★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 イタリアの代表的なパン「フォカッチャ 」。 フォカッチャとは素朴で伝統的な平たいテーブルパンで前菜の前に出されることが多いそうです。 そのまま食べても美味しいですし、色々な料理にも合いますよね。 こちらはお手軽なのに本格的なフォカッチャを、家庭で作れる基本のレシピです。 もっちりしていてほんのり甘く、小麦粉本来の味わいがあと引く美味しさです。 シンプルなのも良いですが、オリーブやハム、チーズなど色々混ぜても美味しくいただけますよ。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：2個分 クリスマスのリースの形にして焼いた「ベーコンエピ 」をご紹介します。 外側のパリッとした食感がたまりません！ エピとはフランス語で麦の穂を意味します。 麦の穂に似た形は生地に切り込みを入れ、切った部分を左右に開くことでできます。 日本ではベーコンを入れるのが多いですが、本場フランスではバケットと同じようにプレーンで食べるのが一般的です。 丸く輪にすると、クリスマスリースのようになりますよ。 手でちぎって食べられるので子どものおやつやちょっとしたパーティーなどにもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 今回ご紹介するレシピは旬のいちごを使った簡単☆「いちごクリーム大福 」です。 練乳を使うことで、ちょっとリッチな大福に仕上がります。 いちご大福というとハードルが高いイメージがありますが、電子レンジを使用することで簡単に作れちゃいます♪ 白玉粉でいちご大福のもちもちとした食感も味わえます ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：3時間から4時間 ソーセージパンは子供から大人まで好きな人が多い人気のパンです。 とても美味しいですが、パン屋さんで買わなければ食べることができないと思っている人もいるでしょう。 実は、美味しいソーセージパンは自宅でも簡単に作ることが可能です。 少ない材料で作ることができますし、家でも焼き立ての美味しいソーセージパンを食べることができます。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 皮から作る、本格的な水餃子のレシピです。 皮を手作りするという手間をかけることで、手作りの皮ならではのもっちりとした食感が楽しめる水餃子となっています。 本格的な中華料理にチャレンジしたいときには、この水餃子に挑戦してみても損はありません。 中華街のレストランで出るような、五香粉の香りがする水餃子が家庭で楽しめます。

★ レシピの料理時間の目安：4時間 外でも作れるキャンプ飯にふさわしいフランスパンのレシピです。 調理時間の大部分が発酵のための放置なので、レクリエーションをしている合間や、他のキャンプ飯を作るついでに用意するのも難しくないでしょう。 またもちろんキャンプ飯以外でも作れますが、キャンプ飯として作るのであれば、計量は事前に済ませておいた方が良いです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：2本分 おうちで「バゲットサンド 」を作ってみませんか♪ バゲットとはフランスパンの種類のひとつで、細長くパリパリとした食べ応えのある食感が香ばしくておいしいハード系パンです。 バゲットに、野菜や肉・魚などの好きな具材を挟めばボリューム満点の一品に。 バリエーションも豊富に楽しめます。 家庭にあるオーブンで、気軽に自分好みのバゲットが作れますよ。 ぜひ作ってみてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：HBでの生地作りを除いて1時間30分 映画「かもめ食堂」で知られたフィンランドのシナモンロール、コルヴァプースティのレシピです。 IKEAのシナモンロールも大人気ですね。 生地作りにホームベーカリーを使うことで、手軽にチャレンジ出来ます。 たくさん作って冷凍しておくこともできます。 シナモンロールはエスプレッソやカフェラテとよく合うので、お洒落なブランチにぴったりです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 セムラとは日本では聞きなれないお菓子かもしれませんが、実はスウェーデンではイースターの時期に毎年必ず食べるほど伝統的で愛されているお菓子です。 セムラは古くは15世紀からたべられているもので、シュークリームのような見た目の、パンを使った甘すぎなくてとてもおいしいお菓子です。 菓子パンがとても種類豊富な日本なら、セムラもきっと受け入れられやすいお菓子なので、ぜひ試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：2日 あまじょっぱい桜あんが入った桜あんぱんは、日本らしさが感じられるパンの1つです。 普通のあんことは違うので作るのが難しいと思われがちですが、桜あんぱんも自宅で作ることができます。 桜あんぱんはあん用の豆を漬けておく時間が必要ですが、全体的な工程は簡単なので料理初心者でも安心です。 可愛くて失敗しない桜あんぱんの作り方を知りたい人にピッタリなレシピだと言えます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 生地にじゃがいもをふんだんに練り込んだペルナリエスカは、フィンランドの家庭でよく食べられるパンです。 イーストやベーキングパウダーも不要で、発酵時間もないため簡単に作れることがペルナリエスカの魅了です。 焼き立てにバターを塗って食べるのがおすすめですが、冷めても硬くならず美味しくたべることができます。 じゃがいもの大量消費にもペルナリエスカは最適です。

