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料理時間 15分
『おつまみに☆タコと春菊のコチュジャン味噌和え』のレシピをご紹介。苦みの少ない葉酸たっぷりの春菊をタコと一緒に特製のコチュジャンソースでご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピは「タコと春菊のコチュジャン味噌和え 」です。 春菊は葉酸を多く含み、熱に弱く水溶性のため生でサラダにしたり軽く加熱してから食べるのがおすすめの食材です。 冬に旬を迎える春菊をタコと一緒に特製のコチュジャン味噌で和えればお酒のおつまみにもぴったりな一品になりますよ♪ 苦みの少ない生の春菊は、ピリ辛のコチュジャン味噌とも相性がよくお箸が止まらなくなります。 また、火を使わずに作れるので思い立った時に作れちゃいます☆ ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『海老のチリソース』のレシピをご紹介。大人から子供まで大人気!ケチャップと中華調味料のペーストで作る海老のチリソースは甘辛な味付けがたまりません!大人気中華をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは大人気中華☆「海老のチリソース 」です。 中華料理って手作りだとすごく難しそうで美味しく出来なさそうなイメージがありますがコツさえつかめば誰でも美味しく作ることができます。 また、このチリソースを使ってアレンジレシピで白身魚や鶏肉を使ってもすごく美味しくできますよ。 白身魚は炒める前に薄力粉をまぶしてから炒めると身がくずれにくいのでおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 20分
『天津麺』のレシピをプロが直伝!ふわふわのたまごと麺が絡み合う天津麺は塩味のスープと相性抜群☆身近な調味料を混ぜ合わせるだけで作れるスープもご紹介しますよ♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「天津麺 」です。 ふわとろのたまごと麺が絡んで絶品中華に仕上がりますよ♡ また、スープから作るのは少し面倒と感じるかもしれませんがこのスープは身近な調味料で驚くほど美味しい塩ラーメンのスープが完成します♡ おうちでプロの味が簡単に再現できます♪ ランチや夕食に作ってみてはいかがでしょうか。麺類 卵料理- 2 回再生
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料理時間 30分
『大阪名物☆どて焼き』のレシピをご紹介。牛スジ肉ではなく豚バラ肉を使って味噌やみりんなどで煮込んだどて焼きはお酒のおつまみにぴったり♪一度食べたらクセになるどて焼きをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは大阪名物♡「どて焼き 」です。 どて焼きとは牛スジ肉を味噌やみりんなどで長時間煮込んだ大阪の下町グルメで、鍋のふちに味噌を土手のように盛ることからその名前になったそうです。 本来は牛スジを使いますが煮込む時間が長くなるので豚バラ肉の薄切りを代わりに使っています。 煮込む時間も少なくなり、簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 仕上げにネギや一味唐辛子でピリッとさせたら、晩酌のお供に最高な一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 50分
『安東チムタク』は鶏手羽元と野菜を煮込んだ韓国料理☆ピリ辛な味付けで辛いものが好きな人にはおすすめの韓国の家庭料理レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 安東チムタク は、韓国の東南部にある慶尚北道の安東市の郷土料理で、「チムは蒸す」「タクは鶏肉」 という意味です。 甘辛く濃厚なタレが鶏肉や野菜、春雨にしっかり染み込んで いるので、ご飯が進みます! 夏の暑い日、冬の寒い日など1年中楽しめる料理なので、ぜひご家庭で韓国の家庭料理「安東チムタク」を作ってみてはいかがでしょうか。肉のおかず- 6 回再生
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料理時間 30分
パーティーやピクニックにおすすめのキンパ!おしゃれで手軽な韓国風おにぎらず!
★ レシピの料理時間の目安:30分 いつものおにぎりやパーティーメニューに飽きたら、韓国風のおにぎらずはいかがでしょうか? ごま油と塩で味付けしたご飯に、お好きな具材を乗せて折りたたんでいくだけで、あっという間におしゃれなキンパのでき上がり。 手間はそこまでかからないのに、料理上級者っぽく見えるので「どうやって作ったの?」と羨ましがられますよ。工程が簡単なので、お子さんとチャレンジするのにもおすすめ。 ぜひチャレンジしてみてくださいね。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 10分
ワカメの和え物2種、あと一品が欲しい時に!おつまみ、ご飯のお供にも。 冷蔵庫にあるものを和えるだけですぐできる!
