★ レシピの料理時間の目安：20分 あじのなめろうのイタリアバージョンです。 和の食材とイタリア料理でよく使われている食材を合わせることで、美味しい一品ができあがります。 あじのなめろうは、適度に叩くことがポイントになりますが、楽しくたたきながら、美味しく食べましょう。 和風のなめろうもいいですが、このイタリアバージョンもクセになる美味しさです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ルーを使わない本格的で濃厚なビーフシチューは、フライパンを使うと家庭でも作ることが出来ます。 ビーフシチューは大人にも子どもにも喜ばれる料理で、冬の寒い季節には特に人気のメニューです。 赤ワインとドミグラスソースを使えば、本格的なビーフシチューを作るのにそれほど手間もかかりません。 ぜひ、挑戦してみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 鶏と茄子のチリソース煮のレシピを解説します。 チリソース煮は中華料理でもポピュラーでビールのおつまみにぴったりの料理です。 豆板醤による旨辛の味わいはお酒が進むでしょう。 チリソース煮はごはんのお供としても優秀です。 今回は鶏もも肉を使いましたが、カロリーを気にする人はササミでも構いません。 簡単に作れてとても美味しいので、ぜひ参考にしてください。

★ レシピの料理時間の目安：120分 ぶりアラ大根と言えば和食の定番料理の一つです。 普通の鍋ではなく圧力鍋を使うと、ぶりアラ大根がしっかりと味がしみるだけでなく、骨まで柔らかくなります。 臭みが苦手という人が多いぶりアラ大根ですが、下処理をしっかりしておくと臭みもなく食べやすくなります。 大根やゴボウなどの繊維質が多い野菜も無理なく食べられるので、体にも優しい料理です。

★ レシピの料理時間の目安：20分 油そばとは麺料理の1つで、スープを使いません。好みでラー油やお酢などの調味料を使用して、自分流にアレンジして食べることができます。 そのため、麺好きにとっては最適な麺料理です。 1952年に創業した国立市にある「三幸」というお店が、のびたラーメンからヒントを得て作り上げたの油そばです。 古くから親しまれているラーメンなので、この機会にぜひ油そばを作ってみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：約3人前 フランスの郷土料理であるポテ(ポトフ)の作り方です。 ポトフが牛肉を使用するのに対して、こちらの料理は塩で下味をつけた豚のバラ肉とスペアリブをたくさんの野菜と煮込みます。 たくさんの野菜と煮込むことで、色んな旨味の凝縮した奥深い味わいのスープになり、野菜の旨味を余すことなく堪能できるポトフになっています。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 韓国は世界の台所という異名を持っており、数多くの美味しい料理を味わえる国です。 ここでは宮廷料理という伝統的なメニューもあり、その代表格が「サムゲタン」です。 この料理は以前は王族して食べる事ができず、滋養強壮に高い効果を発揮していました。 現在は冬場に身体を温めるものとしてこのまれており、家庭で簡単に作れるレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：10分 焼き鳥といえば串を使ったものをイメージしますが、串を使わなければ自宅で簡単に焼き鳥が料理できます。 焼き鳥は下味を付けて焼くだけで、具材も長ねぎを使ったシンプルなものです。 特製タレの作り方も簡単ですから、ちょっとした手間で作れるでしょう。 焼き鳥は丼にいれてもいいですし、お酒のおつまみにも最適です。 ぜひ作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 マッシュルームのリゾットは、イタリアの家庭料理では定番の一品です。 きのこのうま味たっぷりで、パルミジャーノレッジャーノの濃厚な風味が合わさり絶品です。 生米から作るリゾットは少しハードルが高く思えますが、実は少ない工程で簡単に作ることが出来ます。 なかなか味わえない、本場イタリアの家庭料理マッシュルームのリゾットをお家でお楽しみください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 殻の付いた牡蠣を使った、野趣あふれる蒸し牡蠣のレシピです。 水と同量の日本酒で蒸し上げるので、磯の香りと日本酒の芳醇な香りを楽しむことができます。 ポン酢ならではのあっさりとした味わいで、いくらでも食べられそうな蒸し牡蠣です。 もし蒸し牡蠣を剥くための専用の剥き器がないときには、テーブルナイフで代用することも可能です。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ミネストローネはイタリアの野菜スープで、色んな野菜を入れた家庭料理です。 作り方はシンプルですが、トマトとたくさんの野菜の旨みエキスが溶け込んだスープが味あえます。 またご飯を入れてリゾットにしたり、パスタを加えたりといろいろアレンジもしやすいですよ。 にんにくを炒めるときは、弱火じゃないとすぐ焦げてしまいますので気をつけましょう。

★ レシピの料理時間の目安：20分 卵とサバ缶という格安食材を使った美味しい料理のレシピです。 卵やサバ缶は、常に家に置いているという人も多いことでしょう。 サバ缶は日持ちをするので、ついついたまってしまう人もいるかもしれません。 そんなサバ缶も冷蔵庫にいつもある食材と組み合わせることで美味しい料理になります。 さばには、GLP-1というダイエット効果のあるホルモンの分泌を促す作用もあり、サバ缶料理はダイエット食としても最適です。

