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料理時間 2時間30分
自家製でパスタに挑戦、ブロッコリーと自家製オレキエッティ生ハム添えの作り方です
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ブロッコリーと自家製オレキエッティ生ハム添えのレシピです。 強力粉を使って自家製パスタを作り、練り上げたら冷蔵庫で2時間寝かせて熟成させます。 熟成が済んだら食べやすい大きさに成型してゆきます。 棒状に丸くしてから、一口大に切り分けて、金網ざるの曲面を使いパスタに成型します。 ブロッコリーと一緒に茹でて、その後オリーブオイルで炒めながら味付けすれば、自家製オレキエッティの出来上がりです。麺類- 0 回再生
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料理時間 14時間
『プレーンベーグル』のレシピをご紹介。ダイエット中の方におすすめ☆もっちり&どっしりとしたハード系の食感のベーグルに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:14時間 ★ レシピの出来上がり分量:4個分 今回ご紹介するレシピは「プレーンベーグル 」です。 ベーグルとはバター、牛乳、卵を使わずに作るパンで茹でてから焼くのが特徴的です。 もちもち柔らかといったパンならではの食感ではなく、もっちりどっしりとした食感も特徴の一つです。 また、生地がハード系のため噛む回数が増えて満足感が得られやすいのでベーグルはダイエット中の方におすすめのパンです。 そのまま食べても、野菜を挟んでサンドイッチにしても、フルーツやクリームを挟んでデザートベーグルにしてもおいしいですよ♪ ぜひ作ってみてくださいね。パン- 3 回再生
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料理時間 45分
『クレープシュゼット』のレシピをご紹介。クレープをオレンジのソースで味わう高級感のあるクレープシュゼットをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「クレープシュゼット 」です。 クレープシュゼットとはフランスの伝統的なスイーツで焼いたクレープ生地にオレンジ果汁、砂糖、リキュールなどの入ったオレンジソースをかけたものです。 そのまま食べても美味しいですが、アイスや生クリームを添えても美味しくいただけますよ♪ オレンジの皮の香りとグランマニエで高級感漂うおしゃれなデザートなのでおもてなしのスイーツにもぴったり! ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 1日以上
『パン』を前日から仕込んで翌朝に焼き立てパンを作ってみませんか♪優雅な朝食が楽しめるパンをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:8個分 夜仕込んでおいて、朝1時間で焼きたての「パン 」が作れちゃいます♪。 夜の間に1次発酵をさせて、朝はオーブンやトーストで15分ほどで2次発酵ができます。 そのままシンプルに焼いても美味しいですが、生地の上にソーセージやチキン、チーズなど家にあるものでトッピングしても美味しいですよ! 和風のおかずなども合うのでいろいろ試してみてくださいね! ぜひおうちで焼き立てパンを味わってみてください。パン- 2 回再生
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料理時間 2時間30分
『湯種で作る!みるく丸パン』はもちもちとした食感がたまらない!12時間以上かかる湯種が30分でできる裏技もご紹介しますよ♪もちもち食感が翌日も味わえるみるく丸パンをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:8個分 今回ご紹介するレシピは湯種で作る♡「みるく丸パン 」です。 湯種パンを作りたいと思っていても、湯種を作るのに12時間以上かかりますよね。 湯種とは、強力粉とお湯を混ぜておいたもののことを言い、本捏ね生地と混ぜることでもちもちとした食感になりますよ。 また、12時間以上かかる湯種が30分でできるポイントは熱湯を使うこと! 翌日にさらにおいしくなるスピード製法、湯種のミルク丸パンを味わってみてください。 チーズやチョコなどをトッピングしたり、混ぜ込んでも美味しくできますよ! もっちりとした食感のみるく丸パンをぜひ作ってみてくださいね♪パン- 3 回再生
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料理時間 1時間
有名ホテルの『スコーン』を作っておうちアフタヌーンティーをしよう♪絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:5個分 今回ご紹介するレシピはホテルオークラのアフタヌーンティーで出されている「スコーン 」。 アフタヌーンティーでジャムやクリームなどを塗って紅茶とともにいただくのは優雅に気分になりますよね♪ スコーンは専門店があるほど大人気のお菓子で、アフタヌーンティーにはかかせないものになりました。 ちょっとしたコツをつかめばおうちで簡単に作れちゃいます☆ おうちアフタヌーンティーパーティーをしたら楽しいかもしれませんね。 ホテルには頻繁に行けませんが、少し優雅な気分を味わいたいときにおすすめです☆ 朝食やおやつにぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪スイーツ・お菓子- 6 回再生
