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料理時間 20分
『人参のグラッセ』は人参の甘みとバターの味わいがクセになる♪お弁当や付け合わせにぴったりなレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 ハンバーグやステーキなどの付け合わせに映える☆「人参のグラッセ 」をご紹介します。 人参の甘みとバターの風味がクセになります。 グラッセとはフランス料理のつやを出す調理方法の一つです。 野菜をバターや砂糖を加えたブイヨンでよく煮てつやを出した料理です。 また、グラッセの切り方として今回はシャトー切りをご紹介しています。 シャトー切りとはフットボール形に切る方法でジャトーブリアンというステーキにはこの形をしたジャガイモを付け合せるのが決まりだったのでこの名がついたといわれます。 シャトー切りが難しい場合は、輪切りにして面取りしても大丈夫です。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 80分〜90分
この人参スープおいしい!人参嫌いでも好きになる、冷製のポタージュ
★ レシピの料理時間の目安:80分〜90分 色鮮やかな人参スープです。 コンソメ類は一切使っておらず、ひと手間加えるだけで、初心者でもびっくりするほど野菜の本来持つ甘さ・旨味を引き出すことができる、感動の美味しさです。 この人参スープは人参が苦手な人でも好きになれます。 人参にはカロテンが豊富に含まれているので、肌の機能向上や動脈硬化を起こす物質の生成を防いでくれるので、美味しく人参スープをいただくうえに、嬉しい効果もあります。鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 3時間
『北欧風☆キャロットケーキ』のレシピをご紹介。材料を混ぜ合わせて焼けばできるキャロットケーキはお子さまのおやつにもぴったり♡人参の甘みを活かしたキャロットケーキに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:3時間 ★ レシピの出来上がり分量:丸型5号サイズ1台分 今回ご紹介するレシピは「北欧風キャロットケーキ 」です。 材料をボウルに入れて混ぜ合わせて焼くだけでできるキャロットケーキはお子さまのおやつにもぴったり♡ また、人参の甘みを活かしたキャロットケーキは人参嫌いの方でも食べれちゃう♡ たっぷりのスパイスがキャロットケーキの旨みを存分に引き出してくれますよ♪ 料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 20分
シンプルに材料は人参だけ、だからおいしい人参の天ぷらの作り方
★ レシピの料理時間の目安:20分 冷蔵庫に人参しかないという時にも大丈夫、人参の天ぷらは材料一つとシンプルながら主役級のおいしさです。 煮物やサラダは嫌いだというお子さんも、人参の天ぷらなら大喜びしてくれることでしょう。 天ぷらの衣も小麦粉に片栗粉と家に常備しているものばかり、カリっとサクサクで甘みもたっぷりで人参粗ではの良さが引き立てられています。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分
栄養たっぷり☆『人参サラダ』は苦手な人参もおいしいドレッシングで食べれちゃう!さっぱり味のレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回はシンプルだけど美味しい!「人参サラダ 」をご紹介します。 人参と言えば、お子様の苦手な野菜の代表格ですよね。 でも、このレシピのドレッシングを使えば人参が苦手なお子様でも食べやすく、さっぱりした味付けなのでパクパクやみつきになるサラダです。 人参はビタミンがたっぷりで油との相性が良い食材なので、油を使ったドレッシングと和えることで効率よく栄養を摂取することができます。 大人も子どももたくさん食べてほしいおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪サラダ 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
人参のシャキシャキ感と豆腐の食感があわさったおいしい白和えはダイエットにも最適です
★ レシピの料理時間の目安:30分 この人参の白和えのレシピは、ほうれん草も加わり、タンパク質も野菜のビタミンや繊維なども手軽に摂れる一品です。 日本の食文化にはとても重要なメニューと言えるでしょう。 材料は健康に良いとされているものばかりであり、腹持ちも良いのでダイエットの際のメニューにもピッタリです。 色々な食材とも合い、調味料を選べば白和えの味も風味も変わります。 ミックスビーンズなどを入れると食感も良くなります。豆・豆腐のおかず- 1 回再生
