★ レシピの料理時間の目安：5時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは、ベトナムで人気のサンドイッチ「バインミー 」です。 バインミーは、フランスパンにバター・パテ・野菜・ハーブなどを挟みソースをかけたもので、具材は店によって様々です。 ベトナムでは至る所にバインミーの屋台があり、ベトナム庶民のファーストフードとして愛されています。 日本でも専門店があるほど人気のベトナム料理です。 バインミーの特徴は外はサクッと中はもっちりとしたフランスパンを使います。 ベトナムのフライパンには米粉は入っていませんが、日本のお店では米粉が入ったフランスパンを使うことが多いそうです。 ボリューム満点で手軽に食べられるバインミー、ぜひ一度ご自宅で作ってみて下さいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：5個分 今回ご紹介するレシピは「プレーンベーグル 」です。 ベーグルといえば、モッチリとした食感が特徴のパンですよね。 生地にチーズやドライフルーツなどを混ぜたり、プレーンベーグルに野菜やお肉を挟んでサンドウィッチにしたりなど、種類も食べ方も豊富なベーグル。 一見作るのはハードルが高そうなイメージですが、少ない材料で簡単に作ることができますよ。 バターも牛乳も卵も使わないので、普通のパンよりもとってもヘルシー！ 初心者の方にも挑戦しやすいレシピです。ぜひ参考に作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは韓国風の甘辛いタレが絶品の「プルコギドッグ 」です。 プルコギとは甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を野菜と一緒に炒める韓国の定番料理です。 食材に調味料を絡めてから炒めるので味にばらつきがなく仕上がります♪ そしてこのプルコギをパンにはさんで食べるプルコギドッグは片手で食べられることからお子さまのランチにぴったり♪ 醤油ベースで甘口なので、大人も子供も家族みんな大好きな味付けですよ。 遠足や運動会、ピクニックにもおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピは贅沢でおしゃれな朝ご飯☆「クロックムッシュ 」です。 手作りホワイトソースとチーズが溶けて、カリカリに焼いたパンにすごく合います。 おうちで作れたら大満足なメニューですね。 ステンレス鍋の特徴を活かしたレシピとなっておりますので、普通のフライパンで作る際にはよく混ぜる等の一手間を追加してくださいね。 バーナーをお持ちでない場合、トースターやグリル、オーブンで焼き目をつけることも可能です。 時間のある休日に優雅な朝食として作ってみてはいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはフレンチトーストにチーズを入れて焼いた「チーズフレンチトースト 」をご紹介します。 ふわふわとろ～り、チーズがとろける食感がたまらないチーズトースト。 家にある材料で手軽に作れるのが魅力です。 普段のフレンチトーストがひと手間かけるだけで、リッチなフレンチトーストになりますよ。 その分カロリーは高くなりますが、今日だけは気にせず食べましょう♡ チーズがとろけるアツアツのうちに食べるのがおすすめ！休日のブランチにいかがですか。 ぜひ参考に作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：約6時間 ★ レシピの出来上がり分量：クロワッサン5個分 おしゃれな朝ごはんやお子さまのおやつにぴったりな『クロワッサン 』。 パリッとした表面で中はふんわり、バターの風味が広がる贅沢な味わいに大満足するレシピです♪ クロワッサンは専門店があるほど人気のパンです。 おうちで本格クロワッサンが作れたらみんなに自慢したくなると思います☆ バターを折り込んだ生地を何度もたたんだり冷蔵庫で冷やす作業は時間も技術も必要ですが、頑張る価値のある美味しさです。 チョコを入れたアレンジもご紹介しております☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「インド風たまごサンドイッチ 」です。 普通のサンドイッチに飽きた方、スパイスがピリッと効いたインド風サンドイッチ気分を変えてみませんか？ シンプルな具材ですが、スパイスとパクチーのアクセントが絶品のサンドイッチです。 とっても簡単なので、自分好みにスパイスを調整したり具材を変えたりとバリエーションは無限です。 朝食やおやつにおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介する「クロックムッシュ 」は、1910年にフランスのオペラ座近くにカフェで作られたメニューで、パンにハムとチーズを挟みベシャメルソースを塗って焼いたものです。 