★ レシピの料理時間の目安:10分 材料を切って会えるだけの、ワカメの和え物を2種類ご紹介します。 ワカメは食物繊維や、ミネラル、ビタミンがたっぷりで体にもいいですよね。 スープで食べるのも美味しいですが、後一品欲しいときに、とっても簡単にワカメの和え物を作れます。 ワカメの和え物は、できるだけ食べる直前に味付けをしてくださいね。水っぽくならずに美味しい状態で食べられますよ。乾物・海藻・こんにゃく サラダ- 2 回再生
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料理時間 30分
和食の定番!具沢山で日持ちのする美味しいうの花を作ってみよう
★ レシピの料理時間の目安:30分 うの花は口当たりがよくヘルシーな日本の定番和食です。 具材を沢山入れることで、食卓に欠かせない副菜として活躍します。 しっかりと火を入れたら日持ちもするので、多く作っておくと便利です。 また自分で作ると、好みの味に調整できるのも魅力の一つです。 昔ながらの美味しくて具沢山のうの花の作り方をご紹介しましょう。豆・豆腐のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間
手作りの具で本格春巻き!少量の油でもカリカリ食感が楽しめるレシピ!
★ レシピの料理時間の目安:1時間 春巻きは中華料理の1つであり、子供から大人まで人気のメニューだと言えます。 具たくさんな春巻きはおかずにすることもできますし、おやつやおつまみにもピッタリです。 カリカリでジューシーな春巻きを作ることは難しいと思われがちですが、具から自宅で簡単に作ることができます。 少量の油でもカリカリに仕上がるレシピなので、覚えておいて損はないレシピです。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 40分
カレールウを使って簡単に作れる!和風キーマカレーのレシピをご紹介
★ レシピの料理時間の目安:40分 カフェなどのメニューとしても見かけることが多いキーマカレーの「キーマ」とは、ヒンディー語で細切り肉や挽肉を意味しています。 本場インドでは肉のや使用する野菜類などに決まりはなく、挽肉で作るカレー料理のことをキーマカレーと呼んでいます。 ここでは、家庭でも簡単に作れるカレールウを使ったキーマカレーのレシピをご紹介します。鍋・汁物・スープ- 0 回再生
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料理時間 2時間~3時間
定番の筑前煮の作り方!味がしっかり染み込む初心者でも安心のレシピ!
★ レシピの料理時間の目安:2時間~3時間 代表的な和食の1つに筑前煮があります。 筑前煮は具だくさんな煮込み料理なので、調理が大変だと思われやすいです。 ですが、しっかりと野菜に味が染み込むレシピなので、料理初心者でも失敗なく筑前煮を作ることができます。 筑前煮は毎日のおかずだけではなく、お祝いごとの際にも大活躍するメニューなので知っておいて損はないレシピだと言えるでしょう。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 25分
給食で子供たちに大人気!白ごはんがもりもり進む、辛くない麻婆豆腐
★ レシピの料理時間の目安:25分 ピリッとした刺激がたまらない麻婆豆腐ですが、給食に出てくる辛くない麻婆豆腐も子供たちに大人気のメニューです。 一口食べると箸が止まらず、ごはんがモリモリ食べられます。 子供用おかずを作るのは何かと作り分けが大変ですが、麻婆豆腐は小皿の上で辛さが調整できるので嬉しいですね。 ごはんの上にかけて麻婆丼にしてあげると、小さい子供たちでもより食べやすくなります。豆・豆腐のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
たこ焼き器で焼売?しかもカラフル「映え焼売」
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:48個分 たこ焼き器に焼売の皮を並べ、たねを詰めて蒸し焼きにするだけ。 カラフルトマトののったプリティーな焼売です。 簡単でお子様と一緒に作れます。 おうち時間にみんなで焼売作りを楽しんでみてはいかがですか?肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 1時間~2時間
本格的なヤンニョムケジャンの作り方!本場の味が自宅でも再現できる!
★ レシピの料理時間の目安:1時間~2時間 カニを塩やタレに漬け込んで熟成させたケジャンは有名な韓国料理の1つだと言えます。 韓国では海鮮料理店や焼き肉料理店で食べることができるだけでなく、ケジャン専門店もあるほど人気です。 日本でも本格的なケジャンを食べたいと思う人も多いですが、ケジャンは自分でも作ることができます。 本格的な味わいのケジャンを簡単に作ることができるので、韓国料理好きの人におすすめなレシピです。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 15分
ピリッとした辛さが美味しい韓国風納豆サラダで野菜をたっぷり食べよう
★ レシピの料理時間の目安:15分 コチュジャンやごま油を使った韓国風納豆サラダのレシピです。 普段何気なく食べている納豆も、コチュジャンやごま油などを加えた特製調味料とカットした野菜をプラスするだけで、ボリューム満点のピリ辛納豆サラダに変身します。 野菜や韓国海苔と一緒に食べればおつまみとしても美味しく食べられますし、そのまま炊きたてご飯に納豆サラダを乗せればおかわりしたくなること間違いなしです。サラダ- 0 回再生
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料理時間 20分
韓国料理の定番!家庭で簡単に作れるキムチチヂミのレシピのご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:20分 韓国料理の定番として人気のキムチチヂミのレシピです。 カリカリとした食感を楽しめることから、キムチチヂミは子供から大人まで大好きなメニューと言っても過言ではありません。 ランチとしてはもちろんお酒のおつまみとしても楽しめます。 ここでは誰でも簡単にできるレシピを紹介するので、興味のある方は試してみると良いでしょう。粉もの- 0 回再生
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料理時間 10分
お酒のシメにおすすめ!安価な費用で簡単に作れる旨い「油そば」のレシピを大公開!
