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料理時間 1時間
自宅でも簡単に作れる本格中華前菜!蒸し鶏の冷製ネギソースの作り方。
★ レシピの料理時間の目安:1時間 中華でも人気のある前菜の1つ、蒸し鶏を、ネギとごま油のソースで仕上げました。 調味料と薬味を一緒に袋に入れて加熱するので、鶏肉のうまみを閉じ込めることができます。 ねぎのソースやきゅうりの和え物は他の料理にもアレンジすることができるので、覚えておくと便利なレシピです。 基本的に茹でてカットする工程がメインなので、簡単に作ることができます。肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間
これさえわかれば中の具のアレンジはたくさん楽しめる基本の春巻き
★ レシピの料理時間の目安:1時間 春巻きは中華料理には欠かせない人気のメニューです。 ここで作れる春巻きはまずは知っておきたい基礎のため、基本の作り方さえ覚えれば色々なアレンジを楽しむ事が出来ます。 また、春巻きに欠かせないサクッとした触感の出し方もぜひ覚えてみてください。 季節を問わず楽しむ事ができる春巻きですので、夕飯の準備にこまったときにも大変便利です。肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 15分(切り干し大根を水
食品庫で眠っていない?切り干し大根を使った簡単にできる炒めものレシピを紹介します
★ レシピの料理時間の目安:15分(切り干し大根を水で戻す時間を除く) ★ レシピの出来上がり分量:2人分 切り干し大根は大根を細く切って天日干しにした食品です。 乾燥させているので、タンパク質やカルシウム、鉄やカリウムや食物繊維などの栄養素が凝縮されて豊富に含まれています。 食品庫で眠ったままになっている人は、もっと利用しましょう。 切り干し大根は煮物しか思いつかないという人が多いようですが、炒め物や和え物にも使えます。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間程度
想像以上の簡単さ!見た目もかわいく華やか!冷製茶碗蒸しの作り方
★ レシピの料理時間の目安:1時間程度 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 茶碗蒸しは和食の定番料理ではあるものの、家で手作りをする人はあまり多くないのではないでしょうか。 確かに、茶碗蒸しを作るとなると、面倒な工程が多くあったり、蒸し器が必要であったりするため、ハードルが高いように思われます。 しかし、このレシピでは、蒸し器を使わずに鍋で作ることが出来ますし、面倒な工程も多くないため、ぜひ一度試してもらえたらと思います。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 25分
『低糖質で具沢山のおから』は食物繊維がたっぷり入ったダイエットにおすすめのおかず♡栄養たっぷりのおからレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 和食の定番料理「おから 」。 食物繊維が豊富なおからに、野菜がたっぷり入ったヘルシーなおかずです。 おからは低カロリーなのに満足感が得られやすい食材でダイエット中の方におすすめです☆ また、おからは食べ飽きることのない優しい味わいです。 しいたけや油揚げ、ひじきなど、お好みの具を加えても美味しいですよ。 フライパン1つで炒めるだけのなので簡単に作れちゃいます☆ ぜひ作ってみてくださいね♪豆・豆腐のおかず 野菜のおかず 乾物・海藻・こんにゃく- 2 回再生
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料理時間 2時間
『柚子いなり寿司』のレシピをご紹介。酢飯からも柚子が香るいなり寿司はお弁当にもぴったり♪さっぱりとした味わいのいなり寿司をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:10個分 今回ご紹介するレシピは「柚子いなり寿司 」です。 甘辛く煮た油揚げにすし飯を詰めて作るいなり寿司は関西風と関東風があり、関西風は狐の耳に似せて三角形、関東風は米俵のような俵型に作ります。 いなり寿司が有名な愛知県の豊川稲荷周辺では多くのお店でいなり寿司が売られていて、いろいろな具材が入っていたり可愛らしい形をしていたりします。 そして今回ご紹介しているさわやかな香りの柚子果汁、皮を使った可愛らしい柚子いなり寿司はお弁当にもおすすめ! 味付き油揚げ使用の時短レシピにしてもラクチンですが、程よい味になっていますのでぜひご自宅で味付き油揚げから作ってみてくださいね。 すし飯に柚子の皮を混ぜていますから、てまり寿司やちらし寿司にしても食卓が華やかになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 4 回再生
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料理時間 20分