クロックムッシュとは「カリッとした紳士」という意味で、「食べる時に音がする＝上品でない」という理由から昔は男性専用のメニューとされていたという説もあるようです。 現在では、日本のパン屋やカフェなどメニューに載っている所も多いので、口にしたことがある方も多いのではないでしょうか。 熱々のソースやチーズとカリフワな食感が一度に楽しめるクロックムッシュ。 ぜひ、朝食やランチに作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：3個分 フライパンで簡単に作れる☆「パニーニ 」をご紹介します。 2次発酵させないので、時短で作れます。 具材は冷蔵庫の中にあるものならなんでもOK！ パニーニとはイタリアの温かいサンドイッチです。 ハムやチーズなどの具材をパンにはさんでパニーニ専用の波型の鉄板で焼き上げるのが本格的な方法です。 今回ご紹介するレシピはフライパンで焼くので簡単に作れちゃいます♪ 朝ごはんにもぴったりですね。 焼きたてのあつあつを食べてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：8個分 今回ご紹介するレシピは湯種で作る♡「みるく丸パン 」です。 湯種パンを作りたいと思っていても、湯種を作るのに12時間以上かかりますよね。 湯種とは、強力粉とお湯を混ぜておいたもののことを言い、本捏ね生地と混ぜることでもちもちとした食感になりますよ。 また、12時間以上かかる湯種が30分でできるポイントは熱湯を使うこと！ 翌日にさらにおいしくなるスピード製法、湯種のミルク丸パンを味わってみてください。 チーズやチョコなどをトッピングしたり、混ぜ込んでも美味しくできますよ！ もっちりとした食感のみるく丸パンをぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4枚分 スパイスの効いたインドカレーに合う☆おうちで作れる「手作りナン 」をご紹介します。 ナンとはインド発祥の生地を薄く伸ばして焼いた平焼きパンのことです。 今回ご紹介するレシピはイーストを入れないので、発酵しすぎることがなく、時間のあるときに作っておけるので便利ですよ。 また、本場インドの「ライタ（ヨーグルトサラダ） 」を付け合わせにすることでさっぱりとした味わいが楽しめます。 スパイスの効いたインドカレーにぴったりな一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 牛乳パックの型でできる「イングリッシュマフィン 」をご紹介します。 イングリッシュマフィンと聞くと難しいと思われがちですが、簡単に作れちゃいます♪ たくさん作って冷凍しておいて、エッグベネディクトなどを挟むと優雅な朝食になります。 パン作り初心者の方でも挑戦しやすいパンです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：1枚分 今回ご紹介するレシピは捏ねる必要なし☆フライパンで簡単にできる「チーズナン 」です。 発酵は冷蔵庫に入れておくだけ。 食べたいときにすぐに成形して焼いて食べられますよ。 焼いている間にチーズがとろけて出てこないよう閉じ目をしっかりくっつけるのがポイントです。 カレーと一緒に食べればおいしさが増します☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 ワインにぴったりなレバーペーストは、おしゃれなおつまみの定番。 鉄分 を美味しく手軽に取れるので、女性に嬉しいメニューですよね。 レバーペーストと言えば、豚レバーのパテや鶏レバーのパテがありますが、こちらの動画では「鶏レバーペースト 」の作り方をご紹介します。 レバーペーストは手間がかかるからお店じゃないと食べられないと思われがちですが、フードプロセッサーを使うと家庭でも簡単 にパテを作ることができます。 クリスマスや記念日 など、おしゃれに決めたい日のメニューに、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？

★ レシピの料理時間の目安：1日 ★ レシピの出来上がり分量：2枚分 自宅で簡単にできるピザ生地の作り方 をご紹介☆ こちらの動画では発酵させるまでをご紹介していますが、発酵までしてしまえば、あとは伸ばして好きな具材を乗せて焼くだけ！ 自宅にある材料やスーパーで手軽に手に入るもので美味しく作れる手作りピザ。 パーティや、女子会 などでピザパーティをしたら喜ばれること間違いなし☆ ぜひ試してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 直火焼きホットサンドメーカー「バウルー」と、コンパクト焚き火台「Bonfire Stove」を使った「ホットサンド 」のレシピをご紹介します。 バウルーを使ったホットサンドは、ブラジルで考案され世界中に広まったと言われています。 ホットサンドの中身にはチーズとコンビーフ、玉ねぎを使用しており、とろーり溶けたチーズとコンビーフの相性抜群☆ そして刻んだ玉ねぎのアクセントがたまらない！！ 初心者でも簡単に扱えるので、キャンプや登山などアウトドアな場面ではもちろん、流行りのおうちキャンプなどにお好きな具材を色々はさんで作ってみませんか？

