★ レシピの料理時間の目安：30分 カルビクッパ雑炊★韓国風 クッパとは韓国料理で飯をスープで炊いた雑炊のような料理です。 今回はカルビとお野菜がたっぷりと入っており、コチュジャンの効いたピリ辛風味に仕上がっています。 栄養満点で体も温まりますよ♪

★ レシピの料理時間の目安：HBでの生地作りを除いて1時間30分 映画「かもめ食堂」で知られたフィンランドのシナモンロール、コルヴァプースティのレシピです。 IKEAのシナモンロールも大人気ですね。 生地作りにホームベーカリーを使うことで、手軽にチャレンジ出来ます。 たくさん作って冷凍しておくこともできます。 シナモンロールはエスプレッソやカフェラテとよく合うので、お洒落なブランチにぴったりです。

★ レシピの料理時間の目安：70分 混ぜるだけで簡単にできる！ 焦がしキャラメルの風味をたっぷり感じながら食べられるバナナケーキです。 出来たても美味しいですが、1～2日寝かせて食べるとしっとりとした食感のバナナケーキを味わうことができますよ。 数日かけて色んな味わいを楽しむことができるので、作り置きおやつとしても良いですね♪ お子様のおやつとしても喜ばれること間違いなしです◎

★ レシピの料理時間の目安：45分 寒い季節になると食べたくなるのがエビグラタンです。 お皿に盛り付けるだけだと少し物足りないようなら、パイ生地に包めば、香ばしくてさらに美味しくエビグラタンを食べられます。 お皿にこびりつく心配もないので、後片付けも便利です。 エビグラタンを作るときにむずかしいと思われがちなホワイトソースも、この方法なら失敗なしだから簡単で安心です。

★ レシピの料理時間の目安：5分～15分 ★ レシピの出来上がり分量：2個分 海老カツは、海老のミンチを具材にしたカツレツ料理であり、日本発祥です。 （※揚げ物料理という意味で言えば、世界中に海老をあげる物はありますが「海老カツ」という意味では日本発祥と考えて下さい。） 歴史は結構古い物があり、大正時代にカツレツや海老真薯を原案に考案された物であるという説が定番になっています。 海老フライと違い、海老の大きさで悩む事が無く、味も美味しいという事で現代に至るまで人気を博しています。

★ レシピの料理時間の目安：40分以内 チュロスはテーマパークの定番のお菓子ですが、元々はスペインが発祥のお菓子です。 スペインの人にはおやつや朝食として食べられています。 ホットケーキミックスを使えば自宅でも簡単に作ることができるため、少し変わったお菓子を食べたいというときにおすすめです。 ココアチュロスやストロベリーチュロス、シナモンチュロスなどアレンジしやすいのも魅力となっています。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ご家庭でも簡単に美味しく作れる唐揚げの作り方です。 唐揚げは基本的なメニューになりますが、仕込みを工夫することでさらに美味しく仕上げることが出来ます。 唐揚げ作りのポイントは何と言っても、仕込み段階の下味を付けるタレ作りが大切な要素です。 醤油やみりんと共に、にんにくと生姜、豆板醤を隠し味で入れることが風味を増す秘訣になります。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 リンゴは日本人にとても人気の高いお菓子です。 普段は特に調理せずにそのまま食べている人も多いのではないでしょうか。 リンゴはお菓子に加工してもとても美味しくいただくことができます。 タルトタタンはリンゴのお菓子としても代表的な存在です。 このレシピでは、パイ生地も手作りします。 いつもは冷凍パイシートを使っている人も、手作りパイに挑戦してみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：30分 カリフラワーのフリッターは、お酒のつまみはもちろんパーティー料理としてもうってつけの料理です。 ただ油を使うことから、難しいというイメージを持っている人は多いものです。 しかし、衣をつけて揚げていくだけなので、コツさえつかめば誰でも簡単に調理できます。 ここでは簡単にできるカリフラワーのフリッターのレシピを紹介するので、興味のある方は参考にすると良いです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 本格的な夏が到来したら食べたくなる、スパイシーなゴーヤチャンプルーカレーのレシピです。 