★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 和食の定番料理「おから 」。 食物繊維が豊富なおからに、野菜がたっぷり入ったヘルシーなおかずです。 おからは低カロリーなのに満足感が得られやすい食材でダイエット中の方におすすめです☆ また、おからは食べ飽きることのない優しい味わいです。 しいたけや油揚げ、ひじきなど、お好みの具を加えても美味しいですよ。 フライパン1つで炒めるだけのなので簡単に作れちゃいます☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 安東チムタク は、韓国の東南部にある慶尚北道の安東市の郷土料理で、「チムは蒸す」「タクは鶏肉」 という意味です。 甘辛く濃厚なタレが鶏肉や野菜、春雨にしっかり染み込んで いるので、ご飯が進みます！ 夏の暑い日、冬の寒い日など1年中楽しめる料理なので、ぜひご家庭で韓国の家庭料理「安東チムタク」を作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは大人気中華☆「海老のチリソース 」です。 中華料理って手作りだとすごく難しそうで美味しく出来なさそうなイメージがありますがコツさえつかめば誰でも美味しく作ることができます。 また、このチリソースを使ってアレンジレシピで白身魚や鶏肉を使ってもすごく美味しくできますよ。 白身魚は炒める前に薄力粉をまぶしてから炒めると身がくずれにくいのでおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「天津麺 」です。 ふわとろのたまごと麺が絡んで絶品中華に仕上がりますよ♡ また、スープから作るのは少し面倒と感じるかもしれませんがこのスープは身近な調味料で驚くほど美味しい塩ラーメンのスープが完成します♡ おうちでプロの味が簡単に再現できます♪ ランチや夕食に作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 シンプルだけど美味しい！圧力鍋を使った豚丼のレシピ をご紹介します。 簡単に作れる上に、圧力鍋を使うことで調理時間が超時短に！ 豚肉が何時間も煮込んだような柔らかさに仕上がります☆ トロトロでジューシーな豚肉と甘いタレがやみつきに！ 定番レシピになること間違いなしです♡ キャベツをプラスしたり、一味唐辛子や紅生姜などで味変も可能！ ガッツリ食べたい時や、お酒のおつまみにもぴったりな豚丼レシピです♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 こんなグラタン食べたことないと話題☆はんぺんマヨグラタンのレシピ をご紹介します！ 具材の下処理とソースを作れば、あとはメスティンにお任せの簡単レシピ♪ 食べるほどクセになる、はんぺんとマヨソースの相性が抜群の新しいグラタンレシピです☆ 軽い口当たりのはんぺんには、どんな具材でも合うのでアレンジは無限！ はんぺんマヨグラタンは朝食やおつまみ、キャンプ飯にもってこいのレシピです☆

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 何かと手間がかかるシュウマイは、アウトドアで作るのは難しいと思っていませんか？ そんなシュウマイが蒸し器がなくても簡単に作れる、大人気のキャンプ飯レシピをご紹介します♪ 皮に包む手間がなく、メスティンに具材を詰めるだけの超お手軽なジャンボシュウマイ！ 肉汁も風味も逃さず閉じ込める、味もボリュームも大満足なレシピです♡ キャンプ飯はもちろん、イベントなどのおもてなし料理にもぴったり！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 たこ焼き器が無いからと、たこ焼きを食べるのを諦めていませんか？ そんな方にはこちらのレシピがおすすめ！フライパンで作る、驚きのたこ焼きレシピをご紹介します☆ フライパン一つと少ない材料で簡単にできる のでキャンプ飯にもおすすめ！ 出来上がりはたこ焼きには見えないけれど、もちもちの生地がクセになる新食感なたこ焼きです。 おつまみやお子様のおやつにもぴったりなレシピ！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 濃厚な味噌のコクたまらない♡七輪で作る『信州味噌カルボナーラ 』のレシピをご紹介♪ 簡単にできるのに味は本格、プロ級のパスタが作れると話題のキャンプ飯レシピです。 こちらのレシピでは七輪を使用していますが、もちろんご家庭のコンロでも大丈夫！ どんな食材にも合う濃厚なソースなので、自分好みの食材でアレンジするのも楽しいですよね☆ 味噌カルボナーラのレシピは、おうちキャンプや毎日の料理にもおすすめです♡

★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 アウトドアはもちろん、毎日の献立にも大活躍間違いなし！ 絶品スパニッシュオムレツ は、スキレット一つで簡単に作ることができます。 誰にでも簡単できてボリュームも大満足、シンプルな味付けが素材の味を引き立てると大人気のレシピです☆ 中に入れる具材を変えてみたり、ソースをつけたりとアレンジは無限！ スペイン定番料理のスパニッシュオムレツ、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：直径25cmのパンピザ2〜3枚分 ピザ窯がなくてもできる！ 本格マルゲリータピザ のレシピをご紹介☆ こちらのレシピは生地もソースも一から手作り！ こだわりがつまったおすすめキャンプ飯レシピです♪ 材料さえ揃えれば、誰にでもアウトドアで簡単にマルゲリータピザを作ることができます。 洗い物が出てしまうのが嫌な方は、生地を事前にご自宅で捏ねて発酵した生地を作っておいたり、ピザソースを作っておいて、現場で焼くだけにしておくのもおすすめです いつものキャンプ飯に飽きたという方、おしゃれで美味しいマルゲリータピザのレシピは脱マンネリ化におすすめ！ ぜひ挑戦してみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 大人も子どもも大好きな中華といえば、「チャーハン」を挙げる方が多いことでしょう。 この料理は中国の広州で生まれたものです。 日本には明治時代に伝わっており、今では国内の大半のご家庭でも作られる手軽な料理となりました。 美味しくて素早く作れることから、庶民の味とも言われているほどです。 ここではそのレシピを見ていきましょう。