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料理時間 1日以上
『チーズナン』が捏ねずにできる!とろーりチーズがたまらない☆カレーと一緒にいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:1枚分 今回ご紹介するレシピは捏ねる必要なし☆フライパンで簡単にできる「チーズナン 」です。 発酵は冷蔵庫に入れておくだけ。 食べたいときにすぐに成形して焼いて食べられますよ。 焼いている間にチーズがとろけて出てこないよう閉じ目をしっかりくっつけるのがポイントです。 カレーと一緒に食べればおいしさが増します☆ ぜひ作ってみてくださいね♪パン- 3 回再生
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料理時間 15分
『蛋餅』をご紹介。台湾の定番朝ごはんの蛋餅はクレープのような生地に卵とツナなどのお好きな具材をのせてクルクル巻いた甘くないクレープ♡台湾の朝食をご堪能ください。
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:8枚分 今回ご紹介するレシピは台湾の朝食でよく食べられる「蛋餅(ダンビン) 」です。 もちもちした食感で中に挟む具はお好みでアレンジできますよ。 蛋餅とは台湾の朝ごはんの定番で小麦粉や片栗粉を混ぜて薄く焼いた生地のことで、卵とお好きな具材を一緒に焼いてクルクル巻いた甘くないクレープです。 台湾トルティーヤとも呼ばれているそうです。 簡単に作れるのでお子様と一緒に作って食べてみても楽しめると思いますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪粉もの- 4 回再生
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料理時間 1時間30分
ダイエットに『プレーンベーグル』のレシピをご紹介☆もちもち食感のベーグルはバターも牛乳も卵も使わない!腹持ちの良いパンをおうちで作ってみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:5個分 今回ご紹介するレシピは「プレーンベーグル 」です。 ベーグルといえば、モッチリとした食感が特徴のパンですよね。 生地にチーズやドライフルーツなどを混ぜたり、プレーンベーグルに野菜やお肉を挟んでサンドウィッチにしたりなど、種類も食べ方も豊富なベーグル。 一見作るのはハードルが高そうなイメージですが、少ない材料で簡単に作ることができますよ。 バターも牛乳も卵も使わないので、普通のパンよりもとってもヘルシー! 初心者の方にも挑戦しやすいレシピです。ぜひ参考に作ってみてください。パン- 2 回再生
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料理時間 50分
『パニーニ』を作って優雅な朝食にしてみませんか♪パニーニの中身はお好きな具材を入れて楽しめますよ。楽しい朝食レシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:3個分 フライパンで簡単に作れる☆「パニーニ 」をご紹介します。 2次発酵させないので、時短で作れます。 具材は冷蔵庫の中にあるものならなんでもOK! パニーニとはイタリアの温かいサンドイッチです。 ハムやチーズなどの具材をパンにはさんでパニーニ専用の波型の鉄板で焼き上げるのが本格的な方法です。 今回ご紹介するレシピはフライパンで焼くので簡単に作れちゃいます♪ 朝ごはんにもぴったりですね。 焼きたてのあつあつを食べてみてください。パン- 3 回再生
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料理時間 1時間
『ナンとひよこ豆のカレー』をナンから手作りしてみませんか♪おうちで楽しいカレーパーティーができちゃいます☆絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 おうちでナンから作ってカレーパーティーをしてみませんか。 今回ご紹介するレシピは「ナンとひよこ豆のカレー 」です。 ナンは作るのが大変そうと思われがちですが、簡単に作れちゃいます♪ ナンを焼くときはフライパンだけでなく、魚焼きグリルやオーブンでも焼けますよ。 ナンはヨーグルトを入れると風味が増しますよ。 ひよこ豆のカレーはカレールウを使わない本格的なカレーです。 ぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ パン- 3 回再生
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料理時間 40分
『イングリッシュマフィン』が牛乳パックの型でできる!エッグベネディクトなどを挟んでおしゃれな朝食にいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:6個分 牛乳パックの型でできる「イングリッシュマフィン 」をご紹介します。 イングリッシュマフィンと聞くと難しいと思われがちですが、簡単に作れちゃいます♪ たくさん作って冷凍しておいて、エッグベネディクトなどを挟むと優雅な朝食になります。 パン作り初心者の方でも挑戦しやすいパンです。 ぜひ作ってみてくださいね♪パン- 2 回再生
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料理時間 2時間
『小倉ロール』は大量のあんバター&クリームチーズのハイカロリー!だけど美味しすぎてやめられない悪魔のパン!