★ レシピの料理時間の目安：20分 さば缶を使ったたんぱく質と食物繊維がたっぷりの2種類のさば缶サンドはいかがでしょうか。 野菜とたんぱく質がバランスよく摂取できるダイエット中の方におすすめのレシピです。 一つはきゅうりのマリネ、もう一つはたっぷりの黒胡椒を振った玉ねぎがアクセントの2種類のサンドが味わえます。 切った時の断面を意識して具材を乗せればカフェで出てくるようなおしゃれな仕上がりに。 朝ごはんやランチに是非作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 キッシュといえば卵料理のイメージがありますが、豆腐を使ったヘルシーなキッシュのレシピです。 パプリカやホウレン草など彩の良い野菜を使い、見た目も食欲をそそります。 乳製品を使っていないので、ダイエット中の人でも罪悪感なく食べられるキッシュです。 食卓が華やかになるキッシュレシピなので、ホームパーティーにもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 材料を工夫して低糖質ピザを、ヘルシーで美味しく作るコツを説明します。 厚揚げ豆腐を生地に見立てて材料にすることで、ふわふわと柔らかく、香ばしい仕上がりになります。 また豆腐を原料にしているので、ヘルシーな上に栄養も満点になります。 ご家庭にあるトースターを使用して作れるピザなので、お手軽に簡単に作れます。 低糖質ピザなので、ダイエット中にも食べることが出来ます。

★ レシピの料理時間の目安：13時間 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「サーモンのリエット 」です。 リエットとはフランス料理の前菜で豚肉をラードや塩と一緒に煮込んで作るコンビーフ状のペーストのようなものです。 ワインによく合い、ビストロやバルなどでも大人気のメニューです。 豚肉だけでなく、サーモンを使っても美味しく仕上がりますよ♪ また、リエットはバケットにのせて食べるのが一般的ですがサンドイッチに挟んで食べたり、サラダやパスタの具材にも大活躍します！ たくさん作って冷蔵庫の常備菜にしてもいいですね！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4個分 今回ご紹介するレシピは「生クリーム揚げパン 」です。 揚げパンに生クリームをサンドしたハイカロリースイーツで、まるで外国の屋台で売られているようなスイーツに仕上がりますよ♪ また、グラニュー糖の代わりにきな粉やココア、シナモンを一緒にまぶすと、風味や舌触りが変わって楽しめるのでオススメです。 温かいうちに作業をすることで、パンにしっかりと砂糖がコーティングされます。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはニンニクの風味とさわやかなオリーブ油の風味がカキとブロッコリーにマッチする「カキとブロッコリーのアヒージョ 」です。 アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、「タパス」と呼ばれるスペイン南部の伝統的な小皿料理です。 オリーブオイルにはニンニクや具材のうま味が溶け込んでいるため、バケットに浸して食べます。 ビールやワインなどのお酒のおつまみや副菜にもぴったりな一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは鶏ひき肉を使った「チキンキーマロール 」です。 インドの家庭料理や、屋台で食べられることが出来ます。 本場インドではナンやチャパティを使用しますが、手に入りにくい場合はトルティーヤ生地やピザ生地でも簡単で手軽に作ることが出来ます！ 鶏ひき肉にしっかりとスパイスで下味をつけるので、炒めている間からスパイシーな香りが食欲をそそりますよ。 炒めた鶏ひき肉をナンやチャパティで巻くだけなので、お手軽ランチとしてもおすすめですね。 盛り付けは、ディップソース、レモン、パクチーなど飾り付けるととっても綺麗になり、チキンキーマロールは真ん中で切るとこぼれにくく、食べやすくなりますよ。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 赤ワインに合う料理をお探しの方必見！贅沢おつまみレシピを2品ご紹介します♪ 1品目はにんにくの香ばしい香りが食欲をそそるガーリックトースト 。 2品目はそんなガーリックトーストと相性抜群な、トマトとバジルの簡単マリネ です。 ガーリックトーストはフライパンで作ることができ、マリネは材料を混ぜるだけ！ どちらのレシピも食べたい時にサッと作れるので、おつまみに大人気のレシピです☆ ぜひ赤ワインと一緒にお召し上がりください♪