ほんのり苦みを残したゴーヤと食べ応えのある豚バラ肉で出来たゴーヤチャンプルーは、最高の組み合わせです。 そこに本格的なスパイスが混ざり合い、ゴーヤチャンプルーカレーという新しいレシピができました。 夏休みに家族みんなで作るのもいいですね。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：18cm×18cm型1台分 SNSでおしゃれすぎると話題を集めたスイーツ、「ロータスブラウニー 」のレシピのご紹介します。 シナモンが香る優しい甘さが人気のベルギー生まれのお菓子「ロータスクッキー」を、ブラウニーの生地に乗せて焼き上げたお菓子がロータスブラウニーです。 クッキーの下のブラウニーは混ぜて焼くだけなので、スイーツ作り初心者でも気軽に挑戦可能♪ お店級におしゃれでどこかレトロなその見た目から、ロータスブラウニーはプレゼントやおもてなしに大人気です。 ブラウニーはガトーショコラとよく似ていますが、発祥の国も作り方も違います。 ブラウニーは茶色という意味の「brown」からきており、しっとりとした食感が特徴で発祥の国はアメリカ。 一方ガトーショコラは軽めな食感で発祥の国はオーストラリア、似ていますが全く違うお菓子なんですね。 濃厚ブラウニーとサクサククッキーの食感が相性抜群な「ロータスブラウニー」、ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 居酒屋の大人気メニュー「軟骨唐揚げ 」が、ご家庭で味わえる簡単レシピをご紹介します。 鶏肉の軟骨には大きく分けて「ひざ軟骨」と「やげん軟骨」があり、今回は「ひざ軟骨」を使用。 独特の食感と衣のカリカリ感、柚子胡椒の爽やかな香りがクセになる軟骨唐揚げです。 味はもちろん絶品ですが、こちらの軟骨唐揚げが人気の理由はなんと漬け込みと2度揚げが不要なところ。 ボウルひとつで味付けから衣付けまで完了し、2度揚げしなくてもカリカリに仕上がります！ 子供から大人まで大人気のメニューなので家族ウケも抜群♪ 味付けをしっかりしているので冷めても美味しく、お弁当に入れても喜ばれること間違いなしです。 唐揚げと聞くとカロリーが気になるかもしれませんが、軟骨は100gで54kcalと意外にも低カロリー！ その上コラーゲンが豊富なので美容を気にされている方にもおすすめです。 ぜひ今夜のおつまみに軟骨唐揚げはいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 豆苗メーカーの社員が教える簡単中華、「豆苗と卵の炒め物 」のレシピをご紹介します。 ふわとろ卵と豆苗のシャキシャキ食感が絶妙な、オイスターソースのコクが食欲をそそる人気の一品です。 とても簡単なレシピですが、美味しく仕上げる一番のポイントは卵の半熟加減と豆苗の火入れ時間。 こちらのレシピではその火入れ時間が明確に指定されているので、それさえ守れば料理初心者でも失敗せずに作ることができます。 また豆苗は栄養バランスの良い野菜で、タンパク質やビタミンA・Cなどの含有量がとても豊富なのをご存知でしょうか。 葉酸も多く含まれているので、妊娠中や授乳中の方にも人気です。 そして豆苗は切り落とした根本の部分を水に浸け置くことで、上手に栽培すれば1〜3回は再生する高コスパな野菜！ 身体にも家計にも優しく栄養たっぷりな「豆苗と卵の炒め物」、メインや副菜、おつまみにぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：5個分 ご飯にもおやつにもなるカレーパン 、専門店が数多くできるほど人気のパンですよね。 カレーと聞くとインドを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実はカレーパンの発祥は日本。 カレーパンの起源には諸説ありますが、昭和初期の東京にあった洋食屋が開発した「カツレツのように具の入った揚げパン」が、時を経て現在のカレーパンになったと言われています。 そんな昔から老若男女に愛されるカレーパンを、今回はご家庭で生地から作る簡単レシピをご紹介。 生地作りもとても丁寧に紹介されているので、パン作り初心者でも挑戦できると人気のレシピです。 