寿司 」の作り方をご紹介。 いなり寿司の味を決めるのがなかなか難しいという方、お寿司屋さんのプロのレシピ なら安心！ 甘辛の汁がしっかり染み込んだ油揚げで、食べた時のじゅわうま感はやみつきになります。 ぜひ、自宅でプロのレシピを再現してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 アクアパッツァ は魚介類を水やトマト、白ワインと煮込んだナポリ料理 です。 魚貝から出る旨味を存分に味わえ、簡単なのに華やかに見えるお料理です。 アクアパッツァは、お料理初心者や男性も簡単に作ることができるレシピ。 パーティ料理や女子会、ワインのおつまみにもおすすめなので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 ペスカトーレ とはイタリア語で漁師 という意味です。 もともとは漁師が雑魚を煮込んで料理したものを指していました。 現在、ペスカトーレは魚介のパスタを指すことが一般的です。 ペスカトーレといえば、魚介をトマトを一緒に煮込んで赤い色に仕上げることが多いですが、ペスカトーレビアンコのビアンコは「白い色」という意味で、こちらの動画でご紹介するレシピはワイン仕立ての白いパスタとなっています。 たくさんの魚介からの旨味が混ざり合ったごちそうパスタ。 材料さえ揃えれば簡単に作ることができますよ。 白ワインのお供にもピッタリなパスタ。 ぜひ挑戦してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：8時間 ★ レシピの出来上がり分量：8人分（15cm丸型1台分） ニューヨークチーズケーキは、しっとりした濃厚な味わいと芳醇なチーズの香りが特徴的なチーズケーキ です。 ニューヨークチーズケーキは、ニューヨークに移り住んだユダヤ人が広めたとされていて、ユダヤ人が伝統的に作っていたチーズケーキを基に、作りやすく食べやすいように改良したのが始まりだと言われています。 こちらで紹介するニューヨークチーズケーキのレシピは、冷やす時間と焼く時間は長いですが、作業工程は20分たらず。 作り方も簡単なので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。 作る時のポイントは、クリームチーズ、サワークリームはしっかり混ぜないとダマになりやすいので気をつけましょう。 また、生クリームや卵を加える際は、少しずつ加えて泡立て器で混ぜるとダマになりにくく、滑らかな生地に仕上がりますよ。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 直火焼きホットサンドメーカー「バウルー」と、コンパクト焚き火台「Bonfire Stove」を使った「ホットサンド 」のレシピをご紹介します。 バウルーを使ったホットサンドは、ブラジルで考案され世界中に広まったと言われています。 ホットサンドの中身にはチーズとコンビーフ、玉ねぎを使用しており、とろーり溶けたチーズとコンビーフの相性抜群☆ そして刻んだ玉ねぎのアクセントがたまらない！！ 初心者でも簡単に扱えるので、キャンプや登山などアウトドアな場面ではもちろん、流行りのおうちキャンプなどにお好きな具材を色々はさんで作ってみませんか？

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 おうちバーベキューやパーティーにぴったりなレシピを2品ご紹介します！ 「スペアリブと野菜のにぎやかグリル 」は、柔らかいスペアリブとたっぷりな野菜でボリューム満点！ 「パンとトマトのブルスケッタ風 」はまろやかなチーズとトマトの酸味が絶品です☆ どちらのレシピも食材の下処理をして後はオーブンにお任せ！ たくさんの量が一度に作れて、おしゃれで華やかな見た目はイベントごとにはもってこいのレシピです♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 ホームパーティーなどのイベントをグッと格上げしてくれる、海老の前菜のレシピをご紹介 します☆ オードブルといえば脇役のイメージがあるかもしれませんが、こちらの「海老の前菜」はオードブルにするにはもったいないほどのオシャレさ！ これだけでテーブルがパッと華やかになります♡ また、トマトの代わりにアボカドを入れたりと、色々な食材でアレンジ可能なのもこのレシピの嬉しいポイント！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 爽やかな酸味がたまらないカキのマリネと、本格メキシコ料理ワカモレの簡単レシピ をご紹介します♪ プリプリの牡蠣とトマトの相性がぴったりなカキのマリネは、レストラン級のクオリティだと大好評！ またアボカドがたっぷり入ったワカモレは、美容効果が抜群な、女心をくすぐる大人気レシピです♡ どちらも簡単なのに、味も見た目もワンランク上の贅沢な一品♡ ぜひパーティーなどのおもてなし料理の参考にしてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：丸型1台分 りんごを丸ごと1個分使った贅沢レシピ♡ アップルクランブルチーズケーキのレシピ をご紹介します。 りんごの甘みとチーズの酸味が絶妙なバランス で、ワンホールをペロリと食べられちゃう美味しさ！ スイーツ作りが苦手な方でも簡単にでき、通年手に入りやすいりんごを使っているので、いつでもすぐに作れちゃうお手軽レシピです！ ぜひイベントやティータイムのお供に、アップルクランブルチーズケーキはいかがでしょうか♪