★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：13個分 今回ご紹介するレシピは「チョコレートマカロン 」です。 マカロンとはフランスを代表するアーモンドプードルと砂糖を使った焼き菓子で、様々なフレーバーがあります。 バレンタインのお菓子としても大人気で、プレゼントしても喜ばれますよ。 また、マカロンは焼くとひび割れしやすく作るのが難しそうと思われがち。 そんなマカロンをひび割れさせずに焼くポイントは砂糖の分量☆ 失敗知らずのマカロンが作れちゃいますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：20枚分 クリスマスの定番お菓子☆「ジンジャークッキー 」をご紹介します。 ジンジャークッキーとはヨーロッパの伝統的な焼き菓子で、クリスマスになるとハートや星などの様々な形のクッキーがお店に並びます。 中でもジンジャーブレッドマンという人の形をしたジンジャークッキーが人気です。 ジンジャークッキーが人形の形をしているのは、イギリスの国王ヘンリー8世が当時大流行していたペストの予防に生姜が良いと知って国民に生姜を食べることを推奨して、国民は国王に似たクッキーを焼いたのが由来とされています。 ホワイトチョコでかわいい顔を書いてあげてくださいね。 プレゼントにも最適ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 スフォルマートは、イタリア語で形がない生地を型から取り出すという意味の料理で、その動作がそのまま名前になっている料理です。 今回はチョコレートを使った甘いスフォルマートのレシピですが、ジャガイモなどを使ったディナーレシピにもなるスフォルマートもあります。 チョコレートを使ったレシピなので、バレンタインにもぴったりでおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：12時間 チョコテリーヌはチョコレートの濃厚な味わいを存分に生かした料理です。 まるでお店で売っているようなお菓子を簡単に作ることが出来ます。 板チョコなどが余った時にもぴったりです。 オーブンがあればお手軽に焼きあげることが出来るので料理が苦手な方にもぴったりといえるでしょう。 お好みでココアパウダーを振りかけることも出来ます。

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：クッキー約22-24枚分 バレンタインデーでメインの材料となるチョコ。 今回はチョコチップを使った「チョコチップクッキー 」を作ります。 オートミールを使用しているのでザクザクの食感が味わえます☆ チョコレートコーティングのレシピもご紹介しているので、バレンタインデーにもぴったりです。 色んな種類のクッキーが作れますのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 今回ご紹介するレシピは「生チョコ 」です。 生チョコとはチョコレートに生クリームを加えたガナッシュを型に流して冷やしたものです。 普段食べているチョコレートよりも高級感があり、バレンタインのプレゼントに大活躍しますよ♡ また、繊細で取り扱いが難しいイメージがありますが実際に作るととてもシンプルな作業工程ででき、様々なアレンジをすることも可能です。 お菓子作り初心者の方にもおすすめのスイーツです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間 甘くて美味しい生チョコレートタルトが好きという人は多いでしょう。 生チョコレートタルトは焼き菓子の一種であり、フランスが発祥と言われています。 さまざまな専門店で楽しむことができる生チョコレートタルトですが、実は自宅でも手軽に作ることができます。 オーブンを使わないレシピなら手間もかかりませんし、手軽に作れるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：3～4時間 スイーツの中でも人気の高いティラミスのアレンジレシピです。 ティラミスと言えばスポンジを使うのが一般的ですが、このレシピではシュトロイゼルを合わせます。 シュトロイゼルは小麦粉、砂糖、バターを粒状にして焼いたもので、ケーキのトッピングなどでよく使われています。 ふわふわクリームとザクザク食感が味わえるおもしろいレシピになっているので、普通のティラミスに飽きたら是非試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：約8分 ★ レシピの出来上がり分量：約4〜5枚個分 ガレットには平たく焼いた主食という意味があり、クレープガレットとはフランスのブルターニュ地方が発祥のそば粉で作った平たいパンケーキ、もしくはクレープのことです。 