★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「タコのカルパッチョ 」です。 カルパッチョとはイタリア料理の1つで魚介類や牛肉を薄切りにして並べたものにオリーブオイルやチーズ、ソースをかけて食べる前菜料理です。 このカルパッチョにフレッシュサルサをかけて食べるとより爽やかな味わいになりますよ♪ フレッシュサルサとはメキシコ料理のタコスに合わせるたっぷりの野菜の入ったソースです。 トマトなどの野菜にレモン、にんにくとパクチーなどを混ぜあわせて作るフレッシュサルサはカルパッチョとの相性抜群です！ 見栄えも良いのでおもてなし料理にも最適です♪ お好みで最後にライムを絞って酸味を足してもさっぱりと美味しいです♪ 魚のカルパッチョにも抜群に合うフレッシュサルサなので是非アレンジして食べてみてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 沖縄が生んだ絶品ご当地グルメ、「タコライス 」のレシピをご紹介します。 タコライスはタコスのトルティーヤをご飯に変えただけで、同じメキシコ料理だと思っていませんか？ 実はタコライスとはタコスから派生したもので、由来はなんと日本の沖縄県！ タコスをライスに乗せた料理なので、タコライスという名前になったと言われています。 沖縄の伝統的な料理として、今や日本中で愛される一品です。 タコライスを作るにはサルサソースなど様々な調味料を使用したり、市販のタコライスの素を使用する事が多いかと思います。 ですがサルサソースを常備しているご家庭は少ないのではないでしょうか。 こちらのレシピはタコライスの素なしでサルサソースも不使用！ご家庭にあるもので本格的なタコライスを作ることができるので、思い立ったらすぐに沖縄料理が食べられると人気のレシピです。 ピリ辛な味付けで食べ応えがあり、野菜やご飯との相性も抜群！ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 バターを加えた超リッチな小倉あん と、しっとりパンのコラボレーション！ ドハマリ間違いなしのくるくるあんぱん です。 仕上げにクリームチーズをトッピング。 酸味プラスでいくらでも食べられちゃう、ちょっと危険な美味しさです。 もっとこってりがお好きならクリームチーズの代わりに生クリームを添えたり、ちょっぴり大人な味わいを目指すなら粉砂糖を濃いめのインスタントコーヒーで溶いたコーヒーグレーズでグレードアップさせてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：ディップソース5分 /サラダ10分/ネバネバだれ5分 夏野菜の定番の「きゅうり 」。いつも同じメニューに飽き飽き…なんてことはありませんか？ そんな時のお助けレシピ「きゅうりをたくさん消費できるレシピ3品」をご紹介！ フランスパンはもちろん、トマトやグリルチキン、フライドポテトなど、何でも合う万能な「きゅうりのディップソース 」。 しっかりと水切りをしたきゅうりと濃厚なギリシャヨーグルトを使うのが、美味しさのポイントです。 さらにディルを加えると本格的な味わいになりますよ。 夏にぴったりのさわやかな「きゅうりとオレンジのサラダ 」は、カッテージチーズのまろやかさが全体をまとめて、デザート感覚で食べられます。 簡単に作れて彩りもきれいなので、夏休みのブランチやおもてなしにもおすすめです。 そして夏野菜と薬味を合わせた山形の夏の定番郷土料理「だし」をアレンジした「きゅうりのネバネバだれ 」は、夏バテで食欲のない時でもさっぱりと食べられて栄養も満点！ 刻んで混ぜるだけなので簡単に作れます。 ごはんはもちろん、豚しゃぶや冷奴などにも合いますよ。 きゅうりが大量に入った際にはぜひこちらのきゅうり消費レシピ、作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 排骨は台湾で人気の豚肉料理 です。 スペアリブを使って作ることの多い排骨飯ですが、このレシピでは豚バラ肉を使って作ります。 下味をつけた豚肉をご飯に乗せて器ごと蒸し上げる ので、寒い時期にもおすすめです。 濃いめの味付けで、脂ののった豚バラ肉を豪快に食べることができるこの排骨飯は正に男メシ！といった印象です。 台湾の屋台を思い浮かべながら召し上がれ！

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 食べ応えのある厚めのトンカツにヘルシーな蒸し野菜が相性抜群 の、見た目にも華やかなカレー です。 カレーソースはカレールーではなく、ミックススパイス で作り上げます。ミックススパイスがない場合は、家にあるお好みのスパイスをブレンドして作るのも良いです！ カツカレーは、夏の暑い日やガッツリ食べたい時にオススメの料理です。 カツカレーの主役であるトンカツの揚げ方のポイント は、泡が小さくなり、チリチリ・ピチピチといった高い音に変わると揚がったサインですので意識してみてください。 いつものカレーにひと手間加えてみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：チャーシュー丼30分/スープ15分/副菜15分 ★ レシピの出来上がり分量：チャーシュー丼2人前/スープ2人前/副菜2人前 チャーシューといえばお肉の塊を煮込むイメージがありますが、実はオーブンで簡単にチャーシュー風の料理 が作れてしまうんです。 とんかつ用のロース肉 を特製のタレに漬けて、オーブンで焼くだけ！ おろし玉ねぎを入れた特製ダレでお肉が柔らかくて美味しいですよ。 温かいごはんに乗せれば立派な丼もの料理になりますよ。 がっつりお肉が食べたい日にオススメのレシピです。 そしてスープは干しエビやかぶの旨み を存分に活用した中華スープ です。 干しエビには豊富なカルシウムが含まれていますので、スープに入れれば手軽に干し海老を食べることが出来ます。 甘みのあるかぶと味の相性バッチリ！ 簡単に作れますので、朝食のスープとしてもおすすめです！ 副菜はふんわりした厚揚げを高菜漬け と一緒に炒めることで使う調味料が少なくても旨みたっぷりのおかずに仕上がりますよ。 仕上げに水溶き片栗粉を加えていますので、とろっとした心地よい口当たり が楽しめます。 厚揚げはボリュームがありお腹も大満足になる一皿です。