『海老のチリソース』のレシピをご紹介。大人から子供まで大人気!ケチャップと中華調味料のペーストで作る海老のチリソースは甘辛な味付けがたまりません!大人気中華をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは大人気中華☆「海老のチリソース 」です。 中華料理って手作りだとすごく難しそうで美味しく出来なさそうなイメージがありますがコツさえつかめば誰でも美味しく作ることができます。 また、このチリソースを使ってアレンジレシピで白身魚や鶏肉を使ってもすごく美味しくできますよ。 白身魚は炒める前に薄力粉をまぶしてから炒めると身がくずれにくいのでおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『おつまみに☆タコと春菊のコチュジャン味噌和え』のレシピをご紹介。苦みの少ない葉酸たっぷりの春菊をタコと一緒に特製のコチュジャンソースでご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピは「タコと春菊のコチュジャン味噌和え 」です。 春菊は葉酸を多く含み、熱に弱く水溶性のため生でサラダにしたり軽く加熱してから食べるのがおすすめの食材です。 冬に旬を迎える春菊をタコと一緒に特製のコチュジャン味噌で和えればお酒のおつまみにもぴったりな一品になりますよ♪ 苦みの少ない生の春菊は、ピリ辛のコチュジャン味噌とも相性がよくお箸が止まらなくなります。 また、火を使わずに作れるので思い立った時に作れちゃいます☆ ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 10分
『オクラのごま和え』は時間のない時にパッとできちゃう副菜☆栄養満点のオクラを暑い夏に食べれば夏バテ知らずですよ。絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「オクラのごま和え 」です。 オクラのねばりはとても栄養価が高く、免疫力の向上に役立つβカロテンが豊富で、レタスの約3倍も多く含まれています。 ごま和えの他に、かつお節と和えても非常においしくいただけますよ。 また、ごま油を少量垂らすとまた違った味を楽しめます。 簡単にできますので、あともう一品足りない時やお酒のおつまみに作ってみてくださいね♡野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 50分
『夏野菜のラタトゥイユ』のレシピをご紹介。栄養たっぷりの夏野菜の入ったラタトゥイユはシンプルな味付けのフランス料理☆絶品ラタトゥイユをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「夏野菜のラタトゥイユ 」です。 ラタトゥイユとはたっぷりの野菜の入った煮込み料理でフランスのプロバンス地方を代表する郷土料理です。 ズッキーニ、玉ねぎ、茄子などの野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めてトマトと野菜の持つ水分だけで煮込むラタトゥイユは肉や魚のメイン料理の付け合わせに用いることが多いです。 調味料は塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 動物性の具材がなくても、丁寧に炒めた野菜を鍋でコトコト煮ることで野菜から旨味が最大限引き出され濃厚な味わいになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 1時間30分
『柿を器にしたレシピ2品をご紹介!柿の白和え・ 柿なます』柿を器にした2品は高級料亭のような仕上がりに♪旬の柿で挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:各種2人分 今回ご紹介するレシピは「柿の器と柿の副菜2品(柿の白和えと柿のなます) 」です。 柿は秋に旬を迎える果物で、その柿を器にするとより季節感が演出できます。 また、旬の柿の入った白和えとなますにも柿が入っているのでさっぱりとフルーティーな味わいが楽しめますよ。 柿の器と柿の副菜2品は見た目が高級料亭のように仕上がるので、おもてなしの一品に大活躍♪ ぜひ作ってみてくださいね♪果物・ナッツ類 野菜のおかず 豆・豆腐のおかず- 2 回再生
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料理時間 10時間
『栗の渋皮煮』のレシピをご紹介。丁寧に下処理した栗をシンプルに甘く渋皮煮にして食べる贅沢な一品をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:10時間 ★ レシピの出来上がり分量:20個分 今回ご紹介するレシピは「栗の渋皮煮 」です。 栗の渋皮煮とは栗の渋皮をつけたまま甘く煮た栗のことで、渋皮をつけたまま煮ると栗の風味が残り味と香りを楽しめます。 つやつやした見た目が特徴の栗の渋皮煮はほっこりやわらかい栗のやさしい甘みと、深い風味に思わず頬が緩みます。 手間はかかるけれど、絶品の渋皮煮です。 栗が旬の季節にぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子 果物・ナッツ類- 2 回再生
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料理時間 45分
『本格的☆シーフードパエリア』をフライパン一つで簡単に!フォトジェニックなおしゃれレシピ、シーフードパエリアに挑戦してみよう♪