★ レシピの料理時間の目安：3時間～4時間 スウェーデンのライ麦パンのリンパの作り方を説明します。 このライ麦パンの味はほんのりと甘く、そのままおやつに出しても、薄く切って具材と合わせてサンドイッチにすることもできます。 材料のモラセスシロップの代わりに黒糖や蜂蜜を使っても美味しく作ることができます。 ライ麦パンに入れるスパイスはアニスやフェンネルなど好みのものを入れても、またあえてまったく入れなくても大丈夫です。

★ レシピの料理時間の目安：3時間～4時間 ベーコンエピは手作りパンのお店で見かけることが多い、お総菜パンの一つです。 ベーコンエピの「エピ」はフランス語で「穂」を意味する言葉、麦の穂のように見えるフランスパンを「エピ」と呼び、ベーコンを生地に織り込んだものをベーコンエピと呼びます。 ベーコンエピは、切り込みを入れて麦の穂のような形になるため短時間で焼くことができて皮がパリッとなり食感も楽しめます。

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：8個分 夜仕込んでおいて、朝1時間で焼きたての「パン 」が作れちゃいます♪。 夜の間に1次発酵をさせて、朝はオーブンやトーストで15分ほどで2次発酵ができます。 そのままシンプルに焼いても美味しいですが、生地の上にソーセージやチキン、チーズなど家にあるものでトッピングしても美味しいですよ！ 和風のおかずなども合うのでいろいろ試してみてくださいね！ ぜひおうちで焼き立てパンを味わってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「ビスコッティ 」です。 ビスコッティとはイタリアの伝統焼き菓子で小麦粉や砂糖にナッツやドライフルーツを加えて二度焼きしたものです。 チョコレートケーキのような見た目をしていますが、食感はザクザクとしていてナッツやドライフルーツの食感を楽しめることから大人気の焼き菓子です。 また、本場イタリアではコーヒーに浸して食べたりワインに浸したり、アイスクリームやジェラートに添えられたりと様々な食べ方をしています。 おうちでも気軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「モチモチポンデリング 」です。 ホットケーキミックスにお餅を入れてトースターで焼いたポンデリングは中はもちもち、外はサクサクの食感が味わえますよ。 また、少ない材料で作れるので料理初心者の方にもおすすめ。 いつでも気軽に作りたいと思った時に作れちゃいます♡ 火を使わずに作れるのでお子さまと一緒に作っても楽しいですね☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：4個分 今回ご紹介するレシピは「カルツォーネ 」です。 カルツォーネとはピザ生地にモッツァレラチーズなどの具材をのせて折りたたみ、三日月型にして焼いたイタリア料理です。 包んで焼いたカルツォーネは片手で食べられるので、アウトドアやピクニックにもおすすめですよ☆ また、中身をクリームソースにしても絶品です！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：45分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「トマトクリームニョッキ 」です。 ニョッキとはイタリア語で塊や団子という意味でじゃがいもと小麦粉を混ぜ合わせたショートパスタの一種です。 ニョッキにはじゃがいもと小麦粉だけでなく、チーズやかぼちゃ、ほうれん草などの他の食材を加えても美味しくいただけます。 また、ニョッキと合わせるソースの種類によっても味わいが変わってくるのでお好きなソースと組み合わせてたべるのもおすすめですよ。 じゃがいものホクホク感とツルンとした食感がたまらないニョッキに濃厚なチーズの風味が効いたトマトソースに絡めてたべるのも絶品です♪♪ 家族でわいわい子どもたちと一緒に作るのもとっても楽しいですよ！ 茹でる前のニョッキは冷凍保存が可能なのでたくさん作って常備しておくと便利です！ お店で食べるニョッキとは違って、自分たちで作った出来立てのニョッキは最高ですよ！ 是非作ってみてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：5個分 ご飯にもおやつにもなるカレーパン 、専門店が数多くできるほど人気のパンですよね。 カレーと聞くとインドを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実はカレーパンの発祥は日本。 