★ レシピの料理時間の目安：サラダ15分/チヂミ25分/チキン30分 ★ レシピの出来上がり分量：サラダ2人前/チヂミ2人前/チキン2人前 韓国料理の定番料理「ヤンニョムチキン 」は、感覚料理店で食べる印象がありますが、唐揚げを作る感覚で家でも手軽につくることが出来ます。 いつもと違った鶏肉料理が楽しめますので夕飯の1品にもオススメですよ。 「ヤンニョム」というのは、コチュジャンやトマトケチャップ等、複数の調味料で作った甘辛ダレのこと。 ジューシーに揚げたチキンにたっぷりのヤンニョムを絡めれば、甘辛のヤンニョムチキンの出来上がり！ おいしすぎてお箸が止まらなくなりそうです。 サラダはシャキシャキの水菜と木綿豆腐を使って、ササッと簡単につくれます。 柚子胡椒 が効いたマヨネーズが味のアクセントになるのは勿論のこと、風味が良くなり飽きの来ない美味しさが楽しめます。 水菜の食感やサッパリした味が、ちょうど良い箸休めになります。 そしてぷりぷりの海老に帆立・たこの海鮮にお野菜をたっぷり入れたチヂミ は 具材を切って混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！ ごちそう感たっぷりのチヂミが作れます。 パプリカ を入れて彩りも鮮やかに。 仕上げにはチーズを乗せると、さらに海鮮や野菜のおいしさを引き立ててくれますよ。 ごま油を効かせた自家製ダレにつけて、お楽しみください。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：3〜4人分 流行りのダルゴナコーヒー でおうちカフェ気分を味わおう♪ アレンジバージョンの抹茶ラテとココアラテもご紹介。 もこもこふわふわで見た目も可愛くておうち時間でも気分アップ！

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 中国・四川発祥の中華料理「よだれ鶏 」を自宅でも楽しめるよう工夫された本格レシピ。 ちょっと気になる「よだれ鶏」という名の由来ですが、四川省出身の文筆家が「この料理を思い出すだけでよだれが出そうだ」と著書の中に書かれていたことからそう名付けられたそうです。 鶏むね肉に甘辛ダレ をたっぷりかけて、まさによだれが出そうなくらい美味しそう！ 鶏肉料理に悩んだ時にも、おすすめのレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間15分 ★ レシピの出来上がり分量：3枚分 西京味噌ではなく、市販の味噌でできるにんにくが効いた豚の味噌漬け です。 「スーパーではよく見るけど、みそ漬けってどうやって作るんだろう？」と思ったことありませんか？ こちらの動画では自宅でできる豚肉のみそ漬け の作り方をご紹介！ ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめのレシピです。 味噌を焦がさないよう、テフロンのフライパンがおすすめです。 動画内で香ばしくなる焼き方もご紹介しており、育ち盛りのお子様にもおすすめのレシピです。 辛めの味付けにしたい方は、豆板醤を少し足してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：3〜4人分 ディズニー公式のレシピを使って、家庭でディズニーランド風のおやつを楽しみましょう！ ディズニーチュロス をつけて食べられるホットチョコレートの作り方も一緒に紹介します。 生地に卵を入れるときは、1つずつ混ぜてから次の卵を混ぜるのがポイント。 絞り袋の口はちょっと大きめがおすすめですよ。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：3〜4人分 具沢山おにぎりとチョレギ風サラダの朝ごはんレシピ をご紹介します。 鮭やたらこではなく明太子で♪ ご飯少なめで具をたっぷり入れるとヘルシーで美味しいですよ。 チョレギサラダは、最初にトマトとわかめに味付けしておくと盛り付けも簡単です。 おにぎりはいろいろな具材で試してみてくださいね！ 三つ葉の代わりに刻んだ大葉でも香りが良くて美味しいですよ。 また、カッテージチーズがなければ、小さく切ったナチュラルチーズやとろけるチーズでもOKです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1缶分 なめろう は南房総半島に伝わる郷土料理で、漁の最中に手軽にできる漁師メシとして親しまれてきました。 サバ缶を使ったこのレシピは思い立ったらすぐ作れちゃう簡単おつまみです。 お酒のおつまみ にはもちろん、アツアツのご飯に乗せてなめろう丼にするのもおすすめ です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2本分 お祭りの屋台でおなじみ「きゅうりの1本漬け 」。 「美味しいからおうちでも作ってみたい！でもどうやって作るんだろう？」と思ったこと、ありませんか？ こちらの動画では、自宅で作れるきゅうりの一本漬け のレシピをご紹介しています。 自分で作ると、好みの味でたくさん作れるうえにコスパも良いので子どもから大人まで大喜び！ きゅうりが安いときに、大量買いして作りたいレシピですね。 冷蔵庫で冷やしておいて、暑い日のおやつにもおすすめ☆ こちらのレシピは自宅にある材料でお手軽に作ることができるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 大根に豚バラ肉の旨味がたっぷり染み込んだ、ご飯のおかずにぴったりな一品 です。 厚めに切った豚バラ肉がボリュームがあって旦那様やお子様も満足！ 簡単にできるので忙しい朝のお弁当や夕食の野菜のおかずにも大活躍します。 フライパンで煮込むだけで簡単にできるおかずレシピ 、ぜひお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 卵アレルギーでも安心して食べられる、魔法のようなオムライスのレシピをご紹介します。 本当に卵を使っていないの！？と驚かれるほど、見た目は本物のオムライス！ カボチャと豆乳の甘みがまろやかで、ケチャップライスとの相性が抜群です☆ また食物アレルギー対応だけでなく、鶏肉を使わないのでヴィガーンにも対応の嬉しいレシピ！ 牛乳・卵アレルギーなどの食物アレルギーの方、ヴィーガン必見の絶品オムライスです☆