また中身にレトルトカレー を使用しているので、生地さえできればあとは詰めて揚げるだけ！ そのままでも美味しいですが、チーズを入れたり茹で卵を入れたりとアレンジできるのもカレーパンの魅力ですよね♡ そしてなんといっても出来立てカレーパンは別格の美味しさ！ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 唐揚げ といえば、鶏肉を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 鶏肉を使った唐揚げは、美味しいですがどうしてもカロリーや脂質が気になってしまいますよね。 そこで今回はそんな罪悪感も無く食べられる上に、まるでお肉のような食感が人気の「高野豆腐の唐揚げ 」のレシピをご紹介します。 高野豆腐に下味と衣をつけ、油で揚げるだけのシンプルなレシピですが、サクサクの衣とお肉のような食感が絶品！ 知らずに食べたら鶏の唐揚げだと間違えるほどの美味しさです。 高野豆腐は豆腐を凝縮して作られた物なので、実は100gあたりのカロリーは通常の豆腐よりもやや高め。 ですが高タンパクで低糖質な為、高野豆腐の唐揚げはダイエットや健康食にぴったりなメニューなんです。 また卵を使用せずに作れば、卵アレルギーやヴィーガンの方でも安心して食べられると人気！ 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりな、「高野豆腐の唐揚げ」ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2〜3人分 炒め物や煮物など色々なレシピに活躍する高野豆腐 、毎日の献立に欠かせない食材ですよね。 生の豆腐を低温で凍らせてから乾燥させた高野豆腐は、地方によっては凍み豆腐や凍り豆腐などとも呼ばれています。 そんな高野豆腐を使った煮物の定番レシピ、高野豆腐の卵とじ のレシピをご紹介。 噛むと煮汁が口に広がり、上品な優しい甘さがまるで料亭の味と人気のレシピです！ そしてなんといっても高野豆腐は、一般的な豆腐より栄養価が高いのをご存知でしょうか。 ミネラルやビタミンなどが豊富に含まれており、高タンパクで低糖質なのでダイエットや健康を気にされている方にもぴったりなんです！ また高野豆腐の卵とじはクセがないので食べやすく、煮物が苦手な子供でもパクパク食べられると人気♪ 簡単に作れるのでマスターしておけば毎日の献立に大活躍間違いなしの一品です。 作り置きやお弁当にもおすすめな高野豆腐の卵とじ、ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：1〜2人分 フレンチのレストランでよく目にするメニュー「パイ包み」。 豪華な見た目はまさにプロの料理といった感じで、ご家庭で作るにはハードルが高そうですよね。 ですが実は冷凍パイシートを使えば、ご家庭でも簡単に作ることができるんです！ こちらの「サーモンとほうれん草のパイ包み」のレシピは、自家製ベシャメルソースとサーモンを冷凍パイシートで包み、オーブンでサックサクに焼き上げるだけ。 驚くほど簡単な作り方なのに、レストランクオリティな仕上がりになると大人気のレシピです☆ また冷凍パイシートは袋から出さずに冷蔵庫で解凍すると、生地に余計な水分がつかずよりサクサクに仕上がるので、時間に余裕があるならぜひこの解凍方法をお試しください♪ 見た目も豪華なのでこの一品だけで特別感があり、老若男女問わず愛される「サーモンとほうれん草のパイ包み」。 ぜひクリスマスや記念日などの大事なイベントに作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：1～2人分 とろ〜りチーズがたまらない☆「カマンベールチーズとキノコのパイ包み」のレシピをご紹介します。 パイ包みと聞くと難しそう…と思われる方もいるかもしれませんが、実は冷凍パイシートを使えばとっても簡単！ 炒めたきのことカマンベールチーズを冷凍パイシートで包み、オーブンで焼き上げるだけで完成します。 失敗しないコツは具材が出ないようしっかりと生地を閉じる事、それさえ押さえておけばOK！ また時間に余裕があるなら冷凍パイシートの解凍は冷蔵庫がおすすめです。