★ レシピの料理時間の目安：2時間 日本でいう炊き込みご飯と同じぐらいスペインでは親しみのある郷土料理で、代表的な料理でもあるパエリアは、日本でも外食のレストランなどではよくメニューとしてありますが、ご家庭で作ってみた人は意外と少ないのではないでしょうか。 作ってみたけどまるでリゾットの様になってしまったというような場合にも、正しい作り方を覚えれば簡単にお店の味を再現することが出来ます。

★ レシピの料理時間の目安：15分 インドネシア料理の人気メニュー、ナシゴレンが簡単に作れるレシピです。 具材を切って、調味料を合わせておいたら、あとはフライパンの中身を強火で炒めるだけ！黄身がとろとろの目玉焼きを添えれば、屋台でいただくようなナシゴレンの出来上がりです。 紹介しているのは1人分のナシゴレンのレシピですが、合わせ調味料の分量だけは作りやすいように2人分になっているので注意してください。

★ レシピの料理時間の目安：1時間程度 これは、ベトナム風の揚げ春巻きのレシピです。 パクチーなどの生野菜やソースと一緒に食べることで、より一層ベトナムを感じることができます。 春巻きと聞くと、作るのが非常に大変であるように感じますが、楽しく簡単に作ることが出来ます。 このレシピではソースを二種類作っていますが、自分好みのオリジナルソースを作ってみるのもいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは「トムヤムクン鍋 」です。 トムヤムクンペーストを使ったトムヤムクン鍋は他に調味料は必要なし！ 簡単におうちで本場タイ料理が味わえちゃいます♡ また、たっぷりの野菜を入れることで野菜不足も解消できちゃいますよ♪ 鍋の辛さはお好みで調整できるので、辛いのが好きな方は少し多めにトムヤムクンペーストを加えてみてくださいね。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：7個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「大根エビ餅 」です。 一見難しいようですが、おろして固めて焼くだけ！しかも料理に慣れていない人でも30分以内に作れるおつまみです。 大根餅とは大根おろしに片栗粉と具材を入れて焼いたものでもっちりとした食感が特徴です。 具材にはエビやウインナーなどお好みの具材を入れて焼きます。 ちょっとしたコツで美味しく仕上がるポイントがありますよ。 もっちりねっとり、アツアツの美味しい大根エビ餅で一杯いかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 みんな大好きなエビチリ！ 中華の鉄人「陳建一 」さんが、自宅で作れる簡単美味しいエビチリの作り方 を教えてくれます。 家にある材料でとびっきりの味になるレシピです。 最後に辛味を加えるので、辛いのが苦手な人も、辛いのが大好きな人も大満足のレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 食べるのがもったいない♡SNS映え抜群な料理「ばらちらし寿司 」のレシピをご紹介します！ 色鮮やかな食材を使っているので味も見た目も絶品で、このばらちらし寿司があるだけで食卓がパッと華やかに！ 具材を自分好みに変えたり、海苔で巻いたりとアレンジし放題なので、ひな祭りやホームパーティーなどのおもてなし料理 におすすめです♡ とっても簡単なレシピなので、ぜひお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか☆

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 オーブンがなくても大丈夫！ 皆大好きマカロニグラタン が、アウトドアで簡単に作れるレシピをご紹介します☆ メスキットだけで最初から最後まで調理ができるお手軽さが大人気！ 生クリームの濃厚ソースが絶品で、肉や野菜など具材をアレンジしても絶対に美味しくなるレシピです。 メスキットを持っていなくても、フライパンや鍋でも代用可能！ キャンプ飯だけじゃなく毎日食べたくなる絶品マカロニグラタン、ぜひお試しあれ♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 エビと菜の花を使ったパスタサラダのレシピです。 包丁を使うのは菜の花を切るときだけ、後はただ茹でて混ぜるだけという非常にシンプルなパスタサラダです。 そんなシンプルさでありながら、エビ、パスタ、野菜と中身は充実しています。 また見た目が鮮やかなのもこのパスタサラダの特徴なので、食卓に彩を与えるために活用するのも良いでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：2時間～3時間 お弁当のおかずの主菜を3種、副菜を3種作り、それぞれ完成品をお弁当用のカップに小分けして入れたり、ラップに包んで冷凍をしておきます。 お弁当に入れる前日に冷蔵庫に移して解凍しておくと、翌朝はレンジで温めてお弁当に入れるだけなので、お弁当作りがとても楽になります。 すべては1か月を目安に使い切るようにしますが、定期的に作っておくようにすると良いでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ビーフンは中国福建省周辺が発祥とされています。 その起源は紀元前まで遡るとのこと。 中国語では米粉と表されるように、原料はお米で出来ています。 それを焼いたものが焼きビーフン、ということです。 焼きビーフンとはビーフンと肉や野菜の炒めたものです。 コロナ禍でなかなか海外に行くことができなくても、この焼きビーフンを食べて少しでも旅行気分を味わいましょう！ 原料がお米なので焼きビーフンは食べ応えもバッチリです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 生姜で心も体も温まり、見た目もかわいい水餃子。 このレシピでは下味をしっかりとつけているので、タレなしでも美味しく召し上がれます。 水餃子は柔らかく食べやすいので、小さなお子様にも安心して食べさせることができます。 またフードプロセッサーで具を細かくしてしまうので、野菜克服にももってこいの一品となっています。