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:6個分 バターを加えた超リッチな小倉あん と、しっとりパンのコラボレーション! ドハマリ間違いなしのくるくるあんぱん です。 仕上げにクリームチーズをトッピング。 酸味プラスでいくらでも食べられちゃう、ちょっと危険な美味しさです。 もっとこってりがお好きならクリームチーズの代わりに生クリームを添えたり、ちょっぴり大人な味わいを目指すなら粉砂糖を濃いめのインスタントコーヒーで溶いたコーヒーグレーズでグレードアップさせてみてください。パン スイーツ・お菓子- 26 回再生
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料理時間 1日
『ピッツァ生地』を作って、好きな具材でピザパーティを楽しもう♪イタリアンシェフが教えるピザ生地の作り方をご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:1日 ★ レシピの出来上がり分量:2枚分 自宅で簡単にできるピザ生地の作り方 をご紹介☆ こちらの動画では発酵させるまでをご紹介していますが、発酵までしてしまえば、あとは伸ばして好きな具材を乗せて焼くだけ! 自宅にある材料やスーパーで手軽に手に入るもので美味しく作れる手作りピザ。 パーティや、女子会 などでピザパーティをしたら喜ばれること間違いなし☆ ぜひ試してみてくださいね。料理の基本 パン- 6 回再生
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料理時間 4時間30分
『乃が美風!高級生食パン』のレシピをご紹介!ふわふわしっとり食感の人気生食パンをおうちで作ろう!
★ レシピの料理時間の目安:4時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:1斤分 あの人気行列店「乃が美」の生食パン がお家で作れる!? こちらの動画では、高級生食パンを自宅で作るレシピ をご紹介。 柔らかい生地をしっかりこねていくことで、ふわふわ食感の生食パンが完成します。 食べたときの甘さとしっとり感をぜひ味わってみてください。パン- 3 回再生
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料理時間 1時間30分
『簡単☆マルゲリータピザ』のレシピはアウトドアにおすすめ!生地から作る、こだわりの絶品マルゲリータピザに挑戦してみよう♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:直径25cmのパンピザ2〜3枚分 ピザ窯がなくてもできる! 本格マルゲリータピザ のレシピをご紹介☆ こちらのレシピは生地もソースも一から手作り! こだわりがつまったおすすめキャンプ飯レシピです♪ 材料さえ揃えれば、誰にでもアウトドアで簡単にマルゲリータピザを作ることができます。 洗い物が出てしまうのが嫌な方は、生地を事前にご自宅で捏ねて発酵した生地を作っておいたり、ピザソースを作っておいて、現場で焼くだけにしておくのもおすすめです いつものキャンプ飯に飽きたという方、おしゃれで美味しいマルゲリータピザのレシピは脱マンネリ化におすすめ! ぜひ挑戦してみてくださいね♪アウトドア料理・キャンプ飯 粉もの- 3 回再生
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料理時間 2時間半
ダッチオーブンで焼く、こんがり、絶品!マルゲリータピザとタラモピザの作り方!お家でキャンプ気分が味えます◎
★ レシピの料理時間の目安:2時間半 ダッチオーブンで焼く手作りピザのレシピを紹介します。発酵させて作る本格的なピザ生地を、トマトとチーズたっぷりのマルゲリータと、舞茸のタラモピザにして、炭火で熱したダッチオーブンでじっくり焼き上げます。遠赤外線で焼かれたピザ生地、チーズ、マヨネーズたっぷりのタラモソースはカリッと香ばしく、絶品です!キャンプ料理に人気のダッチオーブンは、手軽に美味しいアウトドア料理が味わえる便利なアイテムなのです。 ピザの材料パン- 2 回再生
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料理時間 40分
北欧風の料理レシピ、オーブンで焼くパンケーキの作り方を紹介いたします
★ レシピの料理時間の目安:40分 北欧風の料理レシピのスイーツ編です。 オーブンで焼く北欧の家庭料理風のパンケーキになります。 日本でイメージされているパンケーキよりも薄い仕上がりで、もっちりした食感を楽しむことが出来ます。 お好みでチョコや果物のジャムなどをかければ、アレンジは多彩になります。 ヨーグルトやメープルシロップをかければ、お子様のスイーツにもぴったりの仕上がりになります。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 20分
『鶏肉のフリカッセ』のレシピをご紹介。生クリームで具材を柔らかく煮込んだワインにも合うフランスの家庭料理☆フリカッセをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「鶏肉のフリカッセ 」です。 フリカッセとはフランスの冬の家庭料理でバターで炒めた玉ねぎなどの野菜と鶏肉を生クリームで煮込んだクリーミーな煮込み料理です。 各家庭によってはカレー風味やトマト風味のアレンジをすることもあるそうです。 シチューと同じ煮込み料理と思われがちですが、フリカッセは煮込む前にお肉を炒めるので旨みを中に閉じ込めてお肉の味を凝縮させるのが違いです。 カリカリに焼いた鶏肉と濃厚なソースが絡まって絶品ですよ☆ 香草の香りがアクセントになり見た目もオシャレなので、おもてなしにも喜ばれる一品です! ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 6 回再生
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料理時間 30分
チーズ好きにはたまらない!もっちもち食感のポンデケージョ!!