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料理時間 5分
ミキサーで混ぜるだけ!野菜嫌いの方も野菜が好きになる人参ドレッシング!野菜を美味しく食べられるお子様にもおすすめのドレッシングです
★ レシピの料理時間の目安:5分 具材を切ったらあとは調味料と一緒にミキサーにいれて混ぜるだけで手作りの人参ドレッシングが作れます。 身近な材料で簡単に作れる栄養たっぷりのドレッシングは野菜嫌いの方に是非試していただきたい一品です。 サラダにかければ野菜がたっぷりと美味しく食べられます。 素材と調味料だけで作れて安心なので、お子様にもおすすめのレシピです。 野菜が苦手という方こそ是非一度作ってみてください。サラダ- 2 回再生
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料理時間 60分
『アボカドとマグロのポキ / 人参とレーズンのサラダ / 牛肉ステーキ / ガーリックシュリンプ』でハワイアンワンプレートレシピ♪ハワイ料理をご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 ハワイアンプレート は主食にメイン料理にサラダの全てがワンプレートに乗ったハワイではポピュラーなお料理のひとつ。 こちらのハワイアンプレートのレシピでは、牛肉のステーキと海老たっぷりのガーリックシュリンプ、アボカドのポキ 等々と、肉・魚介・お野菜のおかずが盛りだくさん! 味つけも甘辛やキリッとしたものなど、バランスの良い組み合わせになっているので、最後の一口まで飽きずに楽しむことが出来ます。献立・メニュー- 4 回再生
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料理時間 20分
『悪魔の漬け豆苗』は栄養満点☆節約おかず!ごま油の香りがたまらないレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介する「悪魔の漬け豆苗 」は、ごま油が香る癖になる味付けとなっています。 作り置きはもちろん♪お酒のおつまみやごはんのおかずにもぴったりです。 豆苗は葉と茎を食べ終わった後根を水に浸しておくと、新しい芽が伸びて7日から10日で再収穫できます。 また、豆苗は野菜の中でも栄養バランスがよく50gで大人の女性が1食でとるべきビタミンKを十分に、ビタミンA、葉酸、ビタミンCの7割以上を摂取することができます。 栄養満点で簡単にできますのでぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 30分
ご飯とも相性が良いチキンロールは家庭でもお手軽に作ることができる
★ レシピの料理時間の目安:30分 チキンロールは鶏肉を巻いた食べ物です。 洋食がベースとなっているものの、海外の食べ物ではなく日本で作られました。 なおチキンロールに使用する食材は、どんなものでも良いです。 特に歯ごたえのある食材がおすすめで、人参やごぼうなどが相性が抜群です。 他にもトマトやチーズなどを入れて、イタリアン風チキンロールにアレンジすることもできます肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 15分
まるでデパ地下の味!簡単に作れるデパ地下風にんじんサラダの作り方
★ レシピの料理時間の目安:15分 簡単に作れて美味しいデパ地下風にんじんサラダの作り方レシピです。 栄養価の高い根菜の人参、ゴボウ、れんこんを使ったにんじんサラダです。 まるでデパ地下の惣菜売り場で量り売りされているようなにんじんサラダとなっています。 簡単ながら美味しくて、3種の根菜は食感もよく、人参も彩りがいいので食卓を豊かにしてくれるにんじんサラダです。サラダ- 2 回再生
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料理時間 1時間
手作りの具で本格春巻き!少量の油でもカリカリ食感が楽しめるレシピ!
★ レシピの料理時間の目安:1時間 春巻きは中華料理の1つであり、子供から大人まで人気のメニューだと言えます。 具たくさんな春巻きはおかずにすることもできますし、おやつやおつまみにもピッタリです。 カリカリでジューシーな春巻きを作ることは難しいと思われがちですが、具から自宅で簡単に作ることができます。 少量の油でもカリカリに仕上がるレシピなので、覚えておいて損はないレシピです。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
お弁当のおかずやおつまみにもおすすめ!こんにゃくきんぴらの作り方!