★ レシピの料理時間の目安:10分 昭和30年代に日本の東京で誕生した「油そば」は、汁を使わない中国の麺料理を参考に考案された麺料理です。 「油そば」は安価でボリュームがあるので若い人の間で人気があり、「油そば」専門のお店もあるほどです。 「油そば」の作り方は簡単で、食品スーパーで購入できる材料を使えば家庭でもお店の味が楽しめます。 小腹がすいた時やお酒を飲んだ後におすすめなので、「油そば」作りにチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。麺類- 0 回再生
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料理時間 1時間30分
圧力鍋を使ったチャーシューのレシピ!別の料理の素材にも使える!
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 圧力鍋を使って作るチャーシューのレシピです。 圧力鍋のおかげで、チャーシューの内部までしっかりとろとろとした食感で作れます。 しっかり味が付いているのでそのまま食べても十分ですが、チャーシューを使った別の料理にも用いることもできます。 ご飯と合わせる時は、カットした後にフライパンで焼くのも推奨されています。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 25分
中国・広州で誕生した本格チャーハン!自宅でその味を再現しよう
★ レシピの料理時間の目安:25分 「チャーハン」といえば、今では日本の国民食の代表になったものです。 しかし、このお料理は、もとともとは中国の東部に位置する広州の伝統料理でした。 豊富な野菜と肉をご飯で炒めて、手軽に色んな栄養素を吸収できるものです。 その本格的な味を再現できるレシピを、ここでご紹介していきましょう。 ご家族みんなで楽しめる味です。ご飯もの・丼- 1 回再生
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料理時間 10分
食べ出したら止まらない!超簡単「一風堂もやし」の作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分 人気ラーメン店「一風堂」の食べ放題トッピング「ホットもやし」の再現レシピをご紹介します。 電子レンジで加熱したもやしにパパッと味付けするだけで、誰でも簡単に作ることができます。 ラーメンのトッピングはもちろん、お酒のおつまみやごはんのおともにもぴったり。 にんにくの効いたクセになる味ですが、ヘルシーなので食べすぎても安心です。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分(余熱調理時間:1
ストウブでほったらかし!しっとり絶品「鶏胸蒸し鶏」の作り方
★ レシピの料理時間の目安:20分(余熱調理時間:1時間~) フランスの鋳物ホーロー鍋「ストウブ」で作る蒸し鶏のレシピをご紹介します。 ストウブで加熱したらそのまま放置するだけで、パサつかない、しっとりとした食感の蒸し鶏が出来上がります。 中華風、洋風、和風など、お好みのタレをかけていただきましょう。 ちょっとした副菜やおつまみにもなるので、作り置きの常備菜としてもおすすめです。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 3時間
裏ワザレシピ!居酒屋より美味しい「悪魔的モツ煮込み」の作り方
★ レシピの料理時間の目安:3時間 居酒屋の定番メニュー、モツ煮込みを家庭で美味しく作る方法をご紹介します。 気になる豚モツの臭みも、とある裏ワザを使うことでばっちり取り除くことができます。 丁寧に下ごしらえをすることと、時間をかけて煮込むことが調理のポイントです。 コクと旨味があふれる最高のモツ煮込みを作ってみてください。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 15分
フワトロ食感がたまらない「半熟ニラ玉」|卵は自分好みの固さに調節してね!
★ レシピの料理時間の目安:15分 今回ご紹介するレシピは、フワトロ食感がたまらない「半熟ニラ玉」です。 ニラにはアリシンという辛味成分が含まれ、強い殺菌効果や抗酸化作用があり、免疫力を高める効果があると言われています。 半熟ニラ玉ですが、卵はお好みの固さに調節して下さいね。 この半熟ニラ玉のレシピの味付けは薄目になっているので、お好みで醤油や七味唐辛子などをかけて召し上がって下さい。 半熟ニラ玉はご飯のおかずにもビールにも合うので、ぜひ作ってみて下さい。卵料理- 1 回再生
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料理時間 15分
口いっぱいに旨みが広がる!オクラのネギ塩マリネ~簡単でおいしくおつまみにも最適~
★ レシピの料理時間の目安:15分 ネギ塩ダレにオクラを漬け込んだ『オクラのネギ塩マリネ』のご紹介です。 噛むと口いっぱいに旨みが広がり、かつさっぱりと食べられるので夏にぴったりの1品です。 簡単に作れるので、作り置きおかずやお酒のお供にもおすすめです。 花椒を入れることでぐっと上品な味わいになりますのであればぜひ入れてみてください。 オクラは1本丸ごと漬けるので、タレにオクラの粘りや水分が移らず、食べやすいのでお弁当の彩としても良いです。野菜のおかず サラダ- 1 回再生
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