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 スペイン料理の定番、シーフードパエリア はお店で食べるものだと思っていませんか? 実はご家庭で簡単に、しかもフライパン一つでできちゃうんです! こちらのレシピは具材を炒め、スープを入れれば後はほったらかし♪ 本格的なシーフードパエリアが手軽に作れる、大人気のワンパンレシピ です♡ 具材をお肉に変えたり、チーズをかけたりとアレンジしてみるのもおすすめ! イベントなどのおもてなし料理に、ぜひお試しください☆ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 40分
『ひんやり涼やか☆冷製茶碗蒸し』は夏におすすめ!暑さを吹き飛ばす、さっぱり美味しい冷製茶碗蒸しのレシピに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 夏に敬遠されがちな温かい茶碗蒸しが、暑い夏でも美味しく食べられたら嬉しいですよね☆ そんな暑い夏にもおすすめな、冷製茶碗蒸しのレシピ をご紹介します♪ 冷たいジュレとさっぱりした口当たり、料亭のよう上品な味わいが大人気! 夏に食欲がなくても食べられると話題のレシピです! また華やかな見た目は、キチンとした席の料理など様々なシーンに大活躍間違いなし! 味も見た目も涼しい冷製茶碗蒸しで、暑い夏を乗り切りましょう♪卵料理- 2 回再生
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料理時間 30分
『はんぺんマヨグラタン』食べたことのない新食感がクセになる!メスティンで作る、はんぺんマヨグラタンのレシピをマスターしちゃいましょう♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 こんなグラタン食べたことないと話題☆はんぺんマヨグラタンのレシピ をご紹介します! 具材の下処理とソースを作れば、あとはメスティンにお任せの簡単レシピ♪ 食べるほどクセになる、はんぺんとマヨソースの相性が抜群の新しいグラタンレシピです☆ 軽い口当たりのはんぺんには、どんな具材でも合うのでアレンジは無限! はんぺんマヨグラタンは朝食やおつまみ、キャンプ飯にもってこいのレシピです☆アウトドア料理・キャンプ飯 魚のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
『メスティンで作る☆ジャンボシュウマイ』はインパクト大!SNS映え抜群なキャンプ飯、ジャンボシュウマイのレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 何かと手間がかかるシュウマイは、アウトドアで作るのは難しいと思っていませんか? そんなシュウマイが蒸し器がなくても簡単に作れる、大人気のキャンプ飯レシピをご紹介します♪ 皮に包む手間がなく、メスティンに具材を詰めるだけの超お手軽なジャンボシュウマイ! 肉汁も風味も逃さず閉じ込める、味もボリュームも大満足なレシピです♡ キャンプ飯はもちろん、イベントなどのおもてなし料理にもぴったり! ぜひ作ってみてくださいね♪アウトドア料理・キャンプ飯 肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『新感覚☆たこ焼き』こんな料理見たことない!もちもち食感がやみつき必至な、絶品たこ焼きをフライパンで作っちゃおう♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 たこ焼き器が無いからと、たこ焼きを食べるのを諦めていませんか? そんな方にはこちらのレシピがおすすめ!フライパンで作る、驚きのたこ焼きレシピをご紹介します☆ フライパン一つと少ない材料で簡単にできる のでキャンプ飯にもおすすめ! 出来上がりはたこ焼きには見えないけれど、もちもちの生地がクセになる新食感なたこ焼きです。 おつまみやお子様のおやつにもぴったりなレシピ! ぜひ作ってみてくださいね♪粉もの- 2 回再生
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料理時間 1時間30分
『簡単☆マルゲリータピザ』のレシピはアウトドアにおすすめ!生地から作る、こだわりの絶品マルゲリータピザに挑戦してみよう♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:直径25cmのパンピザ2〜3枚分 ピザ窯がなくてもできる! 本格マルゲリータピザ のレシピをご紹介☆ こちらのレシピは生地もソースも一から手作り! こだわりがつまったおすすめキャンプ飯レシピです♪ 材料さえ揃えれば、誰にでもアウトドアで簡単にマルゲリータピザを作ることができます。 洗い物が出てしまうのが嫌な方は、生地を事前にご自宅で捏ねて発酵した生地を作っておいたり、ピザソースを作っておいて、現場で焼くだけにしておくのもおすすめです いつものキャンプ飯に飽きたという方、おしゃれで美味しいマルゲリータピザのレシピは脱マンネリ化におすすめ! ぜひ挑戦してみてくださいね♪アウトドア料理・キャンプ飯 粉もの- 3 回再生
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料理時間 30分
パーティーやピクニックにおすすめのキンパ!おしゃれで手軽な韓国風おにぎらず!