★ レシピの料理時間の目安:30分 こんにゃくきんぴらは牛蒡のかわりにこんにゃくを用いたきんぴらです。 日本の代表的なおかずであるきんぴらは根菜類を食材にするのが基本ですが、大根の皮や練り物、牛肉などを加えてお好みにアレンジもできます。 きんぴらの名前の由来は江戸時代初期に流行し、現在では古典浄瑠璃の1つである金平浄瑠璃の主人公の名前である説が一般的です。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
ダッチオーブンを使った野菜のオリーブオイル煮込みの作り方を紹介します
★ レシピの料理時間の目安:30分 ダッチオーブンを作ったキャンプ料理の紹介です。 厚い鋳鉄を使ったダッチオーブンは、保温性と熱伝導率が高いので、食材に熱が伝わりやすいです。 ダッチオーブンは火を満遍なく均一にし、中の食材の仕上がりムラがほとんどないことが特徴です。 じゃながいもなどの固い野菜も、ふっくらした食感に仕上がります。 今回紹介するのはオリーブオイルを使った、ダッチオーブン料理です。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
ヘルシーで美味しいダイエット生活にもおすすめな野菜たっぷり春雨スープ
★ レシピの料理時間の目安:30分 春雨スープはつるっと食べられるので小さな子供達にも人気のスープで、具材を変えれば色々な味を楽しむ事ができるメニューです。 寒い冬には温かいスープでお腹からあっためてあげると、ほっこりと暖がとれておすすめです。 春雨はすでに切って売られているものや、お湯で戻す必要のないものなども市販されているので、使いやすいものを探してみてください鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 1日以上
『松前漬け』は北海道の郷土料理☆漁師の冬の料理として広まった日本酒にバッチリ合う!数の子なしのレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 北海道の郷土料理「松前漬け 」をご家庭で簡単に作ってみませんか。 松前漬けは北海道の漁師の冬の料理として広まったとされています。 冬の定番料理として定着している松前漬けは、お正月料理として出されることも多いですよね。 スルメと昆布の旨味が存分に引き出され、昆布のぬめりとスルメや人参の歯応えの良い食感が美味しさの秘密です。 ご飯のお供やお酒のおつまみにも相性抜群ですし、保存食にもオススメです。 ぜひ作ってみてくださいね♪乾物・海藻・こんにゃく 野菜のおかず- 5 回再生
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料理時間 2時間
『名古屋風味のモツ煮込み』のレシピをプロが直伝!モツとこんにゃくを串にさしてたっぷりの野菜と一緒に土鍋で煮込んだ名古屋風モツ煮込みをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:5~6人分 今回ご紹介するレシピは「名古屋風味のモツ煮込み 」です。 名古屋でモツ煮込みといえば居酒屋の定番メニューで八丁味噌で煮込んだモツと八丁味噌がバッチリ合う一品です。 八丁味噌を使わずに八丁味噌のような味わいになる方法をプロの料理人が伝授します! ある調味料を入れれば八丁味噌のようなコクと野菜やモツの旨みがたっぷりつまった本格煮込み料理をご家庭で再現することができます! 冬の寒い日にポカポカ鍋で温まりたい時にいかがでしょうか♡ ぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ 肉のおかず 野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 1時間30分
『ミネストローネ』のプロ直伝レシピをご紹介。たっぷりの野菜が入ったトマトベースのスープはコンソメが入ってないのでヴィーガンの方にもおすすめですよ☆絶品イタリアンをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ミネストローネ 」です。 ミネストローネとはイタリアの野菜がたくさん入ったトマトベースのスープのことを言います。 家庭によって入れる具材は様々で日本の味噌汁のようなイタリアの代表的な家庭料理です。 また、ミネストローネはたっぷりの野菜が入っているので食物繊維が腸内環境を整える効果があり、ダイエット中の方におすすめのスープです。 トマトに入っているリコピンも血流を良くする効果があるので運動と組み合わせると脂肪燃焼にも繋がります。 栄養満点のミネストローネをぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ 野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 50分