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：3人前 洋食屋さんで人気のメニュー「ふわふわの卵が乗ったオムライス 」。 ふわふわとろとろのオムレツを作るのが難しいと思っている方、この動画を見るだけでオムレツの作り方のコツ がわかります！ ポイントを掴めば、自宅で簡単にふわとろオムレツを作ることができますよ。 今回のオムライスはデミグラスソースを使った本格的なお味ですが、もちろんお子様が大好きなケチャップライスでもOK！ ぜひ、挑戦してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：30分 寒い冬には、海のめぐみが詰まった海鮮ちゃんぽんはいかがでしょうか？ プリプリのいいだことクリーミーな牡蠣を存分に味わえるこちらのちゃんぽんは、ピリ辛に仕上げてあるので体を芯からポカポカと温めてくれます。 おいしくて野菜もたっぷり食べられるので、辛さの調整をして家族全員で食べられるようにするのもおすすめ。 材料は多く感じますが、いいだこときくらげの前処理が終われば入れて煮ていくだけなので簡単に作れますよ。

★ レシピの料理時間の目安：5時間 ★ レシピの出来上がり分量：4〜6人分 今年のクリスマスに、丸鶏を丸々1羽使った絶品ローストチキン を作ってみませんか？ こんがり焼かれた丸鶏は外はパリパリ、中身はジューシー！ 丸鶏の中には、鶏肉の肉汁がたっぷり染み込んだバターライス があるサプライズ☆ 少し手間はかかっても、一度に二度楽しめる絶品ローストチキンは作る価値ありです！ プロの味に驚かれること間違いなしのローストチキンのレシピ、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：1斤分 あの人気行列店「乃が美」の生食パン がお家で作れる！？ こちらの動画では、高級生食パンを自宅で作るレシピ をご紹介。 柔らかい生地をしっかりこねていくことで、ふわふわ食感の生食パンが完成します。 食べたときの甘さとしっとり感をぜひ味わってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 ペスカトーレ とはイタリア語で漁師 という意味です。 もともとは漁師が雑魚を煮込んで料理したものを指していました。 現在、ペスカトーレは魚介のパスタを指すことが一般的です。 ペスカトーレといえば、魚介をトマトを一緒に煮込んで赤い色に仕上げることが多いですが、ペスカトーレビアンコのビアンコは「白い色」という意味で、こちらの動画でご紹介するレシピはワイン仕立ての白いパスタとなっています。 たくさんの魚介からの旨味が混ざり合ったごちそうパスタ。 材料さえ揃えれば簡単に作ることができますよ。 白ワインのお供にもピッタリなパスタ。 ぜひ挑戦してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間15分 メスティンを使って、にんにく醤油の味がしみこんだ豚バラ肉の炊き込みご飯のレシピを教えます。 ガーリックが効いて豚肉の油と香ばしい醤油が溶け込んだご飯は、ビールのおつまみに最適です。 固形燃料と五徳を使った自動炊飯を紹介します。 材料を切って炊くだけのほったらかし調理で美味しいご飯が出来上がります。

★ レシピの料理時間の目安：15分 大学いもは、幼いお子様からご年配の方まで大好物という方が多いことでしょう。 この料理はサツマイモの産地である鹿児島県で誕生しました。 この地域の大学の学食で初めて作られたことから、「大学いも」という名前が付いています。 今では日本全国どこでも味わえるようになりましたが、その作り方をここで簡単にご紹介していきます。