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料理時間 20分
香ばしく揚げたゴボウが美味しいぶりとゴボウのバルサミコスパゲッティ!本格イタリアンをおうちでも
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人前 カリカリに揚げたゴボウの食感が楽しいぶりとゴボウのバルサミコスパゲッティはいかがでしょうか。 イタリア料理によく使われるバルサミコはサラダや魚料理だけでなく、スパゲッティにかけても美味しくいただけます。 コク深い味わいのバルサミコはいつもの料理を上品に仕上げてくれるので、おもてなしにもおすすめのレシピです。 バルサミコをどう使ったらいいか悩んでいる方は是非作ってみてください。麺類- 0 回再生
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料理時間 1時間
ボリュームのある牛肉のタリアータをバルサミコソースでいただきます
★ レシピの料理時間の目安:1時間 牛肉のタリアータは焼いた牛肉を薄く切り、お皿に盛りつけるイタリア料理です。 パルメザンチーズや野菜などと合わせることが多く、ワインがすすむでしょう。 牛肉は重さや厚みなどによって火の通り方が変わるので、金串を使ってチェックしていきます。 牛肉のタリアータにはバルサミコソースが良く合い、様々な種類の野菜と合わせて、サラダ風牛肉のタリアータにしても良いです。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 1日以上
『パリパリ☆チキンステーキ』のレシピをご紹介。じっくりと焼いたチキンステーキにかけるバルサミコソースにもチキンの旨みがたっぷり入ってジューシーな味わい!絶品チキンステーキをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「チキンステーキ 」です。 皮をしっかりと伸ばして焼くことで、とってもパリパリでジューシーなチキンステーキになりますよ。 また、チキンステーキにかけるバルサミコソースにもチキンの旨みがたっぷりと入っていて絶妙な味わいです。 ご飯とも、お酒とも相性ぴったりのやみつきになるチキンステーキです。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『ストラチェッティ』で今夜は赤ワインの気分♪牛肉の薄切りでイタリアの肉料理を作っておうちイタリアンを楽しもう♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 「ストラチェッティ 」は少し聞きなれない感じがしますが、イタリア語で肉の薄切り を炒めた料理のことです。 作って食べてみると、とても親しみやすい料理です。 ミニトマトや白ワインを使うことで、ぐっとおしゃれに香りよく仕上がりますよ。 さらにルッコラのサラダと合わせて、ヘルシーな一皿へと変身します。 簡単に作れて、目も舌も心も大満足の一品です。肉のおかず- 11 回再生
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料理時間 4時間
冷製パスタを家でも簡単に美味しく作ることができる!プロのレシピを紹介します!
★ レシピの料理時間の目安:4時間 冷製パスタというのは、文字通り、冷たいパスタのことです。 高温多湿の夏の時期にぴったりのメニューと言えます。 ただ自宅で冷製パスタを作りたくても、どのような手順で調理すれば良いのか戸惑ってしまうケースが少なくありません。 こちらでは、誰もが気軽に調理できる冷製パスタのレシピを紹介しています。 夏の暑い時期に冷製パスタづくりに挑戦してみると良いでしょう。麺類- 0 回再生
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料理時間 2〜3時間
おうちで手軽におしゃれなフレンチに挑戦!「キッシュロレーヌ」
★ レシピの料理時間の目安:2〜3時間 キッシュロレーヌはパイ生地に具材を混ぜ合わせた卵液を流し入れて焼き上げるフランス料理です。 温かいものはもちろん、冷めてもおいしく、みんなでシェアして食べることも可能です。 実はこのキッシュロレーヌの特徴でもあるサクサクとしたパイ生地は、おうちでも思いのほか簡単に作ることができます。 ホームパーティーやお祝いなど、ごちそうの主役として活躍することまちがいなしの一品です。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 30分
『絶品!カキのマリネとワカモレ』は女子ウケ抜群♡おしゃれすぎるカキのマリネとワカモレのレシピで、パーティーを盛り上げちゃいましょう♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 爽やかな酸味がたまらないカキのマリネと、本格メキシコ料理ワカモレの簡単レシピ をご紹介します♪ プリプリの牡蠣とトマトの相性がぴったりなカキのマリネは、レストラン級のクオリティだと大好評! またアボカドがたっぷり入ったワカモレは、美容効果が抜群な、女心をくすぐる大人気レシピです♡ どちらも簡単なのに、味も見た目もワンランク上の贅沢な一品♡ ぜひパーティーなどのおもてなし料理の参考にしてくださいね!魚のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