ルウから作る☆『カレーライス』は野菜の甘みと栄養たっぷり♪お子さまに大人気のレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 子どもも大人もみんな大好き、「カレーライス 」! 一口にカレーと言っても、スパイスをふんだんに使ったインドカレーやエスニックなタイカレー、旨味がつまったドライカレーなどいろいろな種類がありますが、今回ご紹介するのは、ルウから手作りする昔懐かしい家庭の味のカレーライスです。 じっくりコトコト煮込んだ野菜の甘みと隠し味のスキムミルクで、優しくマイルドな味わいです。 大人用にはスキムミルクの代わりにスパイスを加えてもOKです。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 4 回再生
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料理時間 2時間
『本格フレンチ☆豚バラ肉のブレゼ』がフライパン一つで完成!伝統的な調理法で作るフランス料理、豚バラ肉のブレゼに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 本格フレンチのワンパンレシピ!豚バラ肉のブレゼ をご紹介♪ ブレゼとは肉と野菜を蒸しながら煮る調理法で、フランス料理の伝統的な調理法の一つです。 材料と工程がシンプルな豚バラ肉のブレゼは、フランス料理初心者でも挑戦しやすいと大人気のレシピ☆ 難しそうなフランス料理も、レシピ通りに作れば意外に簡単です! また、味付けに使う調味料は塩だけ! 素材の美味しさを存分に味わうことができる贅沢なフランス料理です。 ぜひお試しください♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 60分~90分
思ったより簡単!ダッチオーブンで作るシチュールーいらずのクリームシチュー
★ レシピの料理時間の目安:60分~90分 キャンプで大活躍するダッチオーブンは煮る・焼く・蒸す・揚げるの全てをこなす万能鍋と言っても過言ではありません。 またダッチオーブンは熱効率が高く食材の芯までしっかり熱を加えてくれるので、クリームシチューなどの煮込み料理に最適です。 ここでは、アウトドアでも実践できるダッチオーブンを使ったルーいらずのクリームシチューレシピを紹介しましょう。鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 10分
『にんじんしりしり』をサバのみそ煮缶を使って簡単おかずを作ろう♪お弁当の彩り役にもおすすめのおかずレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1〜2人前 鯖のみそ煮缶を使った沖縄の郷土料理、「にんじんしりしり 」のレシピです。 人参はピーラーで薄切りにして炒め合わせるだけなので、包丁いらずでとても簡単に出来上がります。 おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったり。 お弁当の彩りにもなりますし、作り置きにも便利な一品です。 鯖のみそ煮缶の他にも、鯖の水煮缶やツナ缶にして調味料を調整すれば代用が可能です。 簡単にできて栄養があるこちらのレシピ、ぜひお試しください。野菜のおかず 缶詰・瓶詰め- 4 回再生
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料理時間 25分
厚揚げと野菜の中華炒め!お肉も入ってボリュームたっぷり・彩りのいい野菜もたっぷり食べられる!味が染みていて美味しいですよ!
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 厚揚げ、お肉、野菜とバランスが良く、ボリューム満点の中華うま煮のレシピです。 味付けはオイスターソースと味噌を使っています。 片栗粉でとろみをつけて中華あんかけ風にしているので、ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ。 中華炒めの材料野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 40分
ミネストローネ
★ レシピの料理時間の目安:40分 ミネストローネはイタリアの野菜スープで、色んな野菜を入れた家庭料理です。 作り方はシンプルですが、トマトとたくさんの野菜の旨みエキスが溶け込んだスープが味あえます。 またご飯を入れてリゾットにしたり、パスタを加えたりといろいろアレンジもしやすいですよ。 にんにくを炒めるときは、弱火じゃないとすぐ焦げてしまいますので気をつけましょう。鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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