ゆっくり解凍する事で生地が扱いやすくなり、よりサクサクに仕上がります♪ サクサクに焼き上がったパイを切ると、溶けたカマンベールチーズときのこの香りが溢れる贅沢な一品。 きのこだけでなく野菜を入れたり、肉や野菜を入れたりとアレンジも色々楽しめるレシピです。 これ一品でごちそう感が出るので、クリスマスや記念日などのおもてなし料理にもおすすめ！ ぜひお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 風邪をひいた時はなるべく簡単に作れて、消化が良く胃に優しいご飯を食べたいですよね。 そんな時におすすめな、簡単・時短で栄養豊富なおかゆのレシピ をご紹介♪ 包丁を使わないなど作り方に工夫がされているので、風邪の時でも無理なく作ることができます。 また優しい味わいのおかゆなので、胃腸が疲れた時や夏バテなどで食欲のない時にもおすすめ！ 簡単な上に栄養も考えられたおかゆは、朝食や夜食にも良いですよね。 ぜひ参考にしてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：60個分 明石焼き とたこ焼きは同じ料理だと思っている方も多いのではないでしょうか？ 明石焼きとは兵庫県明石市のご当地グルメで、実はたこ焼きとはまったくの別物！ 今回はそんな明石焼きを、ご家庭のたこ焼き機で作る簡単レシピ をご紹介します♪ 明石焼きは生地に卵とだし汁をたっぷり使用するので衣が非常に柔らかく、中の具はタコだけなのが特徴。 鰹だしの効いたつけつゆに浸けて食べる、シンプルで上品な一品です。 ぜひ今日の献立にいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 好きな丼は？と聞かれるとカツ丼 を答える方も多いのではないでしょうか。 そんな老若男女愛される丼の定番、カツ丼のレシピをご紹介します♪ 作り方は一般的なカツ丼とさほど変わりませんが、こちらのレシピが他のカツ丼より別格に美味しい理由は、黄金比で作るタレとなんといっても自家製の昆布塩！ 昆布塩が豚肉の旨味と、タレの深みを格段に引き上げます。 サクサクの衣と豚肉の溢れる肉汁がたまらない絶品カツ丼、ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 白子が魚のどの部分なのかご存知ない方も多いのではないでしょうか。 白子とは魚の精巣部分を言い、料理には鱈や鯛などの白子がよく使われ、旬の時期は使用する魚によって異なります。 今回ご紹介するレシピでは真鱈の白子が使われており、1月〜2月の寒い冬が旬の食材。 白子を贅沢に使った白子のチーズカツ は、シンプルなレシピですが衣まで美味しいと大人気！ 生パン粉に白子と相性抜群なチーズとパセリを刻んで入れているので、濃厚な白子とサクサクな衣が上品な一品です。 旬の時期に白子を手に入れたら、ぜひ「白子のチーズカツ」レシピ、お試しください！

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 大人から子供まで皆大好きな天丼、天ぷらが上手くできずに作るのを諦めていませんか？ こちらの動画ではそんな天ぷらを、天ぷら粉を使わずにカラッと仕上げるレシピ をご紹介！ どうすれば失敗せずに美味しく仕上がるか、コツやひと工夫が盛り込まれた料理人考案のレシピです♪ タレは野菜や魚介など、どんな具材にも合う絶品甘辛タレ♡自分好みの具材で楽しめるのも嬉しいポイントですよね☆ ぜひ参考にしてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：5個分 今回ご紹介するレシピはホテルオークラのアフタヌーンティーで出されている「スコーン 」。 アフタヌーンティーでジャムやクリームなどを塗って紅茶とともにいただくのは優雅に気分になりますよね♪ スコーンは専門店があるほど大人気のお菓子で、アフタヌーンティーにはかかせないものになりました。 ちょっとしたコツをつかめばおうちで簡単に作れちゃいます☆ おうちアフタヌーンティーパーティーをしたら楽しいかもしれませんね。 ホテルには頻繁に行けませんが、少し優雅な気分を味わいたいときにおすすめです☆ 朝食やおやつにぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