★ レシピの料理時間の目安:30分 ブラジル生まれのパン「ポンデケージョ」は、チーズの風味と独特のモチモチ食感が特徴です。 本場のポンデケージョはタピオカ粉を使いますが、ここでは白玉粉で食感を再現しています。 このポンデケージョレシピは、焼きたてはカリカリっと揚げたような食感が楽しめ、チェダーチーズの香りがたまらない一品です。 重量感もありお腹も満足、一度食べるとクセになるポンデケージョを是非お試しください。パン- 0 回再生
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料理時間 2時間30分
『生クリーム揚げパン』は揚げパンに生クリームをサンドしたハイカロリースイーツ♡屋台で売られているようなスイーツのレシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:4個分 今回ご紹介するレシピは「生クリーム揚げパン 」です。 揚げパンに生クリームをサンドしたハイカロリースイーツで、まるで外国の屋台で売られているようなスイーツに仕上がりますよ♪ また、グラニュー糖の代わりにきな粉やココア、シナモンを一緒にまぶすと、風味や舌触りが変わって楽しめるのでオススメです。 温かいうちに作業をすることで、パンにしっかりと砂糖がコーティングされます。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子 パン- 2 回再生
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料理時間 3時間
『バーガーとポテト』を作っておうちパーティをしよう☆バンズから作る自家製バーガーは具材を変えれば何種類も作れちゃう!楽しいバーガーレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:3時間 ★ レシピの出来上がり分量:12個分 今回ご紹介するレシピは「バーガーとポテト 」です。 自家製バンズに自分の好きな具材を挟んで食べるのはとても楽しいですよね♪ ふわふわ焼き立てのバンズと自分好みのバーガーが作れるのでおうちパーティにぴったりの一品です。 具材を変えれば何種類ものバーガーが作れちゃいます♪ ピクニックなどのお弁当にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪パン- 4 回再生
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料理時間 1時間30分
飯盒で焼く手作りパンをマスターして最高のキャンプ飯を実現しよう
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 キャンプ飯と言えばカレーやBBQが定番ですが、これに飽きたらパン作りに挑戦してみませんか? このレシピではシンプルなパンを作りますが、キャンプ飯だけあって焼くときに使うのは何と飯盒! さらにカイロで発酵器も作ってしまいます。 また、最近はキャンプ飯を自宅で楽しむ人もいますが、このレシピなら固形燃料なのでお庭でも楽しめます。 キャンプ飯にぴったりの面白いレシピなので興味のある人はぜひ試してみてください。パン- 1 回再生
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料理時間 20分
『ニョッキ』はもちもちとした食感がたまらない!濃厚でクリーミーなソースでいただくおしゃれなイタリアンを作ってみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 本場イタリアでよく食べられている「ニョッキ 」。 ニョッキはじゃがいもと小麦粉を合わせてお団子状にしたショートパスタです。 もちもちとした食感が魅力でお子さまから大人まで楽しめます。 じゃがいもと小麦粉以外にもリコッタチーズやかぼちゃ、ほうれん草などの旬の食材を練りこんでもおいしくいただけます。 ソースの種類もクリームソースだけでなくパスタに使用するソースなら何でも合うので、トマトソースなどのソースを変えて様々な味を楽しむことができます♪ おしゃれな見た目に仕上がるので、おもてなしの一品にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね☆麺類 野菜のおかず- 4 回再生
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