通常の砂糖が入った甘いクレープとは異なり、砂糖を入れないガレットにはチーズやハム、魚介類や卵など塩気のあるトッピングを乗せることで、デザートではなく軽食として食べられています。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 難しい作業は一切ないのにとっても甘くてとろけるトリュフチョコレートができます！ スーパーにある材料で美味しいトリュフチョコレート味わうことが出来ます。 工程も難しい物はないですが、ひと手間かけることによってプロの味になります。 形も真ん丸でとってもかわいいですので、ぜひ、大切な人の贈り物にもおすすめのトリュフチョコレートです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「ビスコッティ 」です。 ビスコッティとはイタリアの伝統焼き菓子で小麦粉や砂糖にナッツやドライフルーツを加えて二度焼きしたものです。 チョコレートケーキのような見た目をしていますが、食感はザクザクとしていてナッツやドライフルーツの食感を楽しめることから大人気の焼き菓子です。 また、本場イタリアではコーヒーに浸して食べたりワインに浸したり、アイスクリームやジェラートに添えられたりと様々な食べ方をしています。 おうちでも気軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：15cm角型1台分 今回ご紹介するレシピは「濃厚生チョコケーキ 」です。 サクサクとした食感のタルト生地を市販のビスケットを使ってお手軽に作っちゃいます♡ たった4つの材料で作れるのでお菓子作り初心者の方にも挑戦しやすいですよ。 また、見た目も豪華に仕上がるのでバレンタインのプレゼントやおもてなしのお菓子にもぴったり♡ 火を使わずに作れるのでお子さまと一緒に作っても楽しいですね！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：各2個分 今回ご紹介するレシピは「本格マフィン 」です。 ホットケーキミックスでマフィン作るとホットケーキミックスの味が残ってしまいますよね。 そんなホットケーキミックスの味を最小限に抑えたマフィンをバレンタインに作ってみませんか♪ 定番のプレーン、オレンジの香る紅茶、ナッツとくるみの香ばしい香りがたまらないチョコの3種類を鮮やかにデコレーションすれば本格的な見た目と味わいが楽しめますよ。 また、混ぜ合わせる食材はお好みでOK！ 自由にアレンジできるのもこのマフィンの魅力です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ★ レシピの出来上がり分量：キューブ型8個分 今回ご紹介するレシピは「フォンダンショコラ 」です。 フォンダンショコラとはフランス発祥のケーキでチョコレート生地の中心部がとろっとしたチョコレートクリームになっているのが特徴です。 また、フォンダンショコラは2種類の作り方があり、ケーキ生地を半熟に仕上げる方法とケーキ生地の中にガナッシュを入れる方法があります。 今回はチョコレート生地の中にガナッシュを入れて焼き上げる方法をご紹介しています。 プレゼントにおすすめの作り方ですので、バレンタインにも大活躍しますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：8時間 ★ レシピの出来上がり分量：16㎝×7㎝テリーヌ型1台分 今回ご紹介するレシピは「テリーヌショコラ 」です。 テリーヌショコラとはチョコレート、卵、バターなどの入ったチョコレート生地をテリーヌ型に入れて焼き上げたフランスのスイーツです。 濃厚なチョコレートの味わいが特徴で滑らかな舌触りも楽しめます♪ また、口のなかでとろける味わいのテリーヌショコラはチョコレート好きにはたまらない一品です。 一見難しそうに見えますが、基本は混ぜるだけで本格的なテリーヌが作れます。 一晩しっかりと冷やしたテリーヌと、温めたテリーヌは全く違う味わいなので、一つのテリーヌで二度お楽しみいただけますよ。 お好みで生クリームを添えるとよりおしゃれな仕上がりに。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：15㎝丸型1台分 今回ご紹介するレシピは「ガナッシュケーキ 」です。 ガナッシュケーキとは生クリームとチョコレートを合わせたガナッシュクリームをビターな味わいのココアスポンジケーキに挟んだケーキです。 