スーパーで買える材料で作れる見た目もオシャレなサーモンのサラダ
★ レシピの料理時間の目安:30分 スーパーで買ったサーモンと、オリーブオイルとトマトで作った手作りソースであえたお洒落なイタリア風のサラダです。 型にサラダを入れて、お洒落で豪華な一品になります。 盛り付けも一手間かけると、料理も素敵になります。マヨネーズをアクセントにし、砕いたアーモンドをかけると、味にアクセントがつき、お洒落なサーモンのサラダになります。サラダ- 0 回再生
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料理時間 1時間
イタリア版牛肉のたたき、牛肉のタリアータを美味しく簡単に焼きあげましょう
★ レシピの料理時間の目安:1時間 牛肉のタリアータは大きく焼いた牛肉をカットし、削ったパルミジャーノなどをトッピングしたり、野菜と一緒に食べるイタリア料理です。 ワインにピッタリで、バルサミコ酢ソースが良く合います。 シンプルな料理で、牛肉は重さが同じでもサイズによって火の通り方が変わってきます。 牛肉のタリアータをサラダ風にしても良いでしょう肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
甘辛味の豚肉でご飯が止まらない!帯広名物「豚丼」のレシピをご紹介
★ レシピの料理時間の目安:30分 豚丼は、北海道・帯広の名物として広く知られています。 甘辛いタレが豚肉にたっぷりと絡んだ豚丼は、肉ももちろんですがタレがご飯にしみて、最後のお米一粒まで美味しく食べられる王道の丼です。 作り置きを冷凍することも可能で、レンジで加熱するだけで食べられるので便利です。 ここでは味噌を隠し味に使った豚丼のレシピをご紹介します。肉のおかず ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 20分~30分
誰でも簡単に作れるひよこ豆のサラダ!お家でイタリアンを楽しみましょう
★ レシピの料理時間の目安:20分~30分 タコやイカを使ったひよこ豆のサラダ!Insalata del Ceci con Polpi e Calamari イタリアでよく作られるシーフードサラダ。 ひよこ豆とタコ、イカの相性の良さに驚きます。 このサラダは今回の小タコだけでなくイカやエビでも作れます。 イタリアの調味料を使うからこその味わいを満喫してみてください!サラダ- 0 回再生
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料理時間 20分
『イチジクのホットサンド』は生ハムとブルーチーズの入った絶品ホットサンド☆ちょっと贅沢な朝食になるレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「イチジクのホットサンド 」です。 イチジクは生ハムとゴルゴンゾーラチーズとの相性抜群☆ ゴルゴンゾーラチーズの塩味でイチジクの甘みが引き立ちますよ♪ また、イチジクソースとイチジクの果肉がたくさん入っているので、旬のイチジクを味わうのは是非作っていただきたいレシピです♪ 一緒に挟む紫キャベツの食感とも抜群に合いますよ! ちょっとゆっくりと贅沢な朝食を楽しみたい時や、ホームパーティなどにも大活躍するホットサンドです! 是非挽きたてのコーヒーと一緒にどうぞ!パン スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 30分
クミンを使った豚汁を作って、寒い冬をほっこりしながら乗り切ろう
★ レシピの料理時間の目安:30分 豚汁は豚肉や野菜を煮込み、味噌で調味した料理です。 いろいろな具が入っていて、地域によってとんじるやぶたじるなどと呼ばれています。 豚汁はバラ肉を使用することが多く、ゴボウといったアクの強い根菜やおいしい味噌の香りが特徴亭です。 さまざまな具材を入れるので栄養素が高く、副食として食べたり豚汁定食のように主菜にもなります。肉のおかず 鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 20分
雑炊とはちょっと違った美味しさのあるリゾットを家庭で作ってみよう
★ レシピの料理時間の目安:20分 リゾットとは、イタリアを代表するお米を使った料理です。 日本のおかゆとはちょっと違う米料理です。 一般的にリゾットはお米を研がずとのままバターを使用して炒めます。 また、お米に水分が足りないときはブイヨンを入れてアルデンテのように作ります。 リゾットを日本の食品に例えると雑炊に近い食べ物です。 なおリゾットは家庭でも簡単に作ることができます。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 60分
切って和えるだけのシンプルなレシピ!?真鯛のカルパッチョに挑戦!