★ レシピの料理時間の目安:30分 いつものおにぎりやパーティーメニューに飽きたら、韓国風のおにぎらずはいかがでしょうか? ごま油と塩で味付けしたご飯に、お好きな具材を乗せて折りたたんでいくだけで、あっという間におしゃれなキンパのでき上がり。 手間はそこまでかからないのに、料理上級者っぽく見えるので「どうやって作ったの?」と羨ましがられますよ。工程が簡単なので、お子さんとチャレンジするのにもおすすめ。 ぜひチャレンジしてみてくださいね。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 15分
食卓の彩りにも「切り干し大根のオイマヨサラダ」マヨネーズにオイスターソースとごまの組み合わせが絶妙です!
★ レシピの料理時間の目安:15分 切り干し大根は定番の煮物だけでなく、サラダにしてもシャキシャキ食感で美味しくいただけますよ。 貝割れ菜とカニ風味かまぼこの緑と赤の彩りも良いですね。 マヨネーズとオイスターソースを混ぜ合わせたコクと旨味が抜群の「オイマヨ」に香ばしいすりごまも合わせた万能ソースは、お箸が止まらない美味しさです。 何にでも合うので他の野菜でもぜひ試してみて下さい。サラダ- 0 回再生
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料理時間 20分
ほくほくのじゃがいもにごまとマヨネーズを和えた「ごまマヨポテサラ」
★ レシピの料理時間の目安:20分 具材を切ってレンジで加熱して調味料と和えるだけ! 火を使わず簡単に出来上がりますよ。 マンネリ化しがちな定番の料理もいつもとは違う味付けで、家族も喜びそうですね。 和風洋風どちらにも合うので、おもてなしやパーティー料理の前菜にもぴったりです。 ぜひ試してみてくださいね。サラダ- 0 回再生
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料理時間 25分
たっぷりの野菜ともちもちの白玉団子が入った「豆腐白玉の和風野菜スープ」具沢山でボリューム満点です
★ レシピの料理時間の目安:25分 豆腐入りの白玉団子はもちもち柔らかで、お子様もパクパク食べやすいと思います。 豆腐白玉に鶏肉とたっぷりの野菜も入って栄養満点! 食べ応えもあるので、メインのおかずにもなる汁物レシピです。 和風の優しい味で冬の寒い日にもほっこり温まりますよ。野菜のおかず 鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 20分
新じゃがいもでシャキシャキ!「新じゃがの明太子サラダ」
★ レシピの料理時間の目安:20分 ほくほくのポテトサラダも美味しいですが、新じゃがいもの季節には是非シャキシャキ食感のポテトサラダも作ってみてください。 皮付きのまま千切りにして、さっと茹でるだけなのであっという間に出来上がりますよ。 大葉とピリッとした辛子明太子も合わせていますので、おつまみにもぴったりです。サラダ- 0 回再生
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料理時間 10分
メインのおかずにもなる栄養満点の「ひじき入り卵焼き」
★ レシピの料理時間の目安:10分 いつもの卵焼きに具材を混ぜこんで焼くだけで、メインのおかずに大変身! お弁当にはもちろん朝ご飯のおかずにもぴったりです。 食物繊維やカルシウム、ミネラルが豊富なひじきは栄養価が高いので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。 卵焼きにすることで、野菜嫌いのお子様でも食べやすくなりますし、お肉も入ってボリューム満点! 満足感のある一品になりますよ。卵料理- 0 回再生
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