カレーパンの起源には諸説ありますが、昭和初期の東京にあった洋食屋が開発した「カツレツのように具の入った揚げパン」が、時を経て現在のカレーパンになったと言われています。 そんな昔から老若男女に愛されるカレーパンを、今回はご家庭で生地から作る簡単レシピをご紹介。 生地作りもとても丁寧に紹介されているので、パン作り初心者でも挑戦できると人気のレシピです。 また中身にレトルトカレー を使用しているので、生地さえできればあとは詰めて揚げるだけ！ そのままでも美味しいですが、チーズを入れたり茹で卵を入れたりとアレンジできるのもカレーパンの魅力ですよね♡ そしてなんといっても出来立てカレーパンは別格の美味しさ！ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：1〜2人分 フレンチのレストランでよく目にするメニュー「パイ包み」。 豪華な見た目はまさにプロの料理といった感じで、ご家庭で作るにはハードルが高そうですよね。 ですが実は冷凍パイシートを使えば、ご家庭でも簡単に作ることができるんです！ こちらの「サーモンとほうれん草のパイ包み」のレシピは、自家製ベシャメルソースとサーモンを冷凍パイシートで包み、オーブンでサックサクに焼き上げるだけ。 驚くほど簡単な作り方なのに、レストランクオリティな仕上がりになると大人気のレシピです☆ また冷凍パイシートは袋から出さずに冷蔵庫で解凍すると、生地に余計な水分がつかずよりサクサクに仕上がるので、時間に余裕があるならぜひこの解凍方法をお試しください♪ 見た目も豪華なのでこの一品だけで特別感があり、老若男女問わず愛される「サーモンとほうれん草のパイ包み」。 ぜひクリスマスや記念日などの大事なイベントに作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：1～2人分 とろ〜りチーズがたまらない☆「カマンベールチーズとキノコのパイ包み」のレシピをご紹介します。 パイ包みと聞くと難しそう…と思われる方もいるかもしれませんが、実は冷凍パイシートを使えばとっても簡単！ 炒めたきのことカマンベールチーズを冷凍パイシートで包み、オーブンで焼き上げるだけで完成します。 失敗しないコツは具材が出ないようしっかりと生地を閉じる事、それさえ押さえておけばOK！ また時間に余裕があるなら冷凍パイシートの解凍は冷蔵庫がおすすめです。ゆっくり解凍する事で生地が扱いやすくなり、よりサクサクに仕上がります♪ サクサクに焼き上がったパイを切ると、溶けたカマンベールチーズときのこの香りが溢れる贅沢な一品。 きのこだけでなく野菜を入れたり、肉や野菜を入れたりとアレンジも色々楽しめるレシピです。 これ一品でごちそう感が出るので、クリスマスや記念日などのおもてなし料理にもおすすめ！ ぜひお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：各1〜2人分 春の3月〜5月頃に旬の時期を迎える山菜「ウド 」を使ったおかず、辛子酢味噌和え・きんぴら・天ぷらのレシピをご紹介します。 山菜の中には、茹でてから一晩置くなどアク抜きが大変なものもありますが、ウドの下処理はとっても簡単！ 酢水に浸けるだけでアク抜きができるので、3品ともあっという間に完成します！ 捨てるところがほとんどなく、丸ごと食べられる山菜ウド。 手に入った際にはぜひこちらのレシピを参考に、ウドを堪能してくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2〜3人分 ソーキソバやタコライスなど、沖縄料理は美味しいものが多いですよね！ そんな沖縄料理の中でも、特に人気の郷土料理「もずくの天ぷら 」のレシピをご紹介します♪ 天ぷらにすると衣がベチャッとなりがちなもずくですが、こちらのレシピでは沖縄料理のプロがカラッと揚がる作り方を伝授！ 外はサクサクで中はモチモチな、本場のもずくの天ぷらをご家庭で作ることができます♪ ぜひこの機会に、沖縄の郷土料理で旅行気分を味わってみませんか？

★ レシピの料理時間の目安：1時間40分 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 ピタパン とは中近東発祥のパンの一つで、内部が空洞になっているのが特徴です。 色々な野菜や肉などをサンドするなどして、世界中で親しまれています。 今回ご紹介するピタパンの作り方は、HBを使うので初心者でも気軽に挑戦できる簡単レシピ♪ お好みの具材をサンドするだけで立派な一品になるので、朝食やおやつに人気のレシピです！ 普通のサンドイッチと違い、下から具材が漏れないので好きな具材をサンドし放題♡ ぜひお試しください♪