ふわふわのココアスポンジ生地にバターでコクを出したガナッシュクリームはチョコレート好きにはたまらないケーキです。 また、断面もきれいなのでおもてなしのスイーツとしても大活躍しますよ♪ バレンタインにも是非おすすめのレシピです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：5時間 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「苺のティラミス 」です。 ティラミスとはイタリア生まれのスイーツで、マスカルポーネチーズのクリームとエスプレッソが染みこんだビスケットを交互に挟んだスイーツです。 ティラミスの多くは生クリームが入っていますが、今回ご紹介するレシピは生クリームなしで作れちゃいます♡ マスカルポーネの風味豊かなティラミスと、中にたくさん入った苺の甘酸っぱいソースと果肉が抜群に合う大人の贅沢なデザートです！ お子様が食べる場合は、ラム酒とコーヒーの分量を調整すれば食べることができますよ！ 苺が旬の時期には絶対食べたいスイーツです！ バレンタインの時期に作っても、おもてなしのスイーツとしても、大変喜ばれますよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 チョコレートの本場・ベルギーで愛されている美味しいスイーツと言えば、チョコケーキです。 古くは王族しか食べられなかったお菓子ですが、今ではベルギーの一般家庭でも手づくりをされています。 お店で買うものと思うものですが、とっても簡単に本格的なチョコケーキを作ることが可能です。 そのレシピをここでご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：5分 ティラミスはイタリア発祥で「元気づけてくれる」お菓子として、イタリアのみならず世界中で愛されています。 日本のティラミスはスポンジを土台にしたものが多いのですが、16世紀のティラミスの原点となるビスコッティベースのティラミスもまた美味しいものです。 紹介するティラミスは、スポンジもマスカルポーネチーズも使わない、手軽に楽しめるレシピです。 2種類作って味の違いを楽しんでみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：10分（冷凍時間は除く） 簡単、ヘルシー、そしておいしい！の三拍子そろったヨーグルトアイスです。 なんとヨーグルトが入っている容器を、そのまま利用！ 小さなお子様も、楽しんで作れます。 生クリームや牛乳が入ってないので、つらいダイエット中でも食べられます。 このヨーグルトアイスはあっさりしているので、夏の暑い日にいただくと最高です。

★ レシピの料理時間の目安：6時間 豆腐を使用したヘルシーなダイエット生チョコです。 チョコと生クリームを使っていないので、低糖質になっていますが味は絶品なダイエット生チョコです。 ダイエット中でも罪悪感無しで美味しく食べることが出来ますし、誰でも簡単に作ることが出来るのも嬉しいです。 創り方も簡単で、基本的に混ぜるだけですぐに作ることが出来ますのでダイエットをしている方へのプレゼントにも良いのではないでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 チョコレートの中でも凝って見えるトリュフですが、このレシピならたった二つの材料で作ることが出来ます。 そのためチョコレートを細かく刻む手間もなく、誰でも気楽に作ることが可能です。 トリュフの材料としては意外な練乳ですが、ココナッツ練乳を使用すればヴィーガン食の方にも召し上がっていただけます。 ティータイムやプレゼントとして、ぜひ美味しいトリュフを作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 キャラメルとバナナという王道のコンビネーションで舌をとろけさせる、キャラメルバナナケーキのレシピです。 甘さとほろ苦さが混在し、ティータイムのお供にぴったりのキャラメルバナナケーキです。 材料もそろえやすいものばかりなので、思い立ったらすぐに作れます。 トッピングさえ作れば混ぜて焼くだけと簡単で、失敗の少ないキャラメルバナナケーキです。

★ レシピの料理時間の目安：15分 フォンダンショコラはフランス発祥のチョコレートケーキ。 「クーラン・オ・ショコラ」というお菓子が原型であるとされています。 フォンダンショコラの「フォンダン」はフランス語で「溶ける」という意味で、焼いた後に割ると、中からチョコレートが溶け出すのが特徴です。 外側のカリッとした食感と温かいチョコレートの織りなすハーモニーが絶品のフォンダンショコラ、癒やされたいときに食べてみてはいかがでしょう。