★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは「ブロッコリーとエビと卵のサラダ 」です。 お子さまから大人まで大人気のサラダです。 ほくほくのブロッコリーとプリプリのむきエビがバッチリ合う一品です。 ブロッコリーの下処理のコツや茹で方も分かるので、これさえ覚えておけばブロッコリーを使った他の料理でも楽に調理ができますよ☆ もう一品用意したい副菜としても、パーティーや記念日などのサラダとしても活用できるおしゃれな万能料理です♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ちゃんぽん麵 」です。 野菜、魚介類、肉とバランスのとれたちゃんぽん麺はおうちでパパっと作ることができてお昼ご飯に大活躍しますよ。 とろみのあるスープで寒い季節も温まります。 お好みで生姜のすりおろしやネギを加えるのもおすすめです。 また、塩と醤油ベースのスープは素材の旨みがたっぷり♡ たっぷり野菜が入っているので栄養満点ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは世界三大スープのうちの1つ♡「トムヤムクン 」です。 トムヤムクンはタイの代表的料理で日本でも大人気のスープです。 また、トムヤムクンはカップヌードルにもなっており酸味と辛味が特徴的な日本人の口にも合うスープです。 チーズを入れるなどのアレンジも人気ですね♡ 鍋で煮込むだけで簡単な、絶品トムヤムクンはパクチーが苦手な人はもちろん入れなくても大丈夫です。 トムヤムクンには、唐辛子をたくさん入れると、とっても美味しくなりますよ！ 夏にも冬にもおすすめのトムヤムクン、いかがでしょうか？

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1~2人分 今回ご紹介するレシピは「エビのアヒージョ 」です。 アヒージョとは、スペイン料理における前菜として提供される伝統的な小皿料理「タパス」のひとつです。 基本の材料はオリーブオイルとニンニク、メインの具材のみ。 好みでハーブなどを加えて、おつまみらしく濃い目の味付けに仕上げます。 残ったオイルにトマトやバジルのソースを加えてバケットにつけたり、キノコ類を入れて再度温めてて茹でたパスタと絡めて食べても美味しいですよ。 ぜひワインと一緒に楽しんでみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：3本分 アメリカの定番巻き寿司☆「カルフォルニアロール 」をご紹介します。 カリフォルニアロールはアメリカで誕生した巻き寿司です。 カリフォルニアロールの特徴は、海苔が内側になる裏巻きで作られています。 具材にはアボカド、サーモン、卵焼きが使われることが多く、一番外側には白ごまやとびっこがトッピングされています。 見た目が鮮やかな巻き寿司をぜひ節分に作ってみてくださいね♪ パーティなどにもおすすめですよ♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはぷりぷりの新鮮なエビを丸ごと使った「エビのユッケ丼と味噌汁 」です。 タレに漬け込んだエビのユッケ丼とエビの頭の出汁で作る味噌汁はエビ好きにはたまらない献立です。 ユッケ丼と聞くとお肉のイメージが強いですがエビなどの魚介類でも美味しくいただけます。 サーモンやマグロの切り身で作るのもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：1合分 生米から作る本格派の美味しい「エビピラフ 」。 ごはんにしっかり染み込んだエビとバターの美味しさが、口の中でふわっと広がります。 本格派でありながら、フライパン一つで作れる気軽なレシピなのでお弁当にもぴったり☆ おもてなし料理にもなる一品です。 米に芯が残らないように、ふっくらと仕上がります。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 皮から作る、本格的な水餃子のレシピです。 皮を手作りするという手間をかけることで、手作りの皮ならではのもっちりとした食感が楽しめる水餃子となっています。 本格的な中華料理にチャレンジしたいときには、この水餃子に挑戦してみても損はありません。 中華街のレストランで出るような、五香粉の香りがする水餃子が家庭で楽しめます。

★ レシピの料理時間の目安：40分 風味豊かなニラ饅頭を、皮から作ってみてはいかがでしょうか。 滑らかで食欲をそそるニラ饅頭は、その皮も美味しさの理由です。 コツさえつかむことが出来たら、それほど時間をかけずに美味しいニラ饅頭を食べることが出来ます。 ニラとエビの相性が良く、さっぱりと食べられるのもニラ饅頭の特徴と言えるえしょう。 一皿で満足の行くボリュームのあるニラ饅頭のレシピに挑戦しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 シェラカップで作るキャンプ飯のご紹介です。 豆乳を温めれば簡単に台湾風の豆乳スープが作れます。 シェラカップは直火で作れるので、調理器具と容器が一緒になっています。 キャンプ飯は洗い物を少なくするのが、後々の片づけが楽になります。 美味しく簡単にキャンプ飯をするなら、シェラカップを使った料理のレパートリーを増やすと美味しいキャンプ生活が出来ます。

★ レシピの料理時間の目安：45分 寒い季節になると食べたくなるのがエビグラタンです。 お皿に盛り付けるだけだと少し物足りないようなら、パイ生地に包めば、香ばしくてさらに美味しくエビグラタンを食べられます。 お皿にこびりつく心配もないので、後片付けも便利です。 エビグラタンを作るときにむずかしいと思われがちなホワイトソースも、この方法なら失敗なしだから簡単で安心です。

★ レシピの料理時間の目安：10分 えびと大葉のはんぺん焼きを作ります。 背わたを取り除いたむき海老を用意し、食感が残るぐらいの大きさにカットするのがポイントになります。 市販のはんぺん焼きを手で潰してペースト状にして、大葉や海老と合わせれば海鮮風味のえびと大葉のはんぺん焼きの具材の出来上がりです。 両面をフライパンで焼き目が付くまで炒めたら、水を投入してふっくら蒸し焼きにしましょう。