★ レシピの料理時間の目安:60分 真鯛のカルパッチョは、イタリアン料理の一つです。 イタリア料理と聞いたときパスタやビザをイメージする人は多いかと思われますが、真鯛のカルパッチョは魚がメインのサラダレシピでもあり、真鯛以外にもスズキ・ヒラメ・アイナメなどの白身魚を使ったカルパッチョもありますし、中にはマグロやカツオなどの赤身のカルパッチョもあるなど真鯛以外の旬の食材を使う方法もあります。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
生のままでシャキシャキ!スライスアーモンドを散らした小松菜とベーコンのサラダ
★ レシピの料理時間の目安:30分 生のままの小松菜とベーコンを使ったサラダです。 ベーコンを湯ぶりするので脂がしつこくなく、ヘルシー志向の方にもおすすめできます。 ベーコンだけではなく、スライスアーモンドを空炒りしたり、野菜類は氷水にさらしたあと食べる直前まで冷蔵庫で冷やしたりと、ひと手間加えた下ごしらえで一つ上の味のサラダになります。サラダ- 2 回再生
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料理時間 30分
『3種のステーキソース』で高級なフランス料理の味をおうちで味わおう!洗練された香り高い味の3種のステーキソースレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 ステーキといえばアメリカの料理で、ソースは醤油ベースなイメージがあるかもしれません。 ですが実はフランスでもステーキはよく食べられているんです。 そんなステーキにおすすめな「フランス流ステーキソース 」のレシピを3種類ご紹介! 赤ワインソースは赤身肉の料理に、グリーンペッパーソースは野菜料理にも、べアルネーズソースは魚料理にも合う万能ステーキソース です。 ぜひおうちでレストラン級のステーキソースを味わってみませんか?肉のおかず 魚のおかず 野菜のおかず 料理の基本- 2 回再生
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料理時間 15分
『フォアグラソテー』はフォアグラの旨みを余す事なく味わえる贅沢な一品!プロ直伝の、フォアグラソテーの作り方を2種類ご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 フォアグラの美味しさを最大限に引き出す「フォアグラソテー 」のレシピをご紹介します♪ 作り方は2種類あり、薄力粉と油の有無でフォアグラソテーの美味しさや食感が絶妙に変化! ですがどちらもフォアグラの濃厚な脂や旨味を、存分に味わえるレシピになっています。 濃厚なフォアグラソテーには、赤ワインソースやバルサミコソースなどが相性ピッタリ! ぜひお好みの作り方とソースで、贅沢な時間をお楽しみください☆料理の基本 肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
『めかじきのチーズカツレツ』は旬のメカジキを使った揚げ物料理☆さっぱりとしてヘルシーなメカジキはいかがでしょうか。絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 夏に旬を迎えるめかじきを使ったサクサク&ふっくらの「チーズカツレツ 」です♪ めかじきは豚肉よりさっぱりヘルシーなので、たくさん量を食べたい時や魚料理でアレンジしたい時などにも良いですよ。 付け合わせの野菜のレシピもあるのでこれでワンプレート完成するのも魅力的ですね! さくさくの衣ととろ~りチーズが濃厚なめかじきの組み合わせは最高です! ワインと一緒にいかがでしょうか☆魚のおかず- 4 回再生
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料理時間 50分
『エビフライ』を映える見た目に作ってみよう☆タルタルドレッシングとタルタルソースのレシピもご紹介しちゃいます!サクサクの衣とふわふわのエビの食感がたまらないレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するのは、サクサクの衣とエビのフワッとした食感がたまらない☆「エビフライ 」のレシピです。 エビを背開きにして揚げるので映える見た目に仕上がりますよ♪ また、クリーミーでパンチのあるタルタルソースがエビフライと相性抜群で、ご飯はもちろん! ビールが進むこと間違いなしです! キャベツにかけるタルタルドレッシングも絶品ですよ。 エビの準備やタルタルソース作りには少し手間がかかりますが、週末や時間に余裕がある時にぜひ作ってみて下さいね。魚